من ماذا يتكون النظام الغذائي الصحي؟

النظام الغذائي الصحي للشباب الذين تتجاوز أعمارهم 15 سنة يتطلب توازنًا جيدًا من العناصر الغذائية المختلفة لتلبية احتياجات نمو الجسم وتطوره، وفيما يأتي بعض النصائح العامة لنظام غذائي صحي للشباب:

• تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة: ينبغي على الشباب تناول مجموعة واسعة من الأطعمة الصحية بما في ذلك الفواكه والخضروات، والحبوب الكاملة، والبروتينات النباتية والحيوانية، والمكونات الغنية بالكالسيوم مثل الألبان.
• الإفطار الصحي: يجب على الشباب عدم تجاوز وجبة الإفطار فهي مهمة جداً لتوفير الطاقة اللازمة للنشاط البدني والتركيز في المدرسة، ويمكن تضمين وجبات صحية مثل الشوفان، والزبادي، والفاكهة، والبيض.
• تناول وجبات صغيرة ومتعددة: ينبغي على الشباب تناول وجبات متعددة صغيرة على مدار اليوم بدلاً من تناول وجبات ثقيلة محدودة. حيث يساعد ذلك على الحفاظ على مستويات الطاقة ويمنع الشعور بالجوع.
• التحكم في تناول السكر والدهون المشبعة: يجب الحد من استهلاك الأطعمة العالية بالسكر المضاف، مثل الحلويات والمشروبات الغازية، أو الإكثار من تناول الدهون المشبعة من اللحوم الدهنية والوجبات السريعة، ويفضل استبدالها بالخيارات الصحية مثل الفواكه كوجبات خفيفة والبروتين النباتي وزيوت الأطعمة الصحية.
• شرب الماء بكميات كافية: ينبغي على الشباب شرب كميات كافية من الماء طوال اليوم للحفاظ على ترطيب الجسم ودعم وظائفه الطبيعية.
• ممارسة النشاط البدني المنتظم: بالإضافة إلى تناول الطعام الصحي، يجب أن يقوم الشباب بممارسة النشاط البدني والرياضي بانتظام، ويوصى بالحصول على 60 دقيقة على الأقل من النشاط البدني المعتدل إلى الشديد في اليوم.

للمزيد:

• الغذاء الصحي لمواجهة فقدان الشهية
• التغذية الصحية للرياضيين

نعم، يفضل استبدال القمح الأبيض بالقمح الكامل الذي يتم فيه طحن كامل بذرة القمح مع قشرتها الداخلية والخارجية، لأن ذلك يساهم في اكتساب الجسم للألياف الغذائية الضرورية لعملية الهضم، وعدد من العناصر الغذائية الأخرى.

سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من الأمثلة على الدقيق الصحي:

• دقيق حبة القمح الكاملة.
• دقيق الحبوب.
• دقيق الشوفان.
• دقيق الشعير.
• دقيق الأرز البني.

أود لفت انتباهك إلى أن جميع أنواع الدقيق المذكورة تحتوي على نسبة جيدة من السعرات الحرارية، لذلك يجب تناول الدقيق الصحي باعتدال أيضًا لتجنب اكتساب الوزن الزائد.

للمزيد:

• ما هو أفضل دقيق خالي من الجلوتين؟
• فوائد دقيق الشعير وقيمته الغذائية