اين يوجد فيتامين ب3 في الفواكه

يتواجد فيتامين سي في العديد من الأطعمة الطازجة وبشكل خاص الفواكه والخضروات، ومن أشهر مصادر فيتامين C ما يأتي:

• الحمضيات، مثل البرتقال والليمون.
• الفراولة.
• التوت.
• الفلفل بأنواعه المختلفة.
• البطاطا والبطاطا الحلوة.
• السبانخ.
• البروكلي.
• الكرنب.
• القرنبيط.

بسبب توفر فيتامين C في العديد من أنواع الخضروات والفواكه فإن اتباع نظام غذائي متوازن يقي من انخفاض مستويات فيتامين سي في الجسم، لذلك من النادر الإصابة بعوز في فيتامين سي، وفي الغالب يتم وصف مكملات فيتامين سي بهدف تعزيز المناعة، وليس لوجود نقص في مستويات الفيتامين في الجسم، لأن فيتامين سي يساهم في تعزيز المناعة والوقاية من بعض أنواع العدوى خصوصًا العدوى التنفسية.

نعم، إذا كنت تتناول فقط الخضروات ولا تتناول الفواكه، فقد تواجه نقصًا في الفيتامينات بعض الشيء، ولكن يعتمد ذلك على طبيعة الخضروات التي تتناولها، يجدر الذكر أن الفواكه تحتوي على فيتامينات مهمة مثل فيتامين سي وفيتامين أ والفولات، بالإضافة إلى الألياف والمواد المضادة للأكسدة، وعدم تناول الفواكه بانتظام قد يؤدي إلى صعوبة الحصول على كمية كافية من هذه العناصر.

لا ينصح بالاعتماد على المكملات الغذائية كمصدر رئيسي للفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الأساسية مثل الأوميجا 3، لأن الفواكه والخضروات وغيرها من المصادر الطبيعية تحتوي على مجموعة واسعة من المغذيات الأساسية والمركبات النباتية التي تلعب دورًا هامًا في الحفاظ على صحة الجسم.

العنب يعد أحد الفواكه الغنية بالكربوهيدرات، والألياف، والفيتامينات، والمعادن، ولكنه ليس مصدرًا جيدًا للبروتين، ففي 100 غرام من العنب الطازج يحتوي فقط على حوالي 0.72 جرام من البروتين تقريبًا.

يشار إلى أن هناك بعض الفواكه التي تحتوي على مستويات أعلى من البروتين مثل الأفوكادو، والكيوي، والجوز، والبذور مثل بذور القنب، والشيا، والكتان، ولكن الفواكه بشكل عام لا تعد مصدرًا جيدًا للبروتين، ويجب الحصول عليه من مصادر أخرى لتحقيق الحاجة اليومية من البروتين، مثل المصادر الحيوانية والنباتية، ومن الأمثلة على مصادر البروتين الجيدة أبين لك الآتي:

• اللحوم الحمراء.
• الدواجن.
• الأسماك.
• البيض.
• منتجات الألبان.
• الفاصوليا.
• الفول.
• العدس.
• الحمص.
• المكسرات.
• السبانخ.
• الكرنب.

للمزيد:

لا، لن يستطيح الإنسان العيش على تناول الفواكه والخضروات فقط، لأنها لا تحتوي على البروتينات والدهون بالكمية التي يحتاجاها الجسم بشكل يومي، ويجب الحرص على الحصول على البروتينات والدهون من مصادر أخرى، مثل الحبوب، والبقوليات، والزيوت النباتية في حال عدم الرغبة في تناول أي من المنتجات من مصادر حيوانية.

أما في حال عدم وجود مشكلة من تناول المنتجات من مصادر حيوانية فيجب الحرص على اتباع نظام غذائي صحي، يتضمن تناول اللحوم الحمراء والبيضاء باعتدال، وتناول مصادر الكربوهيدرات، والدهون الصحية، والبروتينات المختلفة.