ماهو فيتامين ب

إن فيتامين b12 أو الكوبولامين، هو أحد الفيتامينات الذائبة في الماء والتي يتم الحصول عليها من الأطعمة المختلفة أو من المكملات الغذائية فقط، ويتم دخول فيتامين b12 لجسم الإنسان عن طريق البروتينات الموجودة في الأطعمة قبل أن يتم تفكيك وتحرير الفيتامين في المعدة عن طريق حمض الهيدروكلوريك والإنزيمات، ليتم امتصاصه في الأمعاء الدقيقة.

وإن فيتامين b12 له العديد من الفوائد والوظائف المختلفة، ومن أبرزها ما يلي:

• تطوير و تكون الميالين، والحفاظ على صحة الجهاز العصبي في الجسم.
• دعم تكوين وصناعة خلايا الدم الحمراء الصحية.
• دعم صناعة الحمض النووي في الجسم.
• يعمل فيتامين b12 كعامل مساعد لبعض الأنزيمات، التي تعمل على تحويل الهوموسيستين إلى الحمض الأميني ميثيونين، الضروري لتكوين الحمض النووي والبروتينات والدهون وغيرها. كما يساعد بعض الأنزيمات التي تساعد في استقلاب بعض الأحماض الدهنية.
• تحفيز عملية التمثيل الغذائي وعمليات الأيض وإنتاج الطاقة في الجسم.
• خفض خطر الإصابة بهشاشة العظام وانخفاض كثافة العظام.
• منع حدوث التنكس البقعي المرتبط بالعمر.
• تحسين الحالة المزاجية وأعراض الاكتئاب.

للمزيد:

• أين يوجد فيتامين ب12 في الغذاء؟
• معلومات مهمة حول فيتامين ب12