هل حب عباد الشمس يزيد الوزن

يعتبر حب عباد الشمس غني بالسعرات الحرارية والدهون، والصوديوم (الملح)، لذلك تناول أكثر من حصة غذائية واحدة يومياً سيؤدي إلى زيادة الوزن. و تتمثل القيمة الغذائية لحب عباد الشمس كالتالي، حيث أن 46 غ من حب عباد الشمس يحتوي على: 270 سعرة حرارية، 9.2 غ من الكربوهيدرات، 9.6 غ من البروتين، و 23.7 غ من الدهون.

تعتبر المكسرات ومن ضمنها بذور عباد الشمس مفيدة للجسم ولها قيمة غذائية كبيرة، ومن فوائدها:

• التقليل من مخاطر أمراض القلب.
• المساعدة في محاربة السرطان.
• دعم وظيفة الغدة الدرقية.
• مكافحة فقدان العظام وتشنجات العضلات.
• موازنة مستويات السكر في الدم.
• تعزيز صحة الجلد.
• تزويد الجسم بالأحماض الدهنية الاساسية منها: أوميغا 6، فيتامين هـ.
• تزويد الجسم بمضادات الأكسدة.
• المساعدة في تقليل مستويات الكولسترول الضار.

تحتوي معظم أنواع بذور عباد الشمس على عدد كبير من السعرات الحرارية، التي تؤدي إلى زيادة الوزن في حال استهلاكها بكثرة عن طريق استهلاكها مع السلطات أو التونا أو مع الألبان وغيرها من الطرق. ولكن يجب العلم أن معظم بذور عباد الشمس يكون الملح مضاف إليها، لذا يجب الاعتدال في استهلاكها لتجنب أي آثار جانبية.

للمزيد:

• فوائد حب دوار الشمس
• أغذية تغنيك عن المكملات الغذائية: تناولها يومياً
  

المرجع:

• Sunflower Seeds Combat Diabetes, Heart Disease & Maybe Even Cancer
  
• How Many Calories Are in Sunflower Seeds?