تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...البروتين النباتي والغيبوبة الكبدية
2 أبريل 2022
1459
هل البقوليات ينتج عن هضمها امونيا ؟ هل تناسب مريض كبد متليف وغيبوبة كبدية؟
1
15 أبريل 2022
إجابات الأطباء على السؤال
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
جميع البروتينات المتناولة سواءا الحيوانية أو النباتية ينتج عنها أمونيا .البقوليات تحتوي على البروتينات النباتية و هي من بدائل اللحوم و البروتينات الحيوانية و التي إن كانت ضمن نظام غذائي صحي مناسب لمرضى غيبوبة الكبد ستكون مفيدة لحالتهم مقارنة بالبروتينات الحيوانية .و تجدر الإشارة إلى أنه حتى تتحقق الفائدة الصحية المنشودة لمثل هذه الحالة الصحية لا بد من إتباع نظام غذائي صحي متكامل
0
2022-04-15 20:31:23
![أخصائي تغذية احمد حماد]()
أخصائي تغذية احمد حماد
/اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D9%87%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D9%88%D9%84%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D9%8A%D9%86%D8%AA%D8%AC-%D8%B9%D9%86-%D9%87%D8%B6%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%85%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%87%D9%84-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D8%B3%D8%A8-%D9%85%D8%B1%D9%8A%D8%B6-%D9%83%D8%A8%D8%AF-1577630
أخصائي تغذية احمد حماد
تغذية
جميع البروتينات المتناولة سواءا الحيوانية أو النباتية ينتج عنها أمونيا .البقوليات تحتوي على البروتينات النباتية و هي من بدائل اللحوم و البروتينات الحيوانية و التي إن كانت ضمن نظام غذائي صحي مناسب لمرضى غيبوبة الكبد ستكون مفيدة لحالتهم مقارنة بالبروتينات الحيوانية .و تجدر الإشارة إلى أنه حتى تتحقق الفائدة الصحية المنشودة لمثل هذه الحالة الصحية لا بد من إتباع نظام غذائي صحي متكامل
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
15 أبريل 2022
question_answer_inread_text_new_ksa
احصل على الرعاية الشخصية التي تستحقها! اشترك اليوم وتواصل مع طبيب بغضون دقائق بخصوصية وسرية تامة.
question_answer_inread_url_new_ksa
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من ذكر سنة 54
في تغذية
هل الحليب الخالي من الدسم خالي من البروتين والأملاح؟ وما هي اضرار الحليب خالي الدسم لمريض قصور كلى؟
نعم، يحتوي الحليب الخالي من الدسم على البروتينات والأملاح المعدنية، وبشكل عام ينصح في حال المعاناة من مشكلة في الكلى بالحد من استهلاك منتجات الألبان، لأن مستويات البوتاسيوم في الدم ترتفع لدى مريض الكلى، والحليب ومنتجاته الأخرى غني بالبوتاسيوم فقد يؤدي ذلك إلى ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الجسم، وتطور مشاكل صحية متعلقة بالقلب والعضلات.
يجدر الذكر الذكر أيضًا أن الحليب يحتوي على نسبة جيدة من البروتينات وفي الحالات الشديدة من أمراض الكلى يجب على الشخص المصاب الحد من استهلاك البروتينات أيضًا، لذلك أنصحك باستشارة الطبيب قبل شرب الحليب لتقدير الكمية المناسبة لك بناءً على حالتك الصحية ووظائف الكلى، فلا يوجد فرق بين تأثير الحليب الخالي من الدسم والحليب كامل الدسم على الكلى.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة 25
في تغذية
هل يسبب تناول كميات كبيره من اللحوم في كل وجبه غذاء تعب للكبد ولماذا، وهل لحم البقر فيه بروتين؟
تناول كميات كبيرة من اللحوم في كل وجبة طعام يمكن أن يتسبب في إجهاد الكبد، إذ يجب أن يعمل الكبد بجهد أكبر لهضم البروتينات الكثيرة الموجودة في اللحوم، وإذا كان هذا النوع من النظام الغذائي يتكرر بشكل دائم، فقد يؤدي إلى زيادة عبء العمل على الكبد وتلفه مع مرور الوقت، كما أن الدهون التي في اللحوم قد تتراكم على الكبد وتسبب مشاكل صحية أيضًا.
اللحوم تحتوي على كميات كبيرة من البروتين، والذي يعتبر مادة أساسية لنمو وصيانة الأنسجة في الجسم، لذلك فإن تناول كمية مناسبة من البروتين يعتبر جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الصحي، وفي المقابل يجب تناول كمية مناسبة من اللحوم وتوفير التنوع في النظام الغذائي، بما في ذلك الحصول على البروتين من مصادر أخرى مثل الأسماك والبقوليات والمكسرات والحبوب الكاملة.
نعم، يحتوي لحم البقر على كمية كبيرة من البروتين. ففي كل 100 جرام من اللحم المشوي 25 جرامًا من البروتين تقريبًا. ولكن يجب الانتباه إلى أن لحم البقر يحتوي أيضًا على كميات عالية من الدهون المشبعة، والتي إذا تم تناولها بكميات كبيرة يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لذلك فمن الأفضل تناول كمية معتدلة من لحم البقر وتنويع المصادر الأخرى للبروتين كما ذكرت سابقًا.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
اخي يعاني من التهاب الكبد A الوبائي ما هي الوجبات الغذائية التي يتمكن من تناولها
ينصح بتناول وجبات قليلة الدهن إضافة إلى ضرورة الإكثار من تناول الخضروات و الفواكة و السوائل خصوصا الماء .
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
أعاني من سيلياك ديزيز وأرغب في الاستفسار هل الخبز الأسمر خالي من الجلوتين؟
لا، الخبز الأسمر ليس خاليًا من الجلوتين، لأن الجلوتين هو البروتين المتواجد في القمح والشعير وعدد من الحبوب، وخلال تحضير الخبز الأسمر لا يتم إزالة الجلوتين منه في الحالات الطبيعي، ولكن تتوفر منتجات من الخبز الأسمر والأبيض الخالية من الجلوتين والتي يمكن استهلاكها من قبل المرض المصابين بحساسية الجلوتين.
هناك العديد من الأطعمة الخالية من الجلوتين، لأن الجلوتين كما ذكرت لا يتواجد إلى ضمن أنواع محدودة من الحبوب، ومن الأمثلة على الأطعمة الخالية من الجلوتين ما يأتي:
- الأرز.
- الخضروات.
- الفواكه.
- الأسماك.
- الدواجن.
- اللحوم الحمراء.
- الحليب ومنتجات الألبان.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
يصلح للمصابين بمرض السيلياك ان ياكل الارز ؟
اهلا وسهلا بك.. السلياك ( التحسس للقمح) هو مرض مناعي ذاتي يصيب الأمعاء الدقيقة .. وينتج عنه حساسية نتيجة تناول بروتين الغلوتين الموجود في حبوب القمح والشعير والشوفان، ومن أهم الطرق العلاجية الابتعاد عن القمح بأنواعه والمعجنات والبرغل والفريكة والشعيرية والسميد والمعكرونة والشيشبرك والمفتول ..
الأرز والذرة والبطاطا من الأطعمة المسموحة... بالهنا والشفا
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
ما هي الأطعمة التي لا تناسب فصيلة الدم O؟ هل سيتم التخلص من الدهون المتراكمة في البطن اذا ابتعدنا عن...
عيزتي لا اثباتعلمي لصحة نظام فصائل الدم و لا وجود لاطعمة حارقة للدون. التقليل من تناول الخبز اي منتجات القمح و المعجنات يخفف البطن بشكل واضح . قلل من تناول الاطعمة العالية بالسكريات و الدسم و مارسي المشي يوميا لمدة ساعة
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
بما ان السكرين يحفز نمو الخلايا السلاطنية في الجسم فهل يمتنع مرضي السكر عن المشروبات و المواد التي تباع في...
مضى السكري يجب أن يختاطوا من السكر والسكرين وأشياء كثيرة أخرى، ختى من العصائر الطبيعية لأنها تحتوي على السكر أيضا، ويجب النتباه عند تناولها أن تكون الكمية معقولة بحيث لا ترفع السكر، ويبقى السكر تحت السيطرة.
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل كبد الدجاج صحي؟ وأيهما أفضل كبدة الدجاج أم الغنم لفقر الدم؟
نعم يعد كبد الدجاج أحد الأطباق الصحية، وذلك لغناه ببعض الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى البروتينات الصحية، وفيما يتعلق بسؤالك أيهما أفضل كبدة الدجاج أم الغنم لفقر الدم؟ فإن كلاهما مناسب لزيادة معدلات الحديد لدى المرضى المصابين بفقر الدم، ولكن يحتوي كبد الغنم على نسبة أعلى من الحديد، وهو ما يساهم في علاج فقر الدم بصور أسرع مقارنة مع تناول كبد الدجاج.
بشكل عام فإن لتناول كبد الدجاج والغنم عدد من الفوائد الصحية، ومنها الآتي:
- تعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء لاحتوائها على الحديد وعدد من المعادن والفيتامينات الأخرى التي تدخل في عملية إنتاج خلايا الدم الحمراء، مثل حمض الفوليك، وفيتامين ب12.
- تعزيز المناعة لاحتوائه على البروتينات الصحية وعنصر الزنك، وفيتامين سي.
- المحافظة على صحة الجلد والنظر لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ.
- تعزيز صحة الدماغ والأعصاب.
يجدر الذكر أن الإفراط في تناول كبد الحيوانات قد يترتب عليه بعض الآثار السلبية، لذلك أنصحك بتناول كبد الحيوانات باعتدال واتباع نظام غذائي صحي ومتكامل.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
قرات عن ريجيم الجسم الكظرى الخاص بسمنة الجزء العلوى وهو يعتمد عل الحبوب الكاملة والخضراوات واللحوم البيصاء مثل الاسماك والدجاج...
اي نظام غذائي يحدد لك عدد السعرات الحرارية و يحرمك من اطعمة كنت تتناوليها بكثرة سيؤدي الى نقصان الوزن و لكن له مشكلات عديدة اهمها خسارة بعض العناصرالهامة للجسم كالحديد و عدم القدرة على الاتباع لفترة طويلة بسبب كثرة الكحرمان من الاطعمة
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل يمكن تناول المكسرات لمريض السيلياك، وهل يحتوي الموز على الغلوتين؟
نعم يمكن تناول المكسرات لمريض السيلياك المعروف بالداء البطني، كما يمكن تناول الموز بشكل طبيعي تمامًا، فلا يحتوي كل من الموز أو المكسرات على مادة الغلوتين.
تحتوي المكسرات وخاصةً اللوز على الألياف الغذائية التي تحافظ على صحة الأمعاء، بالإضافة لاحتوائها على فيتامين إي، والمغنيسيوم، والرايبوفلافين، كما يعتبر حليب اللوز بديلاً مناسباً للحليب ومشتقاته للمرضى الذين يعانون من الداء البطني وحساسية اللاكتوز.
أما بالنسبة لتناول المكسرات وحساسية القمح فتتميز المكسرات أيضاً بخلوها من الغلوتين، مما يجعلها آمنة تماماً لمرضى السيلياك ومرضى حساسية القمح. لكن يجب الانتباه من المكسرات التي تحتوي على تتبيلات أو منكهات أخرى، فقد تحتوي المنكهات على بروتين القمح.
يحتوي الموز أيضًا على الألياف الغذائية، والفيتامينات والمعادن، ويتميز بغناه بعنصر البوتاسيوم المهم لسلامة القلب والأوعية الدموية والعضلات.
للمزيد:
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
مقالات طبية
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
6050
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
1206
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
8684
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره