طبيبك معك أينما كنت... تحدث مع طبيب الآن!

24/7 أطباء متوفرون لمساعدتك

menu موقع الطبي للمعلومات الطبية والصحية | أمراض وعلاج وأدوية
search-icon
dial-up

مكالمة صوتية

استشر طبيب عبر الهاتف
dial-up

محادثة نصية

دردش مع طبيب

اكتشف الطبي arrow الصحة النفسية الصحة النفسية الدليل الطبي
phone-call

مكالمة صوتية

مكالمة صوتية

استشر طبيب عبر الهاتف
phone-call

محادثة نصية

محادثة نصية

دردش مع طبيب

dial-up

مكالمة صوتية

استشر طبيب عبر الهاتف
dial-up

محادثة نصية

دردش مع طبيب

الصحة النفسية

اجعل صحتك النفسية أولوية وتحدث مع أخصائي نفسي

جديد

منتدى الطبي ماما

شاركي تجاربك واستفيدي من تجارب الأمهات الأخريات

 جديد

الأكثر زيارة

اكتشف الطبي

نقبل تأمين التعاونية على الاستشارات الطبية

الصحة النفسية

اجعل صحتك النفسية أولوية وتحدث مع أخصائي نفسي

جديد

منتدى الطبي ماما

شاركي تجاربك واستفيدي من تجارب الأمهات الأخريات

 جديد

نقبل تأمين التعاونية على الاستشارات الطبية

هل إعادة تسخين الطعام بعد طبخه مضر بصحة ؟

icon 24 أغسطس 2016
icon 1024
هل إعادة تسخين الطعام بعد طبخه مضر بصحة ؟
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

لا، إعادة تسخين الطعام بعد طبخه ليس مضرًا بالصحة إذا تم القيام بذلك بشكل صحيح، ولكن قد تؤدي طريقة إعادة التسخين غير السليمة إلى تلف الطعام والتسبب في نمو البكتيريا والفطريات الضارة.

 

لتجنب ذلك يجب تسخين الطعام بدرجة حرارة عالية بما يكفي لقتل البكتيريا والفطريات، ويجب أيضًا التأكد من تسخين الطعام بشكل متساوٍ في جميع أنحاء الطبق. يمكن استخدام الميكروويف أو الفرن أو الموقد لإعادة تسخين الطعام، ولكن يجب تجنب إعادة التسخين المتكررة للطعام.

 

يجب أيضًا التأكد من تخزين الطعام المتبقي بشكل صحيح في الثلاجة أو الفريزر في غضون ساعتين من الطهي لتجنب تكاثر البكتيريا والفطريات الضارة.

 

للمزيد:

 1 2016-08-29 19:42:20
الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا
الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا
صيدلاني

لا، إعادة تسخين الطعام بعد طبخه ليس مضرًا بالصحة إذا تم القيام بذلك بشكل صحيح، ولكن قد تؤدي طريقة إعادة التسخين غير السليمة إلى تلف الطعام والتسبب في نمو البكتيريا والفطريات الضارة.

 

لتجنب ذلك يجب تسخين الطعام بدرجة حرارة عالية بما يكفي لقتل البكتيريا والفطريات، ويجب أيضًا التأكد من تسخين الطعام بشكل متساوٍ في جميع أنحاء الطبق. يمكن استخدام الميكروويف أو الفرن أو الموقد لإعادة تسخين الطعام، ولكن يجب تجنب إعادة التسخين المتكررة للطعام.

 

يجب أيضًا التأكد من تخزين الطعام المتبقي بشكل صحيح في الثلاجة أو الفريزر في غضون ساعتين من الطهي لتجنب تكاثر البكتيريا والفطريات الضارة.

 

للمزيد:

هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
icon 29 أغسطس 2016
altibbi logo
question_answer_inread_text_new_ksa احصل على الرعاية الشخصية التي تستحقها! اشترك اليوم وتواصل مع طبيب بغضون دقائق بخصوصية وسرية تامة. question_answer_inread_url_new_ksa

أرسل تعليقك على السؤال

يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره

كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟

ارسل التعليق
أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

سؤال من أنثى سنة 34

في تغذية

هل يمكن حفظ الدجاج المطبوخ بالفريزر للعلم ان نهاية صلاحيته مدة ٢٠ يوم ٫٫ وكم المدة المسموحة لحفظ اللحوم المطبوخة...

يمكن حفظ الدجاج واللحوم المطبوخة في الفريزر حتى ٦ شهور لكن التأكد من تفريزها جيدا وعند استخدامها تركها ف الثلاجه ٢-٣ ساعات حتى يذوب كل الثلج  ويتم تسخينها كلها جيدا ولا يعاد تجميدها مره اخرى  لكن اذا كانت صلاحيتها ٢٠ يوم ف لا اللحوم غير المطبوخة يمكن حتى سنة 
عرض كافة الأسئلة

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع المقالات
التصلب العصبي المتعدد.. مرض نادر الحدوث مقالات طبية
التصلب العصبي المتعدد مرض نادر الحدوث
إعلان جدري القردة كحالة طوارئ صحية عالمية أخبار طبية
اعلان جدري القردة كحالة طوارئ صحية عالمية
آلام العضلات المزمن مقالات طبية
آلام العضلات المزمن
صحة المراة
شاهد جميع المقالات

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟

food

قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة.
أطباء متميزون لهذا اليوم
الأسئلة الأكثر تفاعلاً
عرض كافة الأسئلة