ما هي الاطعمة و المشروبات القلوية

Question

السلام عليكم، ما هي الأطعمة والمشروبات القلوية؟ أريد أن أعرف؟

د. دعاء المصري · Answer

وعليكم السلام، سأقدم لك معلومات حول الأطعمة والمشروبات القلوية على النحو الآتي:

الأطعمة القلوية:

الأطعمة القلوية هي التي تساعد على رفع مستوى القلوية (pH) في الجسم. تشمل:

الخضروات الورقية: مثل السبانخ، الكرنب، والخس.
الخضروات الجذرية: مثل الجزر، البنجر، والبطاطا الحلوة.
الفواكه: مثل الليمون (على الرغم من حموضته، إلا أنه يتحول إلى قلوي في الجسم)، الأفوكادو، الطماطم، والتفاح.
المكسرات والبذور: مثل اللوز وبذور الكتان.
البقوليات: مثل العدس والفاصوليا.

المشروبات القلوية:

المشروبات القلوية التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي تشمل:

الماء القلوي: يمكن شراؤه أو تحضيره باستخدام أجهزة خاصة.
عصير الليمون: إضافة عصير الليمون الطازج إلى الماء.
شاي الأعشاب: مثل شاي الزنجبيل وشاي البابونج.
عصائر الخضار: مثل عصير الخيار والكرفس.

إليك بعض النصائح المهمة:

حاول أن تجعل 70-80% من نظامك الغذائي من الأطعمة القلوية.
تجنب الأطعمة الحمضية بكميات كبيرة مثل اللحوم الحمراء، الألبان، والأطعمة المصنعة.
اشرب كمية كافية من الماء للحفاظ على توازن الجسم.

أخصائية تغذية ايمان محمد حسن الحشكي · Answer

أغذية قلوية: الليمون، البطيخ،اليام، الجريب فروت، المانجو، بابايا الخرشوف،البصل، الخضراوات، عصائر الخضراوات، البقدونس، السبانخ ، البروكلي، الثوم ,زيت الزيتون، شاي، عصير الليمون أغذية متوسطة القلوية: شجرالقيقب، الأرز، البلح، التين، الشمام، العنب، الكيوي، التوت، التفاح، الكمثرى، الزبيب البامية، القرع الأخضر، الفول، الكرفس، الخس، البطاطا الحلوة، اللوز زيت بذر الكتان، لبن اللوز أغذية ضعيفة القلوية: عسل, برتقال، موز، كرز، اناناس، خوخ، افوكادو، جزر، طماطم، ذرة الطازج، فطر, بطاطا، زيتون، فول الصويا، الكستناء،الشاي الأخضر

أخصائي تغذية رويدة ادريس · Answer

الأغذية المكونة للقلوية والحامضية : أغذية قلوية جدا : ستيفيا ، الليمون ، البطيخ ،اليام ، الجريب فروت ، المانجو ، بابايا . الأسبراجوس ، الخرشوف ،البصل ، الخضراوات ، عصائر الخضراوات ، البقدونس ، السبانخ الخام ، البروكلي ، الثوم . زيت الزيتون ، شاي الأعشاب ، عصير الليمون . أغذية متوسطة القلوية : شجرالقيقب ، الأرز ، البلح ، التين ، الشمام ، العنب ، الكيوي ، التوت ، التفاح ، الكمثرى ، الزبيب . البامية ،القرع الأخضر ، الفول ، البنجر ، الكرفس ، الخس ، البطاطا الحلوة ، اللوز . زيت بذر الكتان ، لبن اللوز . أغذية ضعيفة القلوية : عسل النحل الخام ، البرتقال ، الموز ، الكراز ، الأناناس ، الخوخ ، الافوكادو ، الجزر ، الطماطم ، الذرة الطازج ، المشروم (عيش الغراب ) ، الكرنب ، البقول ، البطاطس بقشرها ، الزيتون ، فول الصويا ، جبنة فول الصويا ، الكستناء ، زيت الكانولا ،الشاي الأخضر .