الطماطم تحتوى على مواد غذائية تمنع أمراض الأوعية الدموية

الطماطم تحتوى على مواد غذائية تمنع أمراض الأوعية الدموية

أخبار الطبي . (7 يناير 2011) – الطماطم هي الثمرة الأكثر إنتاجا في العالم، والآن العلماء في اليابان قد اكتشفوا أن الطماطم تحتوي على مواد غذائية قادرة على التصدي لأمراض الأوعية الدموية، وبينت الدراسة أن الطماطم تحتوى على حامض 9-أوكسو-أوكتاديكاديونيك (9-oxo-octadecadienoic) الذي يقاوم الدهنيات في الدم.

وركز الفريق أبحاثهم على المركبات التي تعالج ارتفاع نسبة الدهون كالكولسترول في الدم.

ارتفاع نسبة الدهون في الدم عادة لا تتسبب بأي أعراض ولكنها تقود إلى أمراض الأوعية الدموية، مثل تصلب الشرايين وتليف الكبد ومن أجل منع هذه الأمراض من المهم منع حدوث تراكم الدهون في الجسم.

هل لديك اسئلة متعلقة في هذا الموضوع؟
اسال سينا، ذكاء اصطناعي للاجابة عن كل اسئلتك الطبية
اكتب سؤالك هنا، سينا يجهز الاجابة لك

ومن المعروف بالفعل أن الطماطم يحتوي على مركبات عديدة مفيدة للصحة، لكن في هذه الدراسة حلل فريق البحث حامض 9-أوكسو-أوكتاديكاديونيك (9-oxo-octadecadienoic) لاختبار خصائصه في مكافحة ارتفاع نسبة الدهون في الدم ووجدوا أن المركب يعمل على أكسدة الأحماض الدهنية، مما يشير إلى قدرته على مكافحتها وبالتالي يساعد في الوقاية من أمراض الأوعية الدموية.

العثور على مركب في المواد الغذائية يساعد على الوقاية من الأمراض المزمنة المرتبطة بالسمنة هو ميزة كبيرة لمعالجة هذه الأمراض، وهذا يعني أن الطماطم يسمح للناس بسهولة السيطرة على الدهنيات من خلال وجباتهم اليومية.

food

قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة.

 

 

 

 

 

اقرا ايضاً :

 انتهاء صلاحية المواد الغذائية  .. أين الخطر؟

المصدر :sciencedaily

هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟

يتألف طاقم الطبي من مجموعة من مقدمي الرعاية الصحية المعتمدين، من أطباء، صيادلة وأخصائيي تغذية. يتم كتابة المحتوى الطبي في الموقع من قبل متخصصين ذوي كفاءات ومؤهلات طبية مناسبة تمكنهم من الإلمام بالمواضيع المطلوبة منهم، كل وفق اختصاصه. ويجري الإشراف على محتوى موقع الطبي من قبل فريق التحرير في الموقع الذي يتألف من مجموعة من الأطباء والصيادلة الذين يعتمدون مصادر طبية موثوقة في تدقيق المعلومات واعتمادها ونشرها. يشرف فريق من الصيادلة المؤهلين على كتابة وتحرير موسوعة الأدوية. يقوم على خدمات الاستشارات الطبية والإجابة عن أسئلة المرضى فريق من الأطباء الموثوقين والمتخصصين الحاصلين على شهادات مزاولة معتمدة، يشرف عليهم فريق مختص يعمل على تقييم الاستشارات والإجابات الطبية المقدمة للمستخدمين وضبط جودتها.

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
ذات صلة :
الطماطم غذاء ودواء مشروبات تحتوي على البروبيوتيك فوائد الطماطم للوجه

food

قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة.