الخس و فوائده

15 سبتمبر 2015 | دقيقة قراءة
الخس و فوائده
آخر تحديث 16 نوفمبر 2023
ينصح بتناول الخس لأنّه غني بمضادّات الأكسدة وفيتامين أ وفيتامين سي فذلك يساعد على الحماية من السّرطان ويمكن أن يبطّئ من علامات الشّيخوخة.
حاصلة على شهادة التغذية والتصنيع الغذائي بتقدير جيد جدا ، وعملت في مجال التغذية العلاجية والحميات في اكثر من مستشفى ولدي العديد من المشاركات في كتابة المقالات على تطبيقات التواصل الاجتماعي ومقابلات تلفزيونية، يمكنكم التواصل معي عن طريق رقمي الشخصي 0788763143
أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

هل الخس يحتوي على فيتامين C ؟؟؟وهل يحتوي على الكالسيوم ؟؟؟ وماهي اهم فوائدة ارجو الرد

نعم يحتوي على فيتامين c و الكاسيوم وأيضاً يحتوي على الفوسفور و البوتاسيوم والحديد و ڤيتامين K و A و عناصر غذائية اخرى... الخس يرفع من مناعة الجسم لما فيه من عناصر مضادة للأكسدة و مفيد في حالات الامساك حيث ينشط حركة الامعاء لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف و يقي من بعض السرطانات و قد يساعد على الاسترخاء في حالات الأرق

سؤال من أنثى سنة

في علم الصيدلة

المنغنسيوم فوائده

يساعد المغنيسيوم على: - الحفاظ على وظيفة العضلات والاعصاب - دعم نظام المناعة في الجسم -الحفاظ على نظم القلب -يساعد على بقاء العظام قوية - يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ويساعد في إنتاج الطاقة والبروتين. كم ان هناك أبحاث جارية حول دور المغنيسيوم في الوقاية من اضطرابات مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، والسكري

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هو الجلوتين وما هي فوائده؟ وهل يفقد العجين فوائده في حال كان خاليًا من الجلوتين؟

الجلوتين هو عبارة عن بروتين يتواجد في القمح وبعض أنواع الحبوب الأخرى، مثل الشعير، وبشكل عام ليس للجلوتين فوائد صحية، فلا بأس من تناول المخبوزات الخالية من الجلوتين، فلن يؤدي ذلك إلى فقدان أي من الفوائد الصحية.

 

يجدر الذكر أن الجلوتين يساهم في تحسين قوام العجين، والمحافظة على رطوب العجين، وهو ما يساهم في تسهيل عملية الخبز وتشكيل العجين، وعند توفر أنواع من العجين أو المخبوزات الخالية من الجلوتين تكون قد تعرضت لبعض العمليات لفصل الجلوتين عن باقي مكونات الحبوب أو الطحين.

 

يجدر الذكر أن هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه بروتين الجلوتين، ويؤدي تناول الجلوتين من قبلهم إلى التهاب الأمعاء وسوء التغذية، ولكن اعتمادهم على أنواع أخرى من البروتينات لا يعني أبدًا فقدانهم لأحد العناصر الغذائية.

 

للمزيد:

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟
call_dr

هل ترغب في الحصول على

استشارة طبية مع طبيب

عبر مكالمة هاتفية أو محادثة نصية