العسل

نعم، يساهم العسل في التخفيف من مشكلة الأرق لدى البعض، كما أن للعسل عدد من الفوائد الأخرى عند تناوله قبل النوم، ومنها الآتي:

يشيع استخدام العسل في العديد من الوصفات نظراً لقيمته الغذائية وفوائده الصحية المتعددة، وقد يعتقد البعض أن تناول العسل يجب أن يكون بلمعقة خاصة، لذا تكثر تساؤلات لماذا لا يؤكل العسل بملعقة حديد؟

يعتقد أن لتناول العسل الأبيض على الريق عدد من الفوائد الصحية، ومنها الآتي:

• تعزيز صحة الجهاز الهضمي والعمليات الهضمية.
• التخفيف من الغازات ونفخة البطن.
• التخفيف من التهابات القناة الهضمية.
• علاج القرحة الهضمية.
• تعزيز مستويات الطاقة في بداية النهار.
• تنظيم مستويات سكر الدم.
• الحد من أعراض الربو والمشاكل التنفسية الأخرى.
• التخفيف من السعال.
• تعزيز صحة الجلد.

ينصح بتناول ما لا يزيد عن ملعقتين من العسل بشكل يومي للحصول على الفوائد الصحية للعسل دون التعرض للآثار الجانبية للإفراط في تناول العسل، وتناول العسل بشكل يومي ضمن المعدلات الطبيعية غير مضر إطلاقًا، بل على العكس فإنه يساهم في العديد من الفوائد الصحية على الجسم، بشرط اتباع نظام غذائي معتدل.

بشكل عام لا يوجد فرق كبير بين العسل الأبيض والأسود، ويتعمد اختيار النوع المناسب منهما على التفضيلات الشخصية، ويعد الفرق الرئيسي بين العسل الأبيض والأسود أن العسل الأسود يتميز بأنه غني بمضادات الأكسدة، والفيتامينات، والمعادن، ويحتوي على نسبة أعلى من السكريات المعقدة مما يعطيه طعماً مميزاً وقدرة على رفع مستوى الطاقة في الجسم.

هنا المئات من أنواع العسل المختلفة، ويتميز كل منها بطعم، وقوام، ولون، وفوائد صحية مختلفة، ويعتمد ذلك على نوع الأزهار التي تم جميع الرحيق منها، وعلى نوع النحل، والظروف الأخرى المتعلقة بخلية النحل والطقس والعديد من العوامل الأخرى.

سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من أنواع العسل الشائعة وألوانها المختلفة:

• عسل المانوكا: يتميز بلونه الداكن وقوامه السميك.
• عسل الكاميليا: من أنواع العسل الشهيرة والنادرة، ويتميز لون داكن أيضًا.
• عسل السدر: يتميز بلونه الغامق ونكهته الغنية والمميزة، ويعد من أكثر أنواع العسل استخدامًا في الطب الشعبي.
• عسل البرسيم: أكثر أنواع العسل انتشارًا في الأسواق، ويتميز بلونه الفاتح والنكهة الحلوة.
• عسل الزهور: يتميز باللون الفاتح والنكهة الحلوة.
• العسل القوقازي: أحد أنواع العسل الجبلي الذي يتميز بلونه الأبيض.

للعسل العديد من الفوائد الصحية والعلاجية، والعديد من الفوائد الصحية للعسل لم يثبت تأثيرها إلى الآن، أما بالنسبة لعلاج التهاب الحلق بالعسل فقد ثبتت فاعلية العسل بالفعل في علاج التهاب الحلق، لذلك يمكن استخدام العسل في حال المعاناة من التهاب الحلق، مع الحرص على ضرورة مراجعة الطبيب في حال الشك بالإصابة بالتهاب الحلق البكتيري أو عدم ملاحظة تحسن الأعراض خلال يومين من الإصابة.