أبرز فوائد ماء جوز الهند

أصبح مشروب ماء جوز الهند ذا شعبية في الآونة الأخيرة، وبدأ يستعمل كبديل للمشروبات الغازية، ولا شك أن أهم أسباب الإقبال على هذا المشروب طعمه اللذيذ، وإعطاؤه إحساس بالانتعاش، وانخفاض عدد السعرات الحرارية الموجودة فيه، كما أنه مليء بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك المعادن التي لا يحصل عليها معظم الناس من وجباتهم اليومية، فما هي أهم فوائد ماء جوز الهند؟

فوائد ماء جوز الهند

تزويد الجسم بالعناصر الغذائية

ماء جوز الهند هو السائل الموجود في داخل جوز الهند الطازج ويساعد على تغذية الفاكهة، فمع نضوج جوز الهند يبقى بعض العصير في صورة سائلة بينما ينضج الباقي في اللحم الأبيض الصلب المعروف باسم لحم (لب) جوز الهند.

يتشكل ماء جوز الهند بشكل طبيعي في الفاكهة، وتحتوي على 94٪ ماء والقليل جداً من الدهون، وتجدر الإشارة إلى ضرورة عدم الخلط بينه وبين حليب جوز الهند الذي يتم تحضيره عن طريق إضافة الماء إلى لب جوز الهند المبشور، ويعتبر غنياً بالدهون.

يستغرق جوز الهند 10-12  شهراً حتى ينضج تماماً، ويتم الحصول على ماء جوز الهند عادة من ثمر جوز الهند الصغير الذي يتراوح عمره ما بين 6 إلى 7 أشهر، على الرغم من أنه يوجد أيضاً في الفاكهة الناضجة.

يوفر جوز الهند الأخضر حوالي 0.5- 1 كوباً من ماء جوز الهند. ويحتوي الكوب الواحد (ما يعادل 240 مل) على 46 سعرة حرارية، وعلى المواد الغذائية التالية:

• الكربوهيدرات: 9 غرام.
• الألياف: 3 غرام.
• البروتين: 2 غرام.
• المغنيسيوم: 15٪ من قيمة الاحتياجات اليومية الموصى بها.
• المنغنيز: 17٪ من قيمة الاحتياجات اليومية الموصى بها.
• البوتاسيوم: 17٪ من قيمة الاحتياجات اليومية الموصى بها.
• الصوديوم: 11٪ من قيمة الاحتياجات اليومية الموصى بها.
• فيتامين C: يوفر ماء جوز الهند 10% من قيمة الاحتياجات اليومية الموصى بها.
• الكالسيوم: 6٪ من قيمة الاحتياجات اليومية الموصى بها.

للمزيد: جوز الهند وفوائده للصحة

حماية الخلايا من التلف

يدخل الجسم في حالة من الإجهاد التأكسدي مما قد يؤدي إلى تلف الخلايا ويزيد من خطر الإصابة بالأمراض. أظهرت الأبحاث التي أجريت على حيوانات معرضة للسموم أن ماء جوز الهند يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعادل الجذور الحرة (بالإنجليزية: Free Radicals) حتى لا تتسبب بضرر، ووجدت إحدى الدراسات أن الفئران المصابة بتلف الكبد أظهرت انخفاضاَ ملحوظاً في مستويات الجذور الحرة عند معالجتها بماء جوز الهند مقارنة بالفئران التي لم تتلق أي علاج.

تخفيض مستويات السكر في الدم

أظهرت الأبحاث أن ماء جوز الهند يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم ويحسن العلامات الحيوية الأخرى في الحيوانات المصابة بالسكري، ففي إحدى الدراسات قام بها متخصصون في جامعة ساو باولو البرازيلية عام 2014 حافظت الفئران المصابة بالسكر التي عولجت بماء جوز الهند على مستويات السكر في الدم بشكل أفضل من المجموعات الأخرى، ووجدت الدراسة نفسها أيضاَ أن الفئران التي أعطيت ماء جوز الهند امتلكت مستويات منخفضة من السكر التراكمي، مما يشير إلى التحكم الجيد في نسبة السكر في الدم على المدى الطويل.

وبسبب فوائد ماء جوز الهند هذه فيمكن إدراجه بسهولة في خطة وجبات لمرضى السكري خاصة أنه مصدر جيد للمغنيسيوم، مما قد يزيد حساسية الإنسولين ويقلل مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري.

الوقاية من تشكل حصى الكلى

تتشكل حصوات الكلى عندما تتحد الكالسيوم وأكسالات وغيرها من المركبات لتشكل بلورات في البول، وفي دراسة أجريت على الفئران المصابة بحصى الكلى، منع ماء جوز الهند البلورات من الالتصاق بالكلى وأجزاء أخرى من الجهاز البولي، كما أنه قلل من عدد البلورات التي تشكلت في البول.

اقرا ايضاً :

فوائد الخضار والفواكه على الجسم

تحتل الخضار والفواكه جزءا لا يتجزا من غذائنا اليومي بل ان التوصيات دائما ما تشجعنا على ملئ نصف الطبق الذي ... اقرأ أكثر

اقرأ أيضاً: حليب جوز الهند وفوائده المدهشة 

دعم صحة القلب

قد يكون شرب ماء جوز الهند مفيداً في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. ففي إحدى الدراسات التي قام بها باحثون من جامعة كيرالا الهندية عام 2005 ظهر لدى الفئران التي استهلكت ماء جوز الهند انخفاضاً في نسبة الكوليسترول في الدم والدهون الثلاثية، كما أنها شهدت انخفاضاً كبيراً في دهون الكبد.

في دراسة أخرى في العام نفسه، قام الباحثون أنفسهم بإطعام الفئران نظاماً غذائياً مشابهاً مكملاً بنفس الجرعة (4 مل لكل 100 غرام من وزن الجسم) من ماء جوز الهند، بعد 45 يوماً حققت المجموعة التي تناولت ماء جوز الهند انخفاضاً في مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية بصورة منافسة لآثار عقار الستاتين المستخدم لخفض الكوليسترول.

تخفيض ضغط الدم المرتفع

قد يكون تخفيض ضغط الدم المرتفع أحد فوائد ماء الجوز الهند، ففي دراسة واحدة صغيرة أجراها باحثون بجامعة الهند الغربية عام 2012 على أشخاص يعانون من ارتفاع ضغط الدم، خفض ماء جوز الهند ضغط الدم الانقباضي في 71٪ من المشاركين.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي ماء جوز الهند على 600 ملغ من البوتاسيوم في (240 مل). وقد ثبت أن البوتاسيوم يخفض ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.

والأكثر من ذلك، وجدت إحدى الدراسات التي قام بها علماء من الجامعة نفسها عام 2014، أن لماء جوز الهند نشاط مضاد للتخثر، مما يعني أنه قد يمنع تكوين جلطات دموية.

اقرأ أيضاً: ما هي فوائد زيت جوز الهند العضوي؟

تعزيز صحة الرياضيين

قد يكون ماء جوز الهند هو المشروب المثالي لاستعادة الترطيب وتجديد السوائل والمعادن المفقودة أثناء التمرين، بما في ذلك الحفاظ على توازن السوائل بشكل صحيح وتشمل البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والصوديوم، والكالسيوم.

تخفيف الوزن الزائد

فقدان الوزن واحد من أهم فوائد ماء جوز الهند، وذلك لأنه مشروب جيد ومنخفض السعرات الحرارية بالمقارنة مع المشروبات الغازية وغيرها من المشروبات السكرية التي تضيف المزيد من السعرات وتزيد الإحساس بالجوع لذلك فإن ماء جوز الهند بديل رائع، حيث لا توجد نسبة عالية من السكر في ماء جوز الهند كما أنه مصدر رائع للألياف الغذائية التي تقلل الشعور بالجوع.

فوائد ماء جوز الهند للحامل

من أهم فوائد ماء جوز الهند للحامل هو الوقاية من الجفاف وخسارة المعادن من الجسم نتيجة التقيؤ المستمر في أول الحمل، إذ يعوض ماء جوز الهند جسم الحامل ما تخسره عند التقيؤ، كما يخفف ارتجاع المريء المصاحب للحمل، ويدعم نمو الجنين لما يحتويه من فيتامينات ومعادن مهمة جداً لتطور الجنين.

ولا بد من الإشارة إلى أن فوائد ماء جوز الهند لتسهيل الولادة والمخاض ما هي إلا اقوال متداولة بين الأجيال، ولم يتم إثبات ذلك بالأبحاث العلمية.

للمزيد: الغذاء المثالي للمرأة الحامل