Star Fruit (Carambola)

يجدر الحرص على تناول البازلاء بكميات معتدلة لتجنب المعاناة من عسر الهضم أو الغازات، كما يجب الحرص على اتباع نظام غذائي متكامل لاكتساب جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.

للمزيد:

• تعرف على فوائد الخضار والفواكه الصحية للجسم
• ماهي الخضروات الغنية بالبروتين وفوائدها؟

• 11 غ ألياف.
• 67% من الإحتياج اليومي من الحديد.
• 58% من الإحتياج اليومي من المغنيسيوم.
• 89% من الإحتياج اليومي من النحاس.
• 98% من الإحتياج اليومي من المنغنيز.
• كما أنها تحتوي على نسب جيدة من الفوسفور، والزنك، والبوتاسيوم، والسيلينيوم.

الشوكولاته الداكنة، من المصادر القوية لمضادات الأكسدة.

تحسن الشوكولاته الداكنة تدفق الدم في الشرايين، وبالتالي تقلل من ارتفاع ضغط الدم.

تخفض الشوكولاته الداكنة وخاصة الكاكاو، نسبة الكوليسترول الضار بالدم، والذي يعد ارتفاعه أحد أهم أسباب أمراض القلب.

تقلل من مقاومة الإنسولين، التي تعد مؤشراً لإحتمالية الإصابة بالسكري وأمراض القلب.

للمزيد من فوائد الشوكولاته الداكنة: شوكولاته

تحتوي البازلاء الخضراء على الكثير من النشويات، إلا أنه يمكن للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري تناول البازلاء الخضراء بكميات معتدلة ضمن خطة غذائية متوازنة، ولكن يجب الحرص على تحديد الجرعات المناسبة للتحكم في مستويات السكر في الدم.

بشكل عام، فإن تناول البازلاء الخضراء يمكن أن يساعد في تعزيز الصحة في عدة نواحي مختلفة، ومنها الآتي:

• تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
• الحفاظ على صحة القلب.
• تنظيم ضغط الدم.
• تعزيز مستويات الطاقة في الجسم.
• دعم صحة العينين.
• تعزيز المناعة.
• تقديم العديد من الفيتامينات والمعادن للجسم.

ينصح بتناول البازلاء باعتدال لتجنب تأثيرها في رفع مستويات سكر الدم واكتساب فوائدها الصحية، مع ضرورة تناول البازلاء ضمن نظام غذائي صحي ومتنوع.

للمزيد:

• ماهي الخضروات الغنية بالبروتين وفوائدها؟
• أسباب مرض السكري.. وراثة أم أسلوب حياة؟

لا يمكن الجزم بأن نوعًا معينًا من سمك التونة هو الأسوأ من الناحية الصحية، وذلك لأن أي نوع من الأسماك يمكن أن يكون ملوثًا بالزئبق والمواد الكيميائية الأخرى إذا تم اصطياده في مياه ملوثة أو تعرض للتلوث بعد الصيد، ومع ذلك، فإن هناك بعض الأنواع التي تحتوي على مستويات أعلى من الزئبق والمواد الكيميائية الأخرى، ومنها الآتي:

• التونة كبيرة العين: وهي من أنواع التونة التي تستخدم في صناعة السوشي، وتحتوي على مستويات أعلى من الزئبق بالمقارنة مع أنواع أخرى من التونة.
• تونة الباكور أو التونة البيضاء: وهي أيضًا من أنواع التونة التي تحتوي على مستويات أعلى من الزئبق بالمقارنة مع أنواع التونة الأخرى.
• تونة الزعنفة الصفراء: وهي من أنواع التونة التي تحتوي على مستويات أقل من الزئبق بالمقارنة مع التونة الزرقاء الكبيرة والتونة البيضاء، ولكنها قد تحتوي أيضًا على مستويات عالية من المواد الكيميائية السامة.

أنصحك دائمًا بشراء التونة من المصادر الموثوقة فقط فقد يصعب على الشخص التمييز بين أنواع التونة المختلفة، كما أن لمكان رعاية التونة أو اصطيادها دور كبير في مد خطورة تناولها، ولا يعتمد ذلك فقط على النوع أو الشكل كما وضحت.

للمزيد:

• فوائد التونة الصحية والغذائية
• المزيد من التونا يعني المزيد من الزئبق للأطفال
  

يمكن أن تكون المعكرونة مفيدة للرجيم إذا تم تناولها بشكل صحيح وبالكميات المناسبة. فالمعكرونة تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، لذلك يجب الحرص على اختيار المعكرونة الصحية وتناولها بكميات معتدلة.

المعكرونة الصحية هي التي تصنع من القمح الكامل الذي يحتوي على الألياف الغذائية اللازمة للجسم، ويمكن أن تحتوي أيضًا على المكونات الغذائية الأخرى المفيدة مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن. وبالتالي، يفضل تناول المعكرونة الكاملة بدلاً من المعكرونة المصنوعة من القمح الأبيض.

كما يمكن تحضير المعكرونة بالأساليب الصحية مثل استخدام الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون، وتقليل استخدام الصلصات الدهنية والمملحة، وزيادة استخدام الخضروات والفواكه الطازجة لإضافة المذاق والقيمة الغذائية.

بالإضافة إلى ذلك، يجب الحرص على تناول المعكرونة بكميات معتدلة وضمن إطار النظام الغذائي الصحي المتوازن، وينصح بممارسة التمارين الرياضية بانتظام للمساعدة في إنقاص الوزن والحفاظ على الصحة العامة.

للمزيد:

• المعكرونة مفيدة لصحة القلب
• طرق انقاص الوزن بدون رجيم أو رياضة: تعرفي عليها

الاختلافات بين حلبة الخيل والحلبة اليمينة بسيطة، ويعتقد أن حلبة الخيل تحتوي على نسبة أعلى من الفيتامينات والمعادن، وتعد الحلبة أحد أشهر أنواع البذور المستخدمة في العلاج الشعبي، وذلك لفوائدها العديدة، والتي قد تتضمن الآتي:

• تحفيز إدرار الحليب لدى الأم المرضع.
• تليين الأمعاء لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف.
• تنظيم مستويات سكر الدم.
• ضبط معدل ضغط الدم.
• الحد من الكولسترول الضار في الدم.
• علاج بعض الأمراض الالتهابية.
• تعزيز معدل البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي مما يساهم في الحد من بعض مشاكل الجهاز الهضمي.
• التخفيف من أعراض القولون العصبي.
• الوقاية من بعض أنواع مرض السرطان.

للمزيد:

• فوائد الحلبة للتسمين وزيادة الوزن
• فوائد الحلبة للرجال والصحة الجنسية

هناك العديد من الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة المشوية، وذلك لغناها بالألياف، وعدد من العناصر الغذائية المهمة لصحة وسلامة الجسم، ومن فوائد البطاطا الحلوة المشوية ما يأتي:

• تعزيز صحة النظر وسلامة العيون لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين أ.
• تعزيز المناعة بسبب احتوائها على فيتامين أ، والزنك.
• تعزيز صحة الجهاز الهضمي لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف.
• المساهمة في تنشيط البكتيريا النافعة في الأمعاء.
• الوقاية من بعض المشاكل الصحية، مثل بعض أنواع السرطان لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
• تعزيز صحة الدماغ والجهاز العصبي.
• التخفيف من آلام المفاصل والتهاب المفاصل.
• تعزيز صحة القلب والشرايين.

يشار إلى أن البطاطا الحلوة المشوية تعد أحد الأطباق الصحية لمرضى السكري، وذلك لانخفاض المؤشر الغلايسيمي للبطاطا الحلوة، أي أنها لا تؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات سكر الدم، وإنما يرتفع سكر الدم بعد تناولها بشكل تدريجي مما يساهم في تنظيم مستويات السكر.

للمزيد:

• أسرار وفوائد البطاطا الجمالية للبشرة والشعر
• ما هي أهم فوائد البطاطا المشوية؟

• القمح.
• البرغل.
• الشوفان.
• حبوب الذرة.
• الأرز البني.
• الشعير.

أما بالنسبة لسؤالك هل الأرز الأبيض من الحبوب الكاملة؟ فإن الأرز الأبيض لا يعد من الحبوب الكاملة لأنه تتم معالجته وإزالة القشرة الخارجية له، أما بالنسبة لسؤال هل العدس من الحبوب الكاملة؟ فإن العدس يصنف ضمن البقوليات وليس ضمن الحبوب، لذلك لا يتم تصنيفه على هذا الأساس.

للمزيد:

• ما الفرق بين الشوفان والقمح؟ وما فوائد الشوفان؟
• دليلك الصحي للحبوب الكاملة