icon 1 إجابة

هل يصلح زيت الزيتون للقلي

2014-08-18

إجابات الأطباء على السؤال

لا يجوز تعريض زيت الزيتون لحرارة مرتفعة لان درجة التدخين له منخفضة(smoking point) وهذا يقلل من فوائده. 6 2014-08-20 15:22:54
أخصائية تغذية وفاء العمايرة
أخصائية تغذية وفاء العمايرة
تغذية
تاريخ الإجابة: 20 أغسطس 2014
لا يجوز تعريض زيت الزيتون لحرارة مرتفعة لان درجة التدخين له منخفضة(smoking point) وهذا يقلل من فوائده.
تاريخ الإجابة: 20 أغسطس 2014

5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي.

ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة

هل ترغب في التحدث مع طبيب؟

احصل الآن على استشارة مجانية لأول مرة عند الإشتراك في الخدمة

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

هل القلي ب زيت الزيتون مضر اطريت اقلي بطاطا بزيت الزيتون لانو خلص زيت القلي وانا مضطرة اقلي كنت

يستحب ويفضل استعمال زيت الزيتون في الطعام . مثلا أضافته الى الحمص ،الالبان، الزعتر ، السلطات والتبوله أو شرب على الريق لتجنب الامساك ومن هنا أشير إلى ان فوائده لاتحصى، لكن يجب تجنب القلي بزيت الزيتون بتاتا لان الحراره العاليه وغليه تد يسبب التأكسد في الطعام مما يؤدي إلى أضرار جسيمة في الصحه وأمراض مزمنه.لذلك يجب التوقف عن القلي بزيت الزيتون بتاتا....مفضل قلي البيض في قليل من زيت سائل كزيت الذره أو عبد الشمس وبعد نضوجه إضافة زيت الزيتون ليحافظ على فوائده وطعمه اللذيذ.
see-answer-arrow

هل زيت الزيتون مفيد في القلي وايهما افضل للقلي زيت الزتنون او زيت الذرة العملي

أفضل جميع أنواع الزيوت هو زيت الزيتون ، ويستعمل في جميع أنواع تحضير الطعام ، وأهل فلسطين لم يكونوا يستعملون في طهي وقلي طعامهم إلا زيت الزيتون ،وهنك مثل شعبي يقول عنه "كل زيت وناطح الحيط" كناية عن أهميته في تزويد الجسم بالطاقة والقوة ويفضل استهلاك زيت الزيتون بارداً، ولا يفضل استعماله في القلي.
see-answer-arrow

هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟

يمكنك الحصول على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك

أخبار ومقالات طبية

6,615خبر ومقال طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

صحة عامة
أضرار قلة النوم
صحة عامة أضرار قلة النوم 28 فبراير 2021
تغذية
اضرار زيت الزيتون
تغذية اضرار زيت الزيتون 6 أغسطس 2020
الصحة الجنسية
هل من الآمن استخدام زيت الزيتون كمزلق أثناء الجماع؟
الصحة الجنسية هل من الآمن استخدام زيت الزيتون كمزلق أثناء الجماع؟ 29 يوليو 2020
تغذية
حقائق غذائية عن زيت الزيتون
تغذية حقائق غذائية عن زيت الزيتون 27 يوليو 2020
ارتفاع ضغط الدم
هل ارتفاع الضغط يسبب الارق وقلة النوم
ارتفاع ضغط الدم هل ارتفاع الضغط يسبب الارق وقلة النوم 14 يوليو 2020
مطاعيم و لقاحات
قل نعم للمطاعيم
مطاعيم و لقاحات قل نعم للمطاعيم 5 فبراير 2015

فيديوهات طبية

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

مجاناً - احصل على إجابة لاستشاراتك الطبية

ask-dr

نخبة من الأطباء المتخصصين سيقومون بالإجابة على استفساراتك خلال 48 ساعة

144 طبيب موجود حاليا للإجابة على سؤالك

هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.