فوائد الكرنب او الملفوف

فوائد الكرنب او الملفوف
icon 29 أبريل 2023
icon 10976
هل ياكل الكرنب بدون طبخ؟ وما هي فوائد الكرنب للجسم؟
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

يعد الملفوف من الخضروات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الضرورية، وقد يتسائل البعض هل ياكل الكرنب بدون طبخ؟ أو ما هي فوائد الكرنب للجسم؟ وغيرها من التساؤلات.

 

تجدر الإشارة إلى أن تناول الكرنب النيء، أو الكرنب الطازج، أو الكرنب بدون طبخ أو ما يسمى الملفوف له العديد من الفوائد، بما في ذلك ما يلي:

  • تزويد الجسم بكل من فيتامين ج، والألياف، وحمض الفوليك، والألياف، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم وغيرها.
  • تزويد الجسم بالعديد من مضادات الأكسدة، مثل فيتامين ج والمنغنيز وغيرها التي تساعد على حماية الخلايا من التلف والإجهاد التأكسدي.
  • تخفيف الالتهاب والتورم في الأنسجة.
  • ضبط مستويات السكر في الدم، وخفض مستويات الكوليسترول الضار.
  • تسريع التئام قرحة المعدة، والحفاظ على بطانة المعدة والأمعاء.
  • تزويد الجسم بمواد تسمى الجلوكوزينولات، التي لها دور في الوقاية من السرطان.
  • تزويد الجسم بفيتامين ك الضروري للحفاظ على تخثر الدم.

للمزيد:

0 2023-04-29 18:41:47
الدكتورة الصيدلانية رناد مراد
الدكتورة الصيدلانية رناد مراد
دكتور صيدله

يعد الملفوف من الخضروات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الضرورية، وقد يتسائل البعض هل ياكل الكرنب بدون طبخ؟ أو ما هي فوائد الكرنب للجسم؟ وغيرها من التساؤلات.

 

تجدر الإشارة إلى أن تناول الكرنب النيء، أو الكرنب الطازج، أو الكرنب بدون طبخ أو ما يسمى الملفوف له العديد من الفوائد، بما في ذلك ما يلي:

  • تزويد الجسم بكل من فيتامين ج، والألياف، وحمض الفوليك، والألياف، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم وغيرها.
  • تزويد الجسم بالعديد من مضادات الأكسدة، مثل فيتامين ج والمنغنيز وغيرها التي تساعد على حماية الخلايا من التلف والإجهاد التأكسدي.
  • تخفيف الالتهاب والتورم في الأنسجة.
  • ضبط مستويات السكر في الدم، وخفض مستويات الكوليسترول الضار.
  • تسريع التئام قرحة المعدة، والحفاظ على بطانة المعدة والأمعاء.
  • تزويد الجسم بمواد تسمى الجلوكوزينولات، التي لها دور في الوقاية من السرطان.
  • تزويد الجسم بفيتامين ك الضروري للحفاظ على تخثر الدم.

للمزيد:

أرسل تعليقك على السؤال

يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره

كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

ما فوائد البطيخ للجسم؟ وهل يضر البطيخ الأحمر مرضى الكولسترول وما الفاكهة النافعة لهم؟

يحتوي البطيخ على العديد من العناصر الهامة والتي تعمل على تحسين صحة الجسم، ومن فوائد البطيخ للجسم:

  • يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء، مما يجعله مهمًا للحفاظ على الترطيب وتجنب الجفاف.
  • يحتوي البطيخ على الفيتامينات والمعادن الهامة مثل فيتامين ج والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد.
  • يحتوي البطيخ على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد في منع التلف الخلوي وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
  • يحتوي البطيخ على الألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء.
  • يحتوي البطيخ على نسبة قليلة من السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يرغبون في خفض الوزن.

أما بالنسبة للبطيخ الأحمر وتأثيره على مرضى الكولسترول، فلا يوجد دليل علمي يشير إلى أن تناول البطيخ الأحمر يضر بمرضى الكولسترول، بل على العكس، يحتوي البطيخ الأحمر على مواد مفيدة تساعد على خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم.

 

أما بالنسبة للفواكه النافعة لمرضى الكولسترول، فتشمل الآتي:

  • الأفوكادو.
  • التفاح.
  • الموز.
  • الفواكه الحمضية.
  • الكرز .
  • العنب.
  • التوت.
  • الفراولة.
  • المانجو.
  • الكيوي.
  • الأناناس.

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة 26

في تغذية

أريد أن أعرف ما هي فوائد الملفوف النيء؟ وما هو فوائد الملفوف الابيض؟

يوجد العديد من الخضروات التي يفضل الأشخاص استهلاكها بصورة منتظمة ومنها الملفوف أو الملفوف الأبيض، ومن أبرز التساؤلات التي تخص ذلك ما هي فوائد الملفوف النيء؟ أو ما هو فوائد الملفوف الابيض؟ وبشكل خاص ما هي فوائد الملفوف للمعدة؟

 

تجدر الإشارة إلى أنه يوجد العديد من الفوائد للملفوف النيء، ومن أبرزها ما يلي:

  • تزويد الجسم بكل من فيتامين سي، والألياف، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين أ، وفيتامين ك.
  • تعزيز عملية صناعة البروبيوتيك في الجسم، مما يساعد على محاربة الجراثيم، وتعزيز امتصاص جميع العناصر الغذائية، وعملية الهضم وغيرها.
  • تزويد الجسم بمواد لها تأثير مضاد للالتهاب، وتساعد في تخفيف تورم الأنسجة.
  • تزويد الجسم بالألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع، ويقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
  • تزويد الجسم بالمواد المضادة للأكسدة، والبيتا كاروتين واللوتين.
  • تقليل خطر الإصابة بمرض السكري النوع الثاني.
  • خفض ضغط الدم المرتفع من خلال تزويد الجسم بالبوتاسيوم.

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ماذا يفعل العنب في جسم الإنسان؟ وما هي فوائد اكل العنب؟

يعد العنب أحد أنواع الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية لسلامة الجسم وضمان استمرار عملياته الحيوية، ومن فوائد أكل العنب ما يأتي:

  • تعزيز صحة الجهاز الهضمي لغناه بالألياف.
  • تعزيز المناعة.
  • الوقاية من بعض الأمراض والمشاكل الصحية الخطيرة لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
  • تعزيز صحة العظام بسبب احتواء العنب على البوتاسيوم والمنغنيز.

يشار أن الإفراط في تناول العنب قد يؤدي إلى الإسهال لذلك يجب عدم الإفراط في تناول العنب والاقتصار على تناول الكمية اليومية الآمنة من العنب، كما أن العنب قد يسبب الحساسية لدى البعض، لذلك يجب الحرص على تجنب العنب والمنتجات المحضرة من العنب في حال المعاناة من حساسية العنب، ومن علامات الحساسية التي تستوجب مراجعة الطوارئ الطبية بشكل فوري ما يأتي:

  • ضيق التنفس.
  • صعوبة البلع.
  • انتفاخ الوجه والفم.
  • سرعة نبض القلب.
  • الشرى.

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

هل البطاطا الحلوة المشوية تزيد الوزن؟ وهل لها فوائد صحية؟

سؤال من أنثى سنة 25

في تغذية

ما هي فوائد الشمندر المسلوق، أو ما هي فوائد الشمندر الاحمر؟

إن لون الشمندر الأحمر المميز يجعله مرغوباً للاستهلاك ضمن النظام الغذائي، وقد تكثر التساؤلات حول الشمندر ومنها ما هي فوائد الشمندر المسلوق؟ أو ما هي فوائد الشمندر الاحمر؟ وغيرها الكثير.

 

تشمل أبرز فوائد الشمندر المسلوق، ما يلي:

  • توفير العديد من العناصر الغذائية الضرورية بسعرات حرارية منخفضة، خاصة الألياف الغذائية، وحمض الفوليك، والنحاس، والبوتاسيوم، والمنغنيز وغيرها الكثير.
  • تزويد الجسم بالنترات، التي تساعد على خفض ضغط الدم، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية وغيرها.
  • تحسين الأداء الرياضي وذلك عن طريق تحسين استخدام الأكسجين وزيادة القدرة على التحمل.
  • تقليل الالتهاب في الجسم.
  • تحسين صحة الجهاز الهضمي.
  • تحسين تدفق الدم نحو الدماغ، وبالتالي تحسين عملية الإدراك.
  • إبطاء وتأخير نمو وانقسام الخلايا السرطانية.

إلا أنه يفضل استهلاك الشمندر النيء أي الطازج قبل أن يتم سلقه، وذلك لتجنب فقدان أي من العناصر الغذائية الضرورية.

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

هل البطاطس المسلوق يسبب السمنة؟ أو هل البطاطس المقلي بزيت الزيتون يسبب السمنة؟ وما هي فوائد البطاطس المسلوقة؟

لا يوجد أكل معين يسبب السمنة بحد ذاته، المسبب للسمنة هو استهلاك سعرات حرارية زائدة عن حاجة الجسم سواءََ من البطاطس أو غيرها، اذاََ المهم هو سعراتك الحرارية المستهلكة يومياََ، القلي يزيد من السعرات سواءََ بزيت الزيتون أو غيره، ولا ينصح القلي بزيت الزيتون لأن ذلك يعرضه للأكسدة مما يسبب الضرر.

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

كلنا نعلم ام القمح مفيد للرجيم لكن سؤالي هل اكل خبز القمح بكمية كبيرة مضر للرجيم، وهل خبز القمح يزيد...

الخبز المصنوع من حبة القمح الكاملة مفيد لصحة الجسم لإحتوائه على نسبة أعلى من الألياف والفيتامينات والمعادن مقارنة بالخبز الأبيض. بالنسبة للروجيم، نعم، يجب تناوله بالكميات المناسبة لإحتياجاتك والتأكد من عدم الإفراط في تناوله.

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

ما هي فوائد البرغل وقيمته الغذائية؟

فوائد البرغل للصحة العامة 1- يعمل على تخفيض الوزن الزائد من الجسم . 2- يساعد على التقليل من مخاطر الإصابة من مرض السكري. 3- يعمل على الحفاظ على صحة القلب والوقاية من أمراضه . 4- يقلل من مستوى الالتهاب الموجود في الجسم . 5- يقوي المناعة ويزيد من نشاط وحيوية الجسم . 6- يقي من حصوات المرارة . 7- يساعد على تحسين عملية الهضم والقضاء على مشكلة الامساك. 8-يقي من أمراض الحساسية لدى الأطفال . 9- يقي من سرطان القولون والثدي .

سؤال من ذكر سنة 24

في تغذية

ما هي فوائد الخوخ للرجال؟

يبحث العديد من الأشخاص عن فوائد فاكهة معينة على وجه التحديد للرجال أو النساء ومنها الخوخ، ومن أبرز التساؤلات التي تدور حول الأمر ما هي فوائد الخوخ للرجال؟

 

يوجد العديد من الفوائد المحتملة التي يزودها الخوخ للرجال، ومنها ما يلي:

  • تزويد الجسم بفيتامين سي، الضروري لتحسين جودة الحيوانات المنوية لدى الرجال، وبالتالي تحسين الخصوبة.
  • خفض مستويات هرمون الكورتيزول، وبالتالي تحسين مستويات هرمون التستوستيرون.
  • تزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، التي لها دور في الوقاية من الإصابة بالأمراض ومن علامات الشيخوخة.
  • تحسين مستويات كل من ضغط الدم، والكوليسترول، والدهون الثلاثية، وبالتالي الوقاية من الإصابة بأمراض القلب.
  • تزويد الجسم بمضادات الأكسدة التي تمنع نمو الأورام السرطانية، وتمنع تحول الأورام الحميدة إلى سرطانية.
  • تعزيز مناعة الجسم.
  • تعزيز عملية التخلص من السموم في الجسم، مثل النيكوتين.
  • تزويد الجسم بفيتامين أ، الضروري لصحة العيون وحاسة النظر.
  • تنظيم مستويات السكر في الدم، والحفاظ على الوزن الصحي وبالتالي التقليل من مضاعفات السمنة أو ارتفاع السكر في الدم التي تؤثر على صحة الرجال.

للمزيد:

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع المقالات
فوائد البقدونس مقالات طبية
إعلان جدري القردة كحالة طوارئ صحية عالمية أخبار طبية
الفرق بين الحقن المجهري واطفال الانابيب مقالات طبية
شاهد جميع المقالات

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟

food

قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة.
الأسئلة الأكثر تفاعلاً
تحدث مع طبيب
Altibbi AI
Content Navigator