الزيت النباتي هل هو صحي

Q: هل زيت النخيل صحي؟؟؟

زيت النخيل من الناحية الغذائية عالي بالدهون المشبعة التي يحذر من كثرة تناولها لما لها من علاقة بأمراض القلب وتصلب الشرايين. و الدهون المشبعة تسبب رفع الكولسترول في الدم ،ولكن يبقى مستوى هذه الزيوت المشبعة في زيت النخيل أقل من محتوى الزبدة إن استخدام زيت الذرة وبعض زيوت الخضراوات أفضل من استخدام زيت النخيل في القلي وإعداد الطعام.

Q: بذور دوار الشمس هل تزيد الوزن وشكرا

نعم تناول بذور دوار الشمس بكثرة يزيد الوزن كونها تحتوى على زيوت

13 نوفمبر 2015

25616

الزيت النباتي هل هو صحي؟ وهل زيت دوار الشمس من الأنواع الصحية؟

هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

نعم، يعد الزيت النباتي صحي عند استهلاكه باعتدال واختيار الأنواع غير المهدرجة والصحية منه، ويحتوي الزيت النباتي بشكل عام على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الأحماض الدهنية الأساسية وفيتامين هـ، وغيرها من المركبات النباتية.

أما بالنسبة لزيت دوار الشمس، فهو يعتبر من أنواع الزيوت النباتية الصحية، حيث يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة. كما أنه يعتبر من الزيوت الخفيفة ومنخفضة اللزوجة، مما يجعله مناسباً للاستخدام في الطهي والقلي.

يجب الانتباه إلى أن استخدام الزيوت النباتية بشكل مفرط يمكن أن يزيد من معدل السعرات الحرارية المستهلكة والدهون، مما يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، لذلك، يجب استخدام الزيوت النباتية بشكل معتدل وتنويع المصادر المختلفة للزيوت النباتية، وأود لفت انتباهك أن زيت الذرة بشكل عام يعد أفضل من زيت دوار الشمس من الناحية الصحية، وينصح بتجنب استخدام زيت النخيل.

للمزيد:

2 2015-11-14T09:39:37+00:00 /اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D9%87%D9%84-%D8%B2%D9%8A%D8%AA-%D8%AF%D9%88%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%85%D8%B3-%D8%B5%D8%AD%D9%8A-%D8%A7%D9%85-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D8%B5%D8%AD%D9%8A-%D8%A7%D8%B1%D8%AC%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%AF-614217#answer-0