هل اضافة السكر الى الحليب يقلل من فائدته

يعتبر الحليب مصدر غني لعدد من العناصر الغذائية فضلاً عن تزويد الجسم بالسعرات الحرارية لإنتاج الطاقة، وإن إضافة السكر إلى الحليب لا يقلل أو يذهب من فوائد الحليب ولكنه يزيد من السعرات الحرارية في الحليب عند تناوله، وينصح بالاعتدال عند إضافة السكر للحليب حيث أن الإفراط في إضافة السكر يرتبط ببعض الآثار الجانبية مثل:

• تذبذب مستويات السكر في الدم.
• زيادة الوزن.
• زيادة فرصة الإصابة بأمراض القلب والسكري.
• إضعاف جهاز المناعة.
• تسريع عملية الشيخوخة.
• تسوس الأسنان وأمراض اللثة.

أما بالنسبة لسؤالك حول تسبب سكر اللاكتوز في زيادة سكر الدم، فإن سكر اللاكتوز لا يسبب ارتفاع سكر الدم بحد ذاته، ولكن في الجسم يتم تحويله إلى سكري الجلوكوز والجالاكتوز وهو ما يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم، ففي حال الإصابة باضطراب عدم تحمل اللاكتوز المتمثل بعدم وجود الإنزيمات المسؤولة عن هضم اللاكتوز أو انخفاض معدلاتها في الجسم فإن سكر اللاكتوز في هذه الحالة لن يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم لأنه لن يتم هضمه وتحويله إلى سكر الجلوكوز.

للمزيد:

• طرق تساعد في تقليل تناول السكر
• فوائد الحليب للشعر والبشرة

يعتبر شرب القهوة بشكل عام مفيدًا لصحة الإنسان، حيث تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة التي تحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان، ولا يؤثر إضافة الحليب إلى القهوة على هذه الفوائد الصحية، بل يمكن أن تزيد من قيمة الحليب بحيث يمكن تحسين مستويات الكالسيوم والفيتامينات في الجسم.

يجب أيضًا الانتباه إلى كمية السكر الموجودة في الحليب المستخدم، فإذا تم استخدام حليب محلى، فقد يزيد ذلك من السعرات الحرارية ويؤثر سلبًا على الفوائد الصحية للقهوة، لذلك يجب اختيار الحليب ذو السكر المنخفض أو الخالي من السكر.

للمزيد:

• أبرز فوائد القهوة السوداء
• أهم فوائد القهوة التركية وأضرارها

عليك في جميع الأحوال اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وعدم الإفراط في شرب الشاي مع الحليب أو أي من المشروبات والأطعمة الأخرى للمحافظة على الصحة العامة والوقاية من المشاكل الصحية.

للمزيد:

• هل شرب الشاي يسبب فقر الدم فعلا
• الشاي الابيض، تعرف على فوائد الصحية العديدة

أما بالنسبة للحليب الخالي من اللاكتوز فيهدف إنتاجه إلى التخفيف من أعراض اضطراب حساسية اللاكتوز أو عدم تحمل اللاكتوز، وليس لأهداف خسارة الوزن، ويمكن في هذه الحالة اختيار الحليب الخالي من الدسم لأنه يحتوي على أقل نسبة من السعرات الحرارية، مع الإشارة إلى أن الإفراط في استهلاك الحليب الخالي من الدسم قد يؤدي أيضًا إلى اكتساب الوزن.

للمزيد:

• متى يبدأ الجسم بفقدان الوزن بعد الرجيم أو الرياضة
• طرق انقاص الوزن بدون رجيم أو رياضة

نعم، قد يساهم حليب الماعز في زيادة الوزن لأن حليب الماعز يحتوي على سعرات حرارية أعلى من حليب البقر، وذلك لأنه يحتوي على نسبة أعلى من البروتينات، والدهون، والسكريات، وزيادة الوزن يجب اتباع نظام غذائي متكامل ولا يكفي شرب كوب من حليب الماعز يوميًا لزيادة الوزن.

أما بالنسبة لسكر اللاكتوز فإنه لا يعد السبب الرئيسي في الوزن المكتسب من شرب الحليب، ولكن يساهم في عملية اكتساب الوزن لأنه يتحول في الجهاز الهضمي إلى سكري الجلاكتوز والجلوكوز، والإفراط في تناوله يؤدي إلى زيادة الوزن.

أنصحك باستشارة أخصائي التغذية لتقدير الوزن المناسب الذي يجب عليك اكتسابه، ولتقدير نظام غذائي مناسب لحالتك الصحية، واختيار التمارين الرياضية المناسبة بما يتوافق مع توزع الدهون والعضلات في الجسم.

للمزيد:

• أنواع الحليب المختلفة والقيمة الغذائية لكل منها