ماهي المواد الموجوده في البيض النيئ

icon 25 أغسطس 2014
icon 2160
ماهي المواد الموجوده في البيض النيئ
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

البيض يتكون من قسمين رئيسين القسم الاول هو البياض وهو الجزء الذي يحتوي على البروتينات والقسم الثاني هو الصفار وهو الجزء الذي يحتوي على دهون. البيضة الواحدة تحتوي على 75 سعر حراري بالاضافة الى العديد من الفيتامينات والمعادن(مثل حمض الفوليك B5, B6, B2, B3, B12, فيتامين د , فيتامين أ, فيتامين إي و الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم ),وتحتوي على أحماض أمينية ضرورية. 2 2014-11-23 15:25:54
أخصائية تغذية جيدا جاسر
أخصائية تغذية جيدا جاسر
تغذية
البيض يتكون من قسمين رئيسين القسم الاول هو البياض وهو الجزء الذي يحتوي على البروتينات والقسم الثاني هو الصفار وهو الجزء الذي يحتوي على دهون. البيضة الواحدة تحتوي على 75 سعر حراري بالاضافة الى العديد من الفيتامينات والمعادن(مثل حمض الفوليك B5, B6, B2, B3, B12, فيتامين د , فيتامين أ, فيتامين إي و الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم ),وتحتوي على أحماض أمينية ضرورية.

أرسل تعليقك على السؤال

يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره

كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

هل البيض المقلي يزيد الوزن؟ وما هي كمية البروتين الموجودة في البيض؟

يعد البيض أحد أفضل مصادر التغذية للإنسان، فهو يحتوي على البروتينات والدهون الصحية، كما يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، فعلى الرغم من أن البيض يحتوي على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية مقارنة مع بعض الأطعمة الأخرى، إلا أنه يعد من الوجبات المتكاملة والصحية، خصوصاً في حال تم إضافة الخضراوات إلى الوجبة الغذائية، ويقدر معدل البروتين في البيضة الواحدة بين 5-8 غرامات.

 

قد يؤدي تناول البيض بطريقة مفرطة أو بما يزيد عن المعدل الطبيعي إلى زيادة الوزن، كما أن طريقة تحضير البيض تلعب دوراً كبيراً في الوزن المكتسب من البيض، فعلى سبيل المثال تحضير البيض بكمية زائدة من السمن أو الزيوت سوف يؤدي إلى استهلاك سعرات حرارية أكبر، كما أن الإضافات التي قد يتم تحضيرها مع البيض مثل الحليب أو كريما الطبخ ترفع من نسبة السعرات الحرارية بشكل كبير.

 

أود لفت انتباهك إلى أن تناول البيض ضمن المعدلات الطبيعية وبالطريقة الصحية يساهم في خسارة الوزن بدلاً من اكتساب الوزن، وذلك من خلال النقاط التالية:

  • الشعور بالشبع بعد تناول البيض لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات، وبالتالي الحد من تناول الأطعمة الأخرى، وخسارة الوزن.
  • تعزيز البيض للعمليات الاستقلابية في الجسم.
  • تناول البيض في الصباح عوضاً عن تناول أصناف مختلفة من الطعام لوحظ تأثيره في خفض الوزن على المدى البعيد.
  •  

نهاية أود التوضيح أن تناول البيض ضروري لاكتساب العناصر الغذائية اللازمة للجسم، لذلك فإنه من الضروري استهلاك البيض ضمن المعدلات الطبيعية، وهو ما قد ينعكس إيجاباً على الوزن واكتساب الوزن الصحي.

 

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة 25

في تغذية

ما هي الفيتامينات الموجودة في البروكلي؟

يوجد العديد من الفيتامينات والمعادن التي يمكن الحصول عليها من الأطعمة المختلفة، ومن أبرز الأسئلة التي ترد ما هي الفيتامينات الموجودة في البروكلي؟

 

ومن أبرز الفيتامينات والمعادن التي توجد في البروكلي، ما يلي:

  • فيتامين سي: الذي له تأثير مضاد للأكسدة، وضروري لصحة الجلد وجهاز المناعة.
  • فيتامين ك1: الذي له دور في صحة العظام وتخثر الدم.
  • فيتامين ب9 (حمض الفوليك): الذي له تأثير في صحة الأنسجة والخلايا المختلفة في الجسم.
  • البوتاسيوم: وهو ضروري لكل من صحة القلب، والتحكم بضغط الدم.
  • المنغنيز.
  • الحديد: وله دور رئيسي في نقل الأكسجين لخلايا الدم.

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

كم نسبة البروتين في بياض البيض؟ وهل بياض البيض يسبب التجاعيد؟

نسبة البروتين في بياض البيض تتراوح عادة بين 10-12٪ من وزنه الكلي، كما أنه يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية الأساسية.

 

أما بالنسبة لدور البيض في تجاعيد الجلد، فلا يوجد دليل علمي يثبت أن بياض البيض يسبب التجاعيد، بل على العكس فإنه قد يتم استخدام بياض البيض في بعض الوصفات الطبيعية للعناية بالبشرة، حيث يعتقد أنه يمكن أن يساعد في شد الجلد وتقليل ظهور التجاعيد، وفي جميع الأحوال ينصح بتجنب وضع أي مواد غريبة على البشرة بدون استشارة الطبيب المختص.

 

كما أنصحك في حال ملاحظة ظهور تجاعيد على الجلد مراجعة الطبيب للكشف عن سبب ظهور هذه التجاعيد ووصف العلاج المناسب.

 

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

انا لا اريد تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين الحيواني هل ان اللحوم والبيض فقط يحتوي على البروتين الحيواني ام...

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هي فوائد المعكرونة للجسم؟ وهل تعد من الأطباق الصحية في حال تم تناولها مع الخضروات وصدر الدجاج؟

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ماهي الاطعمه التي تحتوي على نسب عاليه من البروتين غير اللحوم و الاسماك ، اعني الحبوب مثلا الخضار او الفواكه...

اهلا بك... يتواجد البرويتن في الحبوب البقوليات مثل الحمص والفول والعدس والفاصولياء كما يتواجد في الالبان بنسب عالية اما بالنسبة للفواكه فهو لا يحتوي على برويتن ولكن الخضار يحتوي بنسب قليلة جدا

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ماهي كمية البيض ينصح أكلها في اليوم

بشكل عام ننصح بتناول غذاء صحي ومعتدل قليل من الدهون المشبّعة .. وهذا النظام يحتوي بشكل عام على 6 بيضات بالأسبوع وهذا حسب منظمة صحة القلب في نيوزيلندا وجمعية التقرير البحثي في استراليا .. فمن الممكن تناول بيضة يوميا او بيضتين يوم بعد يوم .

هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟

happy مفيد

sad غير مفيد

144 طبيب

موجود حاليا للإجابة على سؤالك

bg-image

هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.

ابتداءً من

7.5 USD فقط

ابدأ الان
الأسئلة الأكثر تفاعلاً