كيف نعرف اذا عند الطفل حساسية جلوتين
إجابات الأطباء على السؤال
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من أنثى سنة
في تغذية
انا بناتي الآن ٧ شهور هل اعطيهم سيريلاك يحتوي على جلوتين لأعرف إذا كان عندهم حساسية له أم الأفضل عدم...
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
ابني الرضيع اعطيته حليب خالي من اللاكتوز خف النفاخ لديه كثيرا قالي الدكتور ان ابني عنده تحسس من سكر اللاكتوز...
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هو الجلوتين وما هي فوائده؟ وهل يفقد العجين فوائده في حال كان خاليًا من الجلوتين؟
الجلوتين هو عبارة عن بروتين يتواجد في القمح وبعض أنواع الحبوب الأخرى، مثل الشعير، وبشكل عام ليس للجلوتين فوائد صحية، فلا بأس من تناول المخبوزات الخالية من الجلوتين، فلن يؤدي ذلك إلى فقدان أي من الفوائد الصحية.
يجدر الذكر أن الجلوتين يساهم في تحسين قوام العجين، والمحافظة على رطوب العجين، وهو ما يساهم في تسهيل عملية الخبز وتشكيل العجين، وعند توفر أنواع من العجين أو المخبوزات الخالية من الجلوتين تكون قد تعرضت لبعض العمليات لفصل الجلوتين عن باقي مكونات الحبوب أو الطحين.
يجدر الذكر أن هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه بروتين الجلوتين، ويؤدي تناول الجلوتين من قبلهم إلى التهاب الأمعاء وسوء التغذية، ولكن اعتمادهم على أنواع أخرى من البروتينات لا يعني أبدًا فقدانهم لأحد العناصر الغذائية.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
ما هو سبب حدوث حساسية القمح ؟ وكيف تؤثر على المصاب بها؟
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
السلام وعليكم هل إلي عنده السيلياك يمكن أن يشفى بعد الحمية ويستطيع بعدها أن يأكل عادي القمح وأنواعه أو أنه...
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
إريد معرفة إن كان نوع الغذاء يأثر على حليب الام
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
ابني عندو حساسية من بروتين حليب البقر عمره 11شهر كيف ارجع له الرضاعة الطبيعية علما انه عندي قطرات من الحليب...
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل الصحيح أن الملفوف يساعد على النحافة؟وهل إذا تناوله الشخص الذي يعاني من الغازات يتضرر؟
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
ابني عنده حساسية للباقلاء حيث يحدث عنده تكسر في كريات الدم اذا اكل باقلاء والان يعاني من نقص الحديد ما...
سؤال من ذكر سنة 25
في تغذية
أريد أن أعرف هل الطحين من مشتقات الحليب؟
قد يسعى بعض الأشخاص إلى تجنب أي من مشتقات الحليب نتيجة مشاكل صحية معينة، ونتيجة لذلك قد يتسائل البعض هل الطحين من مشتقات الحليب؟
تجدر الإشارة إلى أن الطحين أو الدقيق يعد خالياً من مشتقات الحليب، حيث يتم تحضير الطحين من العديد من الخيارات البعيدة عن مشتقات الحليب ومنها ما يلي:
- القمح الكامل، أحد أنواع الحبوب الكاملة، الذي يتكون من النخالة والبذور والسويداء.
- الشعير.
- الحنطة السوداء.
- الحمص.
- الفاصولياء.
- الشوفان.
- الفول السوداني.
- البطاطا.
- الأرز.
- الجاودار.
- فول الصويا.
وفي حال كان الشخص يعاني من حساسية الحليب أو أي من منتجاته، يجب أخذ الحيطة والحذر لما يتم إضافته للطحين عند تحضيره.
للمزيد:
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره