تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...شائعة منتشرة بين افراد المجتمع وهي ان اللبن والزبادي المنتهي صلاحتيه ل
11 نوفمبر 2014
3039
السلام عليكم
هناك شائعة منتشرة بين أفراد المجتمع وهي أن اللبن والزبادي المنتهي صلاحتيه لايضر بصحة الجسم مادام لم يتغير طعمه ولونه ورائحته،باعتبار أن اللبن والزبادي أغلب مكوناته هي بكتيريانافعة وليست ضارةما مدى صحة هذه الشائعة علمياً ؟
1
9 نوفمبر 2021
![shear on whatsapp]()
إجابات الأطباء على السؤال
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
والله انا شخصيا اتناول اللبن بعد انتهاء مدته طالما موضوعا بالثلاجة واكثر ما يحدث بأنه يزداد حموضة لكن هذه يجب ألا تفسر بتناولهما دائما بعد انتهاء الصلاحية.ويكون معروفا جدا عندما يكون غير صالحا..الرائحة والطعم تتغيران بحيث لايستطيع تحملهما الشخص ..لكن فعلا الزبادي المكونة طبيعيا تحوي بكتريا مفيدة وأنصح بتناول ملعقة طعام على الاقل يوميا مساء قبل النوم لكي تنشط الفلورا المعوية للانسان.
4
2014-11-11 12:34:49
![الدكتور نسيب الشبلي]()
الدكتور نسيب الشبلي
/اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D8%B4%D8%A7%D8%A6%D8%B9%D8%A9-%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%B4%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D8%AA%D9%85%D8%B9-%D9%88%D9%87%D9%8A-%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A-334533
الدكتور نسيب الشبلي
جراحة عامة
والله انا شخصيا اتناول اللبن بعد انتهاء مدته طالما موضوعا بالثلاجة واكثر ما يحدث بأنه يزداد حموضة لكن هذه يجب ألا تفسر بتناولهما دائما بعد انتهاء الصلاحية.ويكون معروفا جدا عندما يكون غير صالحا..الرائحة والطعم تتغيران بحيث لايستطيع تحملهما الشخص ..لكن فعلا الزبادي المكونة طبيعيا تحوي بكتريا مفيدة وأنصح بتناول ملعقة طعام على الاقل يوميا مساء قبل النوم لكي تنشط الفلورا المعوية للانسان.
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
11 نوفمبر 2014
question_answer_inread_text_new_ksa
احصل على الرعاية الشخصية التي تستحقها! اشترك اليوم وتواصل مع طبيب بغضون دقائق بخصوصية وسرية تامة.
question_answer_inread_url_new_ksa
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل الأغذية المعدلة وراثيا مضرة في الصحة كما يدعي البعض، وهل لها فوائد صحية تنفرد بها عن الأطعمة الطبيعية؟
بشكل عام لا يوجد حتى الآن ما يشير إلى ارتباط الأطعمة المعدلة وراثيًا بأي من المشاكل الصحية نتيجة التعديل الوراثية، وهو ما تم تأكيده من قبل العديد من المنظمات الصحية، مثل منظمة الصحة العالمية.
أما بالنسبة للفوائد الصحية للأطعمة المعدلة وراثيًا فإن ذلك يعتمد على التعديلات الوراثية التي خضعت لها، فقد تقتصر الفوائد على جعلها أكثر مقاومة للحشرات والعوامل الجوية، مما سوف يساهم في الحصول على محصول أكبر، أو قد يتم تحسين حجم هذه الأطعمة، وفي هذه الحالة فإن فوائدها الصحية سوف تتمثل بارتفاع محتواها من العناصر المغذية.
بشكل عام فإن هناك الكثير من الادعاءات حول خطورة الاطعمة المعدلة وراثيًا، ولكن كما ذكرت فإنه لم يتم تأكيد أي من هذه الادعاءات حتى الآن فلا داعي للقلق حول استخدام الأطعمة المعدلة وراثيًا.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة 34
في تغذية
ظهرت في الأونه الاخيره فيديوهات تقول ان الخبز بكل انواعه البر الدخن الاسم الابيض له اضرار هل هذا الكلام صحيح...
نعم ف هو تأثيره سلبي على مستوى السكر في الدم لذلك ينصح ب الخبز الاسمر دائما.
اما بالنسبه الخميره ليس لها تأثير عالي متل الخبز الأبيض و لان كميتها قليله و لكن تؤثر على بعض المرضى و أمراض معينه
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
لماذا يرفض بعض الأطفال تناول الطعام وحتى ان في اليوم الواحد لايزيد عن بضعة أطعمة فقيرة بالمواد الغذائية هل هذا...
رفض الطعام له أسباب عديدة أهمها فقر الدم هذا إذا ما أهملنا العوامل النفسية والتغذية الخاطئة بتناول أغذية كالشوكولا قبل الغداء أو العشاء
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
بالنسبة للفواكه وخاصة التفاح توجد طبقة شمعية للمحافظة عليه للتصدير والبعض يحذر من اكلها وضرورة ازالتها لما تسببه من امراض...
يكفي غسل الفاكهة جيدا ويمكن استخدام اقراص التعقيم الخاصة بالخضار والفواكه
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
اريد ما هى الخضروات التى توضع فى ماء الشرب للحصول على ماء صحية للشرب بعض المواقع كتبت نعناع ورق وليمون...
يمكن وضع النعناع أو الليمون أو الخيار أو الزنجبيل للحصول على العناصر الموجودة فيها ويفضل شربها في الصباح وليس طوال اليوم..
سؤال من أنثى سنة 30
في تغذية
هل من افكار لفطور صباحي صحي؟نوع الخضر المستحبة؟البيض؟الكثير يتناول الطماطم و علمت انه غير جيد للمعدة هل صحيح؟هناك من يشرب...
افكار لفطور صباحي :
شوفان مع حليب وموز ومكسرات
خبز أسمر مع جبنة بيضاء أو لبنة
خبز أسمر مع بيض
الطماطم مفيدة جدا ويجب تناولها يوميـا .. والحليب مع الخبز ومعجون المشمش لا يضر وانما التي تضر هي الكمية الزائدة منه
سؤال من أنثى سنة 5
في تغذية
معروف أن الشاي يحرق الحديد و وجب تناوله بعيدا عن الوجبات خصوصا عند الحامل،لكنني سمعت أن القهوة ضارة للجنين،أفيدوني رجاء،حاولت...
لصحة الحمل
يفضل البعد عن الشاي والقهوة والدخان والغازات والتقليل قدر الإمكان من الشيكولاته
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
تعرفون بأن السكر الأبيض المكرر ضار بالصحة بل خطير جداً كما يقول الكثير من الأطباء والعلماء وينصحون بالابتعاد عنه نهائياً...
لا الامر ليس كذلك.. السكر ليس ضارا بالصحة طالما يعطى بقدر صحي في نظام الغذاء الصحي.. ربما نفضل احيانا العسل الابيض..لاحتوائه على المعادن ومضادات الاكسدة.. بدائل السكر منخفضة السعرات متوافرة باسماء مختلفة فس السوق لكن حذار من الاسبارتام والسكارين ان وجد ( الاسم العلمي المكتوب تحت الاسم التجاري او في المكونات على الغلاف)لانهما لهما اعراض جانبية ومشاكل كثيرة
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل اللعاب ضروري في التمثيل الغذائي مثلا يقتصر الغذاء على الحساء أو خضرة مخفوقة على هيئة عصير هل يستفيد الجسم...
وظيفة و أهمية اللعاب تكمن في دوره في حماية الفم والأسنان لاحتوائه على إنزيمات و مواد مضادة للبكتيريا، خاصة تلك المسببة للتسوس. أما بالنسبة للهضم، فمن الناحية 'النظرية' وظيفة اللعاب في الهضم تتمثل في ترطيب الأكل و المساعدة على مضغه و تشكيله لتسهيل بلعه (الأطعمة الصلبة)، بالاضافة الى احتوائه على إنزيمات (الأميليز) و تعمل على هضم بعض انواع النشويات
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل سكر العنب يستخرج من العنب ؟ لان اذا كان كذلك فهل طريقته تكون بغلي العصير العنبي؟ لانه سيكون نجس...
طريقة استخراج سكر العنب تختلف تماما عن صناعة النبيذ، ففي استخراج سكر العنب يتم تعريض العنب او عصيره لحرارة عالية حتى يجف الماء فيه ويتركز السكر فيه ويظهر على شكل بلورات اما في التخمير لتكوين النبيذ يتم اضافة الخميرة او تركه فترة من الزمن فتتغذى الفطريات على السكر الموجود بالعنب وينتجع عنه ثاني اكيد الكربون والكحول ويصبح عندها نجس
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
مقالات طبية
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
2148
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
2050
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
12738
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره