تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...هل يصلح استخدام زيت الزيتون في القلي لمرضى السكري
13 يونيو 2015
6225
السلام عليكم
هل يصلح استخدام زيت الزيتون في القلي لمرضى السكري
1
9 نوفمبر 2021
إجابات الأطباء على السؤال
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
وعليك السلام والإكرام.. رغم الفوائد العديدة لزيت الزيتون ولكن يجب الانتباه إلى أنه يتأكسد على درجة حرارة 120 لذلك لاينصح باستخدامه في القلي والطبخ .. يفضل تناوله باردا مع السلطات أو مع الألبان والمقبلات..
3
2015-06-14 11:27:03
![أخصائية تغذية ريما الساخن]()
أخصائية تغذية ريما الساخن
/اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85-%D8%B9%D9%84%D9%8A%D9%83%D9%85-%D9%87%D9%84-%D9%8A%D8%B5%D9%84%D8%AD-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%AE%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D8%B2%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%86-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%84%D9%8A-%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%B6%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1%D9%8A-451262
أخصائية تغذية ريما الساخن
تغذية
وعليك السلام والإكرام.. رغم الفوائد العديدة لزيت الزيتون ولكن يجب الانتباه إلى أنه يتأكسد على درجة حرارة 120 لذلك لاينصح باستخدامه في القلي والطبخ .. يفضل تناوله باردا مع السلطات أو مع الألبان والمقبلات..
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
14 يونيو 2015
question_answer_inread_text_new_ksa
احصل على الرعاية الشخصية التي تستحقها! اشترك اليوم وتواصل مع طبيب بغضون دقائق بخصوصية وسرية تامة.
question_answer_inread_url_new_ksa
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من أنثى سنة
في تغذية
السلام عليكم ورحمةالله وبركاته هل أستبدال زيت القلي بزيت الزيتون البكر صحي للطبخ والقلي وهل يساعد على التنحيف وأستبعادالدهون؟
زيت الزيتون مفيد جدا ويقلل الدهون الضاره بالجسم ويرفع الدهون المفيده كونه يحتوي على اوميغا_3 وخاصة اذا كان نيء اي لم يتعرض للحراره وينصح به بالطبخ لكن لا ينصح به نهائيا للقلي
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
السلام عليكم اريد ان اسال عن فوائد زيت الزيتون وهل لايحوز التقلية به
يحتوي على دهون مفيده مثل اوميغا_3 ويقلل الدهون الضاره مثل الكولسترول لكنه لا ينفع للقلي ويفضل استخدام زيت الذره او عباد الشمس للقلي
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
السلام عليكم سؤال جداً مهم عن زيت الزيتون اذا تم البطخ بزيت الزيتون هل تبقا الفائده الي مو جوده فيه...
لا ينصح بتعرض زيت الزيتون الى الحرارة العالية لانه سوف يتهدرج فابتعدي عن ذلك
و استعملي زيت الذرة افضل او عباد الشمس
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
السلام عليكم هل بامكان استخدام العسل الملكي يوميا
ملعقة كافية ملعقة طعام
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
السلام عليكم هل الاستخدام عصير الصبار الالوفيرا للتخسيس له الاضرار؟
اذا زادت الجرعات عن الحد المسموح به , سلامات
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ١/ هل شرب الزنجبيل مضر لمرضى الربو ٢- هل شرب خليط الزنجبيل مع الحليب مضر...
لا علاقة مباشرة للزنجبيل مع الحليب بمرض الربو
و لا يؤثر اطلاقا
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل زيت الزيتون البكر مضر اذا استخدم في القلي والطبخ
لا، زيت الزيتون البكر غير مضر عند استخدامه للطبخ، وهو زيت صحي ومفيد للصحة بسبب احتوائه على العديد من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمضادة للأكسدة، ومن المهم الإشارة إلى أن زيت الزيتون البكر يمتلك نكهة قوية ومميزة، وقد لا يكون مناسبًا لجميع أنواع الطهي والأكلات.
يمكن استخدام زيت الزيتون البكر في القلي والشواء والخبز والتتبيلات والصلصات، حيث يضفي نكهة لذيذة على الأطعمة، ومن المهم الإشارة إلى أن درجة حرارة التسخين العالية قد تؤثر على جودة الزيت ومذاقه، والحد من فوائده الصحية، لذلك يفضل عدم تسخين زيت الزيتون البكر إلى درجات حرارة عالية، واستخدامه في الطهي على درجات حرارة متوسطة إلى منخفضة فقط.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
السلام عليكم' هل البطيخ يضر مريض السكر؟ شكرا
يعتبر البطيخ من الفواكه المحتويه على سكريات البسيطه سهله الامتصاص ولذلك يجب عدم الاكثار منه
على مل الاحوال يجب على مريض السكري الحذر عند تناول المواد السكريه كافه
سؤال من ذكر سنة 27
في تغذية
السلام عليكم لدي استفسار حول السكر هل الارز الابيض المطبوخ بزيت صحي يرفع السكر في الدم
نعم ، الارز من الكربوهيدرات و تناول الكربوهيدرات بكميات كثيرة ترفع سكر الدم بغض النظر عن نوع الزيت الي يتم الطبخ به .
انصحك باستبدال الارز الابيض بالارز الاسمر فهو صحي اكثر ولا يرفع سكر الدم بنفس السرعه التي يرفعها الارز الابيض.
تحياتي،،
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
السلام عليكم .. بسأل عن استخدام مسحوق التخسيس slim 24 وهل له اضرار ..!!؟
يفضل الابتعاد عن هذه الادوية فكلها لها اثار جانبية واولها ان جسمك سيعود لاكتساب الوزن بعد التوقف عن استخدامها فالمهم هو تغيير عاداتك الغذائية ونمط حياتك ليثبت وزنك بعد نزوله
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
مقالات طبية
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
25503
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
9973
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
1795
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره