ما هي اهم فوائد زيت الزيتون

هناك العديد من الفوائد الصحية لزيت الزيتون، ويعد زيت الزيتون أحد أفضل مصادر الدهون الصحية للجسم، لغناه بالدهون الأحادية غير المشبعة، ومن أهم فوائد زيت الزيتون للجسم ما يأتي:

• غناه بمضادات الأكسدة، ومجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين ك وفيتامين هـ.
• خواصه المضادة للالتهاب، مما يحد من خطر الإصابة بمجموعة من الأمراض مثل بعض أمراض القلب، ومرض السكري، والتهاب المفاصل.
• الحد من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
• الوقاية من بعض أنواع مرض السرطان.
• تنظيم مستويات ضغط الدم.
• تنظيم مستويات الكوليسترول.
• تحسين وظائف الأوعية الدموية.
• الحد من خطر اكتساب الوزن الزائد.
• المساهمة في تخفيف آلام المفاصل والتورم الناتج عن التهاب المفاصل الروماتويدي.
• تأثير مضاد للبكتيريا والميكروبات.

يجدر الذكر أن هذه الفوائد خاصة بأنواع زيت الزيتون البكر الذي يحتفظ بمعظم فوائده الصحية، أما زيت الزيتون المكرر، أو المخلوط بأنواع أخرى من الزيوت فلا ينصح باستهلاكه.

للمزيد:

• حقائق غذائية عن زيت الزيتون
• فوائد زيت الزيتون للعظام والمفاصل