كم ملعقة ملح يجب ان اتناول في اليوم

• الحالة الصحية العامة للشخص:
  • مرضى الضغط ينصح بتناول كمية أقل من الملح، حوالي 1500 ملليجرام من الصوديوم يومياً أي ما يعادل نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • الأشخاص الأصحاء ينصح بتناول كمية لا تزيد عن 2300 ملليجرام من الصوديوم يومياً أي ما يعادل ملعقة صغيرة من الملح.
• كمية السوائل التي يتناولها الشخص: لأن شرب الكثير من السوائل يخفف من تأثير الملح على ضغط الدم، وشرب كمية قليلة من السوائل يزيد من تأثير الملح على ضغط الدم.
• العوامل الوراثية: وجود تاريخ عائلي لارتفاع ضغط الدم يزيد من الحساسية تجاه الملح.

بشكل عام ينصح بتقليل كمية الملح في الطعام قدر الإمكان، وذلك من خلال الآتي:

• قراءة الملصقات الغذائية: اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم.
• تقليل استخدام الملح عند الطهي: استخدام الأعشاب والتوابل لإضافة نكهة للطعام.
• تجنب الأطعمة المصنعة والمعلبة: لأنها غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.
• تناول المزيد من الفواكه والخضروات الطازجة: فهي غنية بالبوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم.

للمزيد:

• اضرار الملح الابيض على الصحة العامة للانسان
• ما هي أسباب ارتفاع ضغط الدم وعوامل الخطر؟