الكركم و امتصاصه

تحتوي بذور الخردل على مركبات كيميائية تسمى الجلوكوزينولات، وهي مركبات صحية تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، ولكن قد تسبب بذور الخردل بعض الآثار الجانبية عند تناولها بكميات كبيرة جدًا، ومن بين الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا لتناول كميات كبيرة من بذور الخردل الآتي:

• تهيج المعدة: يمكن أن تتسبب بذور الخردل في تهيج المعدة، مما يؤدي إلى زيادة الحموضة والحرقة والغثيان.
• التفاعل مع الأدوية: يمكن لبذور الخردل التفاعل مع بعض الأدوية مثل الأدوية المضادة للتخثر والأدوية المضادة للاكتئاب والأدوية المضادة للاضطرابات الهضمية. ومن المهم استشارة الطبيب إذا كنت تتناول أي من هذه الأدوية.
• الحساسية: يمكن أن يسبب تناول بذور الخردل ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص، وقد تتضمن طفح جلدي وحكة واحمرار وتورم.
• زيادة مستويات اليود: تحتوي بذر الخردل على مستويات عالية من اليود، وعلى الرغم من أهميته للجسم إلا أن اكتساب كمية كبيرة من اليود قد يؤدي إلى بعض المشاكل الصحية.

أنصحك أيضًا قبل تجريب خلطة البذور في حال المعاناة من مشكلة في الجهاز الهضمي باستشارة الطبيب أولًا، لأن استهلاك هذه البذور بكثرة قد يؤدي إلى تطور بعض المشاكل الصحية، وفي الحالات العادية لا يحتاج جهاز الهضم إلى تنظيف.

للمزيد:

يعتبر الشاي الأسود من المشروبات الشائعة حول العالم، ويتميز بنكهة قوية ومذاق غني، وبالإضافة إلى ذلك يحتوي الشاي الأسود على العديد من الفوائد الصحية، ومنها:

• يحتوي الشاي الأسود على مضادات أكسدة تساعد على حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
• يحتوي الشاي الأسود على الكافيين الذي يمكن أن يساعد في رفع مستويات الطاقة والتركيز.
• يحتوي الشاي الأسود على مركبات تساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، ويمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
• يمكن أن يساعد الشاي الأسود في تحسين صحة الأسنان واللثة، بسبب احتوائه على مضادات حيوية طبيعية.
• يحتوي الشاي الأسود على مركبات تساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي.

تحصل عملية انسداد الشرايين نتيجة تراكم مواد معينة في الشرايين، ويجب العلم أنه لا يوجد حل نهائي وسريع لإذابة المواد التي تسد الشرايين ولكن يمكن اتباع أنماط حياة مختلفة تمنع من تراكم أي مواد ضارة تؤدي لانسداد الشرايين وتعمل على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية في مختلف أنحاء الجسم. وينصح باتباع التعليمات التالية لدعم عملية فتح انسداد الشرايين:

• تجنب تناول الدهون المكررة مثل: الأطعمة المقلية، الأطعمة المعلبة، الكعك، الفطائر، المعجنات، الزبدة، الزيوت المهدرجة وغيرها.
• تناول الدهون غير المشبعة مثل: الأفوكادو، زيت الزيتون، السالمون، الجوز، زيت عباد الشمس وغيرها.
• تناول الخضروات والفواكه، الحبوب، منتجات الألبان قليلة الدسم، السمك، الدواجن وغيرها.
• شرب شاي الأعشاب مثل الزنجبيل والشاي الأخضر أو الأسود وغيرها.
• ممارسة التمارين الرياضية.
• ممارسة اليوغا وتمارين التأمل.
• تجنب التدخين.
• استشارة الطبيب حول تناول أدوية معينة.

وتجدر الإشارة إلى أن الثوم والليمون والزنجبيل وزيت الزيتون جميعها تحتوي على عناصر غذائية مضادة للأكسدة ومفيدة للصحة ولا تؤدي لانسداد الشرايين بل تمنع من تراكم أي مواد ضارة في الشرايين والأوردة ولا يوجد ضرر من استخدامها، ولكن يجب مراعاة عدم المبالغة في الإكثار من استهلاكها ومراجعة الأدوية المستخدمة وضمان عدم وجود أي تعارض بينها.

للمزيد:

يشيع استخدام شاي الزنجبيل والليمون نظراً لفوائده المحتملة العديدة، وقد يتسائل البعض كيف يتم تحضير شاي الزنجبيل؟

يعتبر الاهتمام بالبشرة أحد المفاتيح الأساسية للحصول على بشرة صحية وأكثر شباباً، ويعتبر الشاي الأخضر أحد أبرز مصادر مضادات الأكسدة الضرورية لحماية البشرة من الالتهابات والاحمرار والتهاب الجلد مع تجنب أعراض الشيخوخة المبكرة وغيرها من الفوائد.

ومن أبرز فوائد ماسك الشاي الأخضر والزبادي ما يلي:

• التقليل من احمرار البشرة.
• العمل على ترطيب البشرة الجافة.
• العمل على حماية البشرة خلال فصل الشتاء.
• العمل على تقشير البشرة.

وعند تحضير ماسك الشاي الأخضر والزبادي يمكن اتباع الخطوات والنصائح التالية:

• العمل على مزج ملعقة واحدة من مسحوق الشاي الأخضر مع كمية كافية من الماء حتى يتم تكوين مزيج يشبه مزيج الماسك.
• العمل على وضع الماسك على البشرة والرقبة ومنطقة الصدر مع ترك المزيج لمدة 10 دقائق قبل أن يتم غسله بالماء الدافئ.
• العمل على خلط مزيج الشاي الأخضر مع الزبادي قبل تطبيقه على البشرة لتوفير المزيد من الترطيب والفوائد حيث أن الزبادي غني بالفيتامينات وحمض اللاكتيك وأحماض ألفا هيدروكسي.
• العمل على خلط مزيج الشاي الأخضر والزبادي مع العسل وصودا الخبز للمساعدة في التخلص من حب الشباب.

كما يمكن تحضير ماسك الشاي الأخضر والزبادي من خلال الخطوات التالية:

• العمل على خلط ملعقة من خل التفاح مع دقيق الشوفان.
• العمل على إضافة ملعقة صغيرة من العسل مع ملعقتين كبيرتين من الزبادي ومزجها جيداً.
• العمل على إضافة بضع ملاعق من مغلي الشاي الأخضر بعد أن يتم تخميره جيداً
• العمل على خلط المكونات جيداً حتى يتم تكوين عجينة يتم تطبيقها على البشرة لمدة 15 دقيقة قبل غسل البشرة بالماء الدافئ ثم الماء البارد لإغلاق المسامات.

للمزيد: