مخاطر الاغذية المقلية
سؤال من ذكر سنة 25
هل الأطعمة المقلية تؤثر عليه بالإضافة إلى المشروبات الغازية
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
ماهي الأطعمة او الاغذية التي يجب تجنبها في حمية تغذية المرضعة
سؤال من ذكر سنة
في أمراض باطنية
ماهي الاغذية المفيدة للكلى وماهي الاغذية الضارة ؟
سؤال من أنثى سنة
في مرض السكري
الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى السكري ؟!
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
كم سعرة حرارية في البطاطا الحلوة المشوية؟ وهل هي من الأطعمة المناسبة للرجيم؟
تحتوي البطاطا الحلوة المشوية عادة على ما يتراوح بين 90-100 سعرة حرارية لكل 100 غرام، مع الأخذ بعين الاعتبار حجم الحصص وطريقة الطهي والإضافات المستخدمة مثل الزيوت والتوابل.
تحتوي البطاطا الحلوة المشوية على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف، والبوتاسيوم، وفيتامين ج، وفيتامين أ، ومن الممكن أن تكون البطاطا الحلوة جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن إذا تم تناولها بشكل معتدل.
تعد البطاطا الحلوة مناسبة للرجيم في حال تم تناولها باعتدال، ويمكن الحد من السعرات الحرارية عند طهي البطاطا الحلوة بدون إضافة الزيوت والتوابل الزائدة، وتناولها مع الخضار والبروتينات الصحية لتحقيق التوازن الغذائي الصحي.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
كم مرة ممكن ان اكل البطاطس المقلية في الأسبوع لتجنب الكوليسترول الزائد؟ ولماذا البطاطا المقلية غير صحية؟
تناول البطاطس المقلية بشكل معتدل ليس بالأمر الضار، ولكن يجب تناولها بشكل محدود لتجنب الكوليسترول الزائد والوزن الزائد وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والملح، والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
يجب الانتباه أيضًا إلى أن البطاطس المقلية في المطاعم عادةً ما تكون غنية بالزيوت والتي قد لا تكون صحية، وهذا يزيد من نسبة الدهون والسعرات الحرارية الموجودة فيها، ومن خطر ارتفاع الكولسترول، لذلك ينصح بتناول البطاطس المقلية المحضرة في المنزل.
يمكن تناول البطاطس المقلية مع نظام غذائي صحي إذا تم تناولها بشكل معتدل وتحضيرها بطريقة صحية، ويمكن أيضًا إضافة التوابل الصحية لها، مثل الثوم والبصل والفلفل الحار، أو تناولها بجانب أطباق السلطات والخضار المتنوعة، ولا تكون البطاطس المقلية مضرة بالصحة إلا عند تناول كميات كبيرة منها، أو استخدام الزيوت غير الصحية في قليها، أو إضافة الكثير من الملح إليها.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هي فوائد البطاطا الحلوة المشوية؟ وهل البطاطا الحلوة آمنة لمرضى السكري؟
هناك العديد من الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة المشوية، وذلك لغناها بالألياف، وعدد من العناصر الغذائية المهمة لصحة وسلامة الجسم، ومن فوائد البطاطا الحلوة المشوية ما يأتي:
- تعزيز صحة النظر وسلامة العيون لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين أ.
- تعزيز المناعة بسبب احتوائها على فيتامين أ، والزنك.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف.
- المساهمة في تنشيط البكتيريا النافعة في الأمعاء.
- الوقاية من بعض المشاكل الصحية، مثل بعض أنواع السرطان لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
- تعزيز صحة الدماغ والجهاز العصبي.
- التخفيف من آلام المفاصل والتهاب المفاصل.
- تعزيز صحة القلب والشرايين.
يشار إلى أن البطاطا الحلوة المشوية تعد أحد الأطباق الصحية لمرضى السكري، وذلك لانخفاض المؤشر الغلايسيمي للبطاطا الحلوة، أي أنها لا تؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات سكر الدم، وإنما يرتفع سكر الدم بعد تناولها بشكل تدريجي مما يساهم في تنظيم مستويات السكر.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
ماهي الأطعمة والمشروبات المفيدة والتي يجب تناولها لمرضى السكر المخفي سكر الحمل وهل العسل والتمر يضران به
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
ما هي الأطعمة المسموحة والممنوعة للذين لديهم زيادة بالبوتاسيوم ؟
يحتاج الجسم للبتاسيوم، لعمل العضلات بالطريقة الصحيحة، بما في ذلك عضلات القلب، والرئتين، ويتخلص الجسم من البوتاسيوم الزائد فيه، عن طريق الكليتين، وفي حال حدوث خلل في الكليتين، فإن هذ العملية تتأثر، وترتفع مستويات البوتاسيوم في الدم.
للمزيد: ارتفاع البوتاسيوم
الأطعمة الممنوعة في حالات ارتفاع البوتاسيوم.
تعتبر هذه الأطعمة غنية بالبوتاسيوم:
- بدائل الملح.
- بعض أنواع الفواكه، مثل: الموز، والجريب فروت، والبرتقال، والشمام، والزبيب، وغيرها من الفواكه المجففة.
- بعض أنواع الخضار، البطاطا، الطماطم، الهليون، والسبانخ المطبوخ.
- الفاصوليا بأنواعها.
- معظم اللحوم.
- معظم الأسماك.
- منتجات الحليب، مثل الجبنة، واللبن.
- المسكرات، وزبدة الفول السوداني.
- الشوكولاته.
- ماء جوز الهند.
- المعلبات، أحياناً لا يتم كتابة البوتاسيوم على ملصق العلبة، قد يكون مكتوب، (K ،KCl أو +K).
الأطعمة المسموحة في حالات ارتفاع البوتاسيوم
تعتبر هذا الأطعمة منخفضة بالبوتاسيوم:
- بعض الفواكه، مثل الفراولة، والتوت، والعنب.
- بعض الخضار، مثل القرنبيط، والخيار، والفلفل.
- المخبوزات، مثل الخبز.
- المعكرونة.
- الأرز.
المراجع
American Kidney Fund. High Potassuim Hyperkalemia. Retrieved on April 14, 2019. from: http://www.kidneyfund.org/kidney-disease/chronic-kidney-disease-ckd/complications/high-potassium-hyperkalemia.html#treatments-for-high-potassium
سؤال من ذكر سنة
الأغذية التي تخفض LDL
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
هل ترغب في الحصول على
استشارة طبية مع طبيب
عبر مكالمة هاتفية أو محادثة نصية