السلامة الغذائية

تاريخ النشر 25 مايو 2015 | دقيقة قراءة

آخر تحديث 16 نوفمبر 2023

ينصح بنقع الخضار في الماء ووضع ملعقة خل، لتنظيفها وتعقيمها من الأوساخ، والجراثيم، والهرمونات، والمبيدات الحشرية.

تغذية

اخصائية تغذيه اردنيه حاصله على درجة البكالوريوس في التغذية من جامعة العلوم والتكنولوجيا خبره 8 سنوات في التغذيه العلاجيه منها 5 سنوات في المدينه الطبيه الاردن

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هي العناصر الغذائية وفوائدها؟ وهل من الممكن شرح بسيط لأنواع العناصر الغذائية

تتكون العناصر الغذائية الأساسية من البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون، والفيتامينات، والمعادن، والأملاح، والألياف الغذائية، وفيما يأتي توضيح لفوائد العناصر الغذائية للجسم بشكل عام:

البروتينات: تعتبر البروتينات مصدرًا هامًا لبناء والمحافظة على أنسجة الجسم، وتساعد على تكوين العضلات، والخلايا. كما تساعد أيضاً في تنظيم عمليات الأيض وتوفير الطاقة اللازمة للجسم.

الكربوهيدرات: أحد المصادر الأساسية للطاقة في الجسم، وتندرج من ضمنها الألياف الغذائية التي تساهم في تحسين العمليات الهضمية.

الدهون: أحد مصادر الطاقة الهامة أيضًا، وتساهم الدهون في تخزين الطاقة في الجسم، بالإضافة إلى دورها في إنتاج الخلايا وأنسجة الجسم المختلفة، وتوفير الحرارة اللازمة للجسم.
الفيتامينات: تلعب الفيتامينات دورًا مهمًا في العديد من العمليات الحيوية في الجسم، ولا يمكن للجسم تصنيعها لذلك يجب الحصول عليها من المصادر الغذائية المختلفة.
المعادن: لا يمكن للجسم تصنيع المعادن أيضًا ويجب الحصول عليها من مصادر غذائية، ولها دور هام في معظم العمليات الحيوية في الجسم.
الأملاح: تساهم في تنظيم ضغط الدم، وعمل الكلى، والتبادل بين الخلايا، بالإضافة إلى دورها الأساسية في العمليات العصبية في الجسم.