تسجيل دخول 
...
- يعد فول الصويا من المصادر الغنية بالبروتين، وهو نوع من البقول الذي أصبح واحداً من أكثر الأطعمة المستهلكة على نطاق واسع في العالم.
- هو مفيد للغاية لصحة الإنسان وهو سهل الزراعة كذلك.
- يتم إنتاج هذا النوع من البقول بكميات كبيرة في الولايات المتحدة وأمريكا الجنوبية، ولكن في الواقع أصله من شرق آسيا.
- اسمه العلمي هو (الجلايسين ماكس)، ويصنّف على أنه من البذور الزيتية، مثل معظم البقوليات.
- أصبح فول الصويا مهماً بشكل كبير وارتفعت شعبيته في العقود الأخيرة، بما في ذلك منتجاته من حليب الصويا.
- تعد منتجات فول الصويا من المصادر الهامة للبروتين المثالي للنباتيين.
أضرار فول الصويا على الغدة الدرقية
فوائد فول الصويا
- الحفاظ على صحة القلب
- المناعة من السرطان
- تحسين عملية الهضم، لوفرة الألياف به
- زيادة الدورة الدموية
- تقوية العظام وتعزيزها وحمايتها من مرض الهشاشة
- يساعد فول الصويا على تجنب الأرق والنوم بسهولة. حيث يحتوي على المغنسيوم وهو معدن مرتبط مباشرة بتحسين النوم
- يحتوي فول الصويا على المواد المضادة للأكسدة التي تمنع الإصابة بمرض السرطان وأنواعه المختلفة
- يساعد فول الصويا على تنظيم وظيفة العضلات في الجسم حيث يتضمن بعض الأحماض الدهنية التي تساعد على ذلك، وتساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم
للمزيد: ما هي فوائد حليب الصويا التجميلية؟
حاسبة السعرات الحرارية
تحكم في نظامك الغذائي باستخدام حاسبة السعرات الحرارية
هل يمكن أن يسبب فول الصويا أضرارًا على الغدة الدرقية؟
- نعم، حيث يسبب فول الصويا تضخماً في الغدة الدرقية
- يعتبر مرض خمول الغدة الدرقية من الأمراض الشائعة، والمنتشرة خصوصاً بين النساء عن الرجال
- ينتج عنها العديد من الأعراض الصحية غير المستحبة، مثل السمنة والخمول وغيرها
- يعد الشعور بالإعياء والضعف وزيادة الوزن والأنيميا، من أهم أعراض الإصابة بخمول الغدة الدرقية
للمزيد: حليب الصويا للمرأة؛ مفيد أم ضار؟
هل يمكن أن يسبب فول الصويا صعوبة في التنفس؟
- كما ذكرنا فول الصويا هو مصدر غني بالبروتينات، ولكن قد يؤثر هذا الفول المتعدد الفوائد على الغدة الدرقية، ويتسبب في تضخمها.
- لذلك، وبصرف النظر عن مسألة فوائد الصويا الصحية الواضحة، هناك مخاوف طويلة الأمد من أن فول الصويا قد يكون له آثار سلبية على وظيفة الغدة الدرقية والصحة الهرمونية للإنسان.
- يقع الصويا في فئة من الأطعمة المعروفة باسم (غويتروجينز).
- الغويتروجينز هي فئة من الأطعمة التي تشمل بعض الخضار والفواكه، والتي تعزز تضخم الغدة الدرقية.
ينتج عن تضخم الغدة الدرقية الكثير من الآثار السلبية منها:
- أعراض في الحلق مثل التضييق، السعال وبحة في الصوت
- مشاكل في البلع أو ما يعرف بعسر البلع
- في الحالات الشديدة قد يجد المريض صعوبة في التنفس
