يوم الأغذية العالمي

تكمن أهمية الغذاء الصحي باكتساب الجسم للعناصر الغذائية الضرورية للمحافظة على وظائف الجسم الحيوية بالتزامن مع تناول غذاء معتدل للوقاية من زيادة الوزن وبعض المشاكل الصحية.

أما بالنسبة لسؤال ما هو طبق الغذاء الصحي، فهو يمثل طبق الطعام الذي يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية بتوازن واعتدال، ومنها الآتي:

التغذية الصحية لها أهمية كبيرة في المحافظة على صحة الإنسان، وتناول الطعام الصحي يمد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها للنمو والتطور والحفاظ على وظائفه الحيوية، تساهم التغذية الصحية أيضًا في تعزيز مناعة الجسم وقدرته على مقاومة الأمراض، وتحافظ على وزن صحي، والحد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري وأمراض السرطان.

يعد فيتامين هـ أحد الفيتامينات الضرورية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحته وسلامته، ويقوم بعدة وظائف مهمة في الجسم، ومنها الآتي:

• الحفاظ على صحة الجلد والشعر والأظافر، حيث يقوم بحمايتها من التلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية والتلوث.
• تعزيز جهاز المناعة، حيث يساعد على إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحارب العدوى والأمراض.
• تعزيز صحة العين، حيث يحمي العين من الأضرار الناتجة عن الإشعاع الشمسي والتعرض للتلوث.
• يحمي الجسم من الأضرار الناتجة عن التأكسد، حيث يعمل كمضاد أكسدة قوي.
• يساعد على تحسين صحة القلب، حيث يعمل على خفض مستويات الكوليستيرول الضار في الدم.

يتوفر العسل الأصلي في أنواع مختلفة حول العالم وذلك يعود إلى نوع الزهور التي يتغذى عليها النحل. ومن بين الأنواع الشائعة للعسل الأصلي ما يأتي:

• عسل الزهور: وهو الأكثر شيوعًا، حيث يتم جمعه من مجموعة متنوعة من الزهور.
• عسل البرسيم: وهو العسل الذي يتم جمعه من زهور البرسيم، وهو عسل ذو قيمة غذائية عالية.
• عسل السدر: وهو العسل الذي يتم جمعه من شجرة السدر، ويعتبر من أجود أنواع العسل في العالم بسبب تركيبته الفريدة وقيمته الغذائية العالية.
• عسل المانوكا: وهو العسل الذي يتم جمعه من شجرة المانوكا في نيوزيلندا، ويحتوي على مادة فعالة قوية في مكافحة الالتهابات والجراثيم.
• عسل الجبل: وهو العسل الذي يتم جمعه من المناطق الجبلية، ويعتبر ذو نكهة مميزة وقيمة غذائية عالية.

بداية أود التوضيح أنه بحسب آخر الإحصائيات فإن الموز يعد أكثر أنواع الفواكه استهلاكًا حول العالم، وعليه يمكن القول أن الموز هو أشهر فاكهة في العالم، ولكن قد يكون في بعض المناطق من العالم نوع محدد من الفاكهة أكثر شهرة من الموز.

أما بالنسبة لسؤالك ما هي أفضل فاكهة للجسم فسوف أوضح لك عدد من النقاط حول تفضيلات الفاكهة فيما يأتي: