
اليوم العالمي للقهوة
/فيديوهات-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A-%D9%84%D9%84%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9-1243
https://www.youtube.com/embed/OkZZ_ft_Abo https://img.youtube.com/vi/OkZZ_ft_Abo/maxresdefault.jpg تعتبر القهوة المشروب الصباحي المفضل وجرعة الكافيين الضرورية لبدء النهار بالنسبة للكثير من الناس لذلك تم تخصيص اليوم الأول من شهر تشرين الأول كيوم عال...طاقم الطبي
/طاقم-الطبي
الطبي
تعتبر القهوة المشروب الصباحي المفضل وجرعة الكافيين الضرورية لبدء النهار بالنسبة للكثير من الناس
لذلك تم تخصيص اليوم الأول من شهر تشرين الأول كيوم عالمي للقهوة للاحتفال بمذاقها المميز وفوائدها
إذ يعتبر الاستهلاك المعتدل للقهوة مفيدًا للصحة، فهي تساعد على الوقاية من العديد من الأمراض
نذكر فيما يلي بعض الفوائد الصحية للقهوة:
- تقليل خطر الإصابة بمرض السكري النوع الثاني
- تحسين صحة الدماغ والوقاية من الأمراض العصبية، مثل ألزهايمر وداء باركنسون
- تعزيز السيطرة على الوزن والوقاية من السمنة
- تحسين الصحة العقلية والوقاية من الاكتئاب
- تقليل خطر الإصابة بأمراض الكبد، مثل تشمع الكبد وسرطان الكبد
- تعزيز صحة القلب والشرايين والوقاية من فشل عضلة القلب
اقرأ أيضًا: أبرز فوائد القهوة السوداء
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
أين يوجد الكافيين في المشروبات؟ وهل يمكن استخدام حبوب الكافيين كبديل للقهوة؟
الكافيين هو مركب كيميائي يوجد بشكل طبيعي في العديد من المصادر، بما في ذلك القهوة، والشاي، والكاكاو، وقد تتم إضافته أيضًا إلى الصودا، ومشروبات الطاقة، وبعض الأدوية.
استخدام حبوب الكافيين كبديل للقهوة ممكن، ويمكن شراؤها من الصيدليات أو متاجر التغذية الصحية، ولكن من المهم جدًا معرفة الكمية المناسبة من الكافيين التي يجب تناولها يوميًا، حيث أن تناول كمية كبيرة من الكافيين يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية غير مرغوبة، مثل الأرق، والقلق، والصداع، وارتفاع ضغط الدم، وتسارع ضربات القلب.
إذا كنت تنوي استخدام حبوب الكافيين كبديل للقهوة، فيجب عليك الالتزام بالجرعات الموصى بها والتأكد من عدم تجاوز الحد الآمن لتناول الكافيين، كما ينبغي عليك استشارة الطبيب إذا كنت تتناول أي أدوية أو لديك أي حالة صحية تتطلب تجنب تناول الكافيين.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هي القهوة التي تحتوي على الكافيين اكثر؟ وفي حال شرب القهوة التركية فكم تحتوي ملعقة القهوة من الكافيين؟ وأخيرا...
تحتوي أنواع القهوة المختلفة على كميات متفاوتة من الكافيين، فعلى سبيل المثال، يحتوي كوب من قهوة الإسبرسو على حوالي 60-65 ملغ من الكافيين، في حين يحتوي كوب من القهوة الترشيح أو ما يعرف بالدريب كوفي على حوالي 95-200 ملغ من الكافيين، أما بالنسبة للقهوة التركية، فإنه يمكن أن يتفاوت محتوى الكافيين فيها بشكل كبير اعتمادًا على نوعية البن وطريقة التحضير. ومع ذلك، فإن متوسط ملعقة صغيرة من القهوة التركية تحتوي على حوالي 50-60 ملغ من الكافيين.
بناءً على ما تم توضيحه فإن القهوة الترشيح تعد أكثر أنواع القهوة احتواءً على الكافيين، فيما تتقارب نسبة الكافيين في القهوة التركية وقهوة الإسبرسو، أما في ما يتعلق بالكمية المسموح بها من الكافيين يوميًا، فتختلف هذه الكمية بحسب الاختلافات الفردية والصحية، ومع ذلك فإنه يوصى أن لا تتجاوز كمية الكافيين المستهلكة يوميًا عن 400 ملغ، وذلك لتفادي آثاره الجانبية المحتملة، ويجب على الأفراد الذين يعانون من حالات صحية خاصة أو يتناولون أدوية معينة استشارة الطبيب في حال الرغبة بشرب القهوة بشكل يومي.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل شرب الحليب مع القهوة يؤثر على خصائص القهوة وفوائدها ؟
بشكل عام لن يؤثر الحليب في خصائص القهوة عند تحضير مشروب الحليب مع القهوة، ولكن بسبب احتواء الحليب على بعض السكريات، والدهون، والبروتينات فقد يحد من تأثير القهوة المنشط قليلًا، ويحد من تحفيز الجهاز العصبي بعد شرب القهوة.
يجدر الذكر أنه في المقابل فإن شرب الحليب مع القهوة سوف يساهم في مد الجسم بعدد من العناصر الغذائية الضرورية، وهو ما سوف يساهم في تنشيط الجسم خلال اليوم وتنظيم مواعيد تناول الطعام.
يمكن أيضًا للاستفادة الكاملة من القهوة والحليب شرب كل منهما بشكل منفصل على أن يتم المباعدة بينهما بمدة لا تقل عن ساعة كاملة تقريبًا، ولا بأس أيضًا كما بينت من مزجهما معًا فلن يؤدي ذلك إلى أي من الأضرار الصحية.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل الشاي يحتوي على الكافيين اكثر من القهوة؟
لا، القهوة تحتوي عادة على مستويات أعلى من الكافيين بالمقارنة مع الشاي، ومع ذلك فإن مستوى الكافيين في الشاي يمكن أن يختلف بشكل كبير اعتمادًا على نوع الشاي، وكذلك على كيفية إعداده وتحضيره.
ويمكن أيضًا أن يتأثر مستوى الكافيين في الشاي بعدد من العوامل الأخرى، مثل وقت التحضير ودرجة الحرارة وطول فترة النقع. ويمكن القول بأن القهوة تحتوي عادة على مستويات أعلى من الكافيين بالمقارنة مع الشاي، ولكن مستويات الكافيين في الشاي قد تختلف بشكل كبير اعتمادًا على العوامل المختلفة.
أود لفت انتباهك أيضًا أن محبي الشاي يميلون عادةً إلى شرب عدة أكواب من الشاي، وهو ما قد يجعل شرب الشاي يؤدي إلى اكتساب الجسم لنسبة أعلى من الكافيين، لذلك عليك شرب كل من القهوة والشاي باعتدال.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هي الوجبات المفيدة للحامل؟ وماذا تأكل الحامل في الشهر الأول والثاني من الحمل؟
تتطلب فترة الحمل اهتمامًا خاصًا بالتغذية لتلبية احتياجات الجسم الزائدة خلال هذه الفترة للمرأة الحامل والجنين، ويوصى بتناول وجبات غذائية صحية ومتوازنة تحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية، مثل البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون، بالإضافة إلى الحصول على الكمية المناسبة من الفيتامينات والمعادن.
سوف أبين لك مجموعة من النصائح حول الوجبات الغذائية المناسبة للحامل بشكل عام وفي الشهر الأول والثاني من الحمل بشكل خاص:
- تناول الأطعمة الغنية بالحمض الدهني أوميغا-3، مثل السلمون، والسردين، والجوز، مع ضرورة عدم الإفراط في تناول الأسماك لتجنب التعرض لسمية بعض العناصر مثل الزئبق أو ارتفاع نسبة فيتامين أ في الجسم.
- تناول الأطعمة الغنية بالحديد، مثل اللحوم الحمراء، والدجاج، والسبانخ، والعدس، والحمص، والبقوليات، لتعزيز إنتاج خلايا الدم والحد من فرص الإصابة بفقر الدم.
- تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه لتعزيز صحة الأمعاء والوقاية من الإمساك.
- تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الحليب ومنتجاته لضمان سلامة عظام الجنين.
- تجنب تناول الأطعمة غير الصحية المليئة بالدهون الصناعية والسكريات المضافة والملح الزائد.
- تجنب تناول الأطعمة غير الآمنة مثل الأسماك النيئة واللحوم غير المطهوة جيدًا والأطعمة التي قد تحتوي على بكتيريا السالمونيلا أو الليستيريا.
للمزيد:
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية

هل ترغب في الحصول على
استشارة طبية مع طبيب
عبر مكالمة هاتفية أو محادثة نصية