اعلم ان الحمص والفلافل يرفع مستوى السكر في الدم بشكل رهيب ولكن الحمص غير المطحون (البليلة) يرفع السكري؟ هل التونا والفول المعلب يرفع السكري؟ هل الفريكة ترفع السكري؟

icon 21 سبتمبر 2015
icon 80597
اعلم ان الحمص والفلافل يرفع مستوى السكر في الدم بشكل رهيب ولكن الحمص غير المطحون (البليلة) يرفع السكري؟ هل التونا والفول المعلب يرفع السكري؟ هل الفريكة ترفع السكري؟
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

الإجابة على سؤالك هل الفلافل ترفع السكر؟ تعتمد على طريقة تناول الفلافل، مثل تناولها مع الخبز أو مع أي من الأصناف الأخرى، وبشكل عام فإن الفلافل سواءً تم تحضيرها من الفول أو الحمص فإنها لا ترفع من مستوى سكر الدم بشكل كبير، لأن البقوليات تساهم في خفض مستوى السكر في الدم، وتعد من الأطعمة المناسبة لمرضى السكري.

لذلك ينصحك بتناول الفول والحمص، وغيرها من أنواع البقوليات بشكل دوري من قبل مرضى السكري، أما بالنسبة للفلافل فعلى الرغم من أنها محضرة من البقوليات أيضاً، ولكن ينصح بالحد من تناولها لاحتوائها على نسبة عالية من الزيوت، وهو ما قد يضر بالصحة بشكل عام.

بالنسبة للبليلة والفول المعلب فينطبق عليها نفس الكلام، فهي من البقوليات، ولا يهم هل هي مطحونة أو محضرة بأي طريقة أخرى، أما بالنسبة لسمك التونة سواءً المعلب أو الطازج منه فإنه من اللحوم البيضاء أي يحتوي على نسبة عالية من البروتينات ولا يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر، بل يعد من الأطعمة المناسبة جداً لمرضى السكري.

تحتوي الفريكة على نسبة عالية من الألياف، وهو ما يجعلها من الأطعمة المناسبة جداً لمرضى السكري أيضاً، فلا داعي للقلق حول تناول أي من الأطعمة المذكورة، مع الحرص على الحد من تناول الفلافل، بالإضافة إلى الحد من تناول السكريات والنشويات للحد من فرص ارتفاع سكر الدم.

أنصحك في حال ملاحظة ارتفاع مستوى سكر الدم بشكل كبير بعد تناول الوجبات الغذائية بمراجعة طبيب مختص، لأن ذلك قد يعني الحاجة إلى تغيير الأدوية المستخدمة أو رفع جرعتها، وهو ما يجب أن يتم تقديره من قبل الطبيب المعالج فقط.

للمزيد:

1 2022-10-12 11:20:44
الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا
الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا
صيدلاني

الإجابة على سؤالك هل الفلافل ترفع السكر؟ تعتمد على طريقة تناول الفلافل، مثل تناولها مع الخبز أو مع أي من الأصناف الأخرى، وبشكل عام فإن الفلافل سواءً تم تحضيرها من الفول أو الحمص فإنها لا ترفع من مستوى سكر الدم بشكل كبير، لأن البقوليات تساهم في خفض مستوى السكر في الدم، وتعد من الأطعمة المناسبة لمرضى السكري.

لذلك ينصحك بتناول الفول والحمص، وغيرها من أنواع البقوليات بشكل دوري من قبل مرضى السكري، أما بالنسبة للفلافل فعلى الرغم من أنها محضرة من البقوليات أيضاً، ولكن ينصح بالحد من تناولها لاحتوائها على نسبة عالية من الزيوت، وهو ما قد يضر بالصحة بشكل عام.

بالنسبة للبليلة والفول المعلب فينطبق عليها نفس الكلام، فهي من البقوليات، ولا يهم هل هي مطحونة أو محضرة بأي طريقة أخرى، أما بالنسبة لسمك التونة سواءً المعلب أو الطازج منه فإنه من اللحوم البيضاء أي يحتوي على نسبة عالية من البروتينات ولا يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر، بل يعد من الأطعمة المناسبة جداً لمرضى السكري.

تحتوي الفريكة على نسبة عالية من الألياف، وهو ما يجعلها من الأطعمة المناسبة جداً لمرضى السكري أيضاً، فلا داعي للقلق حول تناول أي من الأطعمة المذكورة، مع الحرص على الحد من تناول الفلافل، بالإضافة إلى الحد من تناول السكريات والنشويات للحد من فرص ارتفاع سكر الدم.

أنصحك في حال ملاحظة ارتفاع مستوى سكر الدم بشكل كبير بعد تناول الوجبات الغذائية بمراجعة طبيب مختص، لأن ذلك قد يعني الحاجة إلى تغيير الأدوية المستخدمة أو رفع جرعتها، وهو ما يجب أن يتم تقديره من قبل الطبيب المعالج فقط.

للمزيد:

ابتعد عن المقالي وكل كل شئ باعتدال وابتعد عن المشروبات الغازية ونابلس مشهورة في الكنافة ابتعد عنها وابتعد عن البلح والعنب والتين والمانجا هذه الفواكه ترفع مستوى السكر في الدم 3 2015-09-23 05:01:19
الدكتور علي عبدالرحيم الابراهيم
الدكتور علي عبدالرحيم الابراهيم
طب الاسرة
ابتعد عن المقالي وكل كل شئ باعتدال وابتعد عن المشروبات الغازية ونابلس مشهورة في الكنافة ابتعد عنها وابتعد عن البلح والعنب والتين والمانجا هذه الفواكه ترفع مستوى السكر في الدم

أرسل تعليقك على السؤال

يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره

كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بمرض السكري

سؤال من أنثى سنة

في مرض السكري

هل البطيخ يرفع السكر في الدم وهل خبز التميز يرفع السكر أيضًا؟

بداية فيما يتعلق بالبطيخ فإن البطيخ يحتوي على نسبة عالية من السكريات، ولكن في المقابل فإن المؤشر الجلايسيمي (بالإنجليزية: Glycemic Index) للبطيخ منخفض، أي أن تناول البطيخ يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم بشكل بطيء وعلى مدة زمنية طويلة، وهو ما يساهم في السماح للجسم بتنظيم مستوى السكر في الدم وعدم حدوث ارتفاع كبير ومفاجئ في سكر الدم.

بناءً على ما تم ذكره فإن تناول البطيخ آمن من قبل مرضى السكري، أما بالنسبة لخبز التميز فإنه يتم تحضيره من الطحين الأبيض وللطحين مؤشر جلايسيمي مرتفع أي أنه يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم بسرعة، ولكن تناول كميات معتدلة من التميز لن يكون له تأثير خطير على مرضى السكري.

ينصح بشكل عام بأن يتبع مرضى السكري لنظام غذائي صحي ومتوازن والاعتدال في تناول جميع الأطعمة، وهو ما سوف يساهم في السيطرة على مستويات سكر الدم ومنع تطور أي من المضاعفات الصحية.

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة 40

في مرض السكري

هل الكربوهيدرات مثل الأرز والخبز غنية بالسكر وهل يمكن تناولها من قبل مريض السكر، وهل الأرز يرفع السكر التراكمي؟

سؤال من ذكر سنة 24

في مرض السكري

هل التمر يرفع السكر؟

يتسائل العديد من الأشخاص حول نسبة السكر في التمر و هل التمر يرفع السكر؟ أو هل يزيد التمر من نسبة السكر؟  كما يوجد الهديد من التساؤلات الأخرى مثل كم حبة تمر يسمح بها لمريض السكري في رمضان. وتأتي هذه التساؤلات نتيجة فوائد التمر لمرضى السكري، ولكن تأثير التمر على السكر قد يشكل مصدر قلق لمرضى السكري.

 

ويعتبر التمر مصدر طبيعي للسكر الذي يوجد في الفاكهة أي الفركتوز، وتحتوي كل حبة من التمر 67 سعرة حرارية و18 جرام من الكربوهيدرات أي أن التمر يرفع السكر ولكن يجب العلم أن المؤشر الجلايسيمي للتمر منخفض، حيث أن المؤشر الجلايسيمي يعتبر مقياس تأثير الكربوهيدرات على مستويات السكر في الدم. وبما أن المؤشر الجلايسمي للتمر منخفض فهذا يعني أن إجابة سؤال هل التمر يرفع السكر في الدم هي نعم ولكن بشكل أقل، وهذا يجعل التمر خيار آمن لمرضى السكر ولكن بشرط استهلاك التمر باعتدال أي بمقدار حبة إلى حبتين.

 

ولقد تبينت إجابة سؤال هل التمر يرفع السكر من خلال العديد من الدراسات والأبحاث ومنها دراسة تأثير تناول 15 جرام من الكربوهيدرات على السكر في الدم، حيث قد تبين عدم التأثير على مستويات السكر في الدم بعد 30 أو 60 أو 120 دقيقة من تناول التمر.

 

ويجب العلم أنه لا يوجد دراسات علمية كافية تثبت كم حبة تمر يسمح بها لمريض السكري في رمضان، ولكن يفضل عدم تجاوز مريض السكري تناول 3 حبات من التمر يومياً.

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في مرض السكري

هل يجوز لمرضى السكري تناول الطعام التالي ذكره :اللوز_الفستق الحلبي_الفستق السوداني_عسل طبيعي_زيتون_زيت الزيتون_حليب_مشتقات الحليب_التفاح_التمر_الخبز الاسمر_بيض طائر السلوى_موز

النشويات:تخفيف البان اجبان حليب:قليل او منزوع دسم خضار على انواعها:مسموح فاكهة:مسموح ( لا اكثار) سكر،عسل،عصير:ممنوع المكسرات غير ممنوعة ولكنها تزيد الوزن

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع المقالات
فوائد البقدونس مقالات طبية
إعلان جدري القردة كحالة طوارئ صحية عالمية أخبار طبية
الفرق بين الحقن المجهري واطفال الانابيب مقالات طبية
شاهد جميع المقالات

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟

food

قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة.
الأسئلة الأكثر تفاعلاً