هل يؤثر الكافيين او مشروب المتة على امتصاص حبوب اوميغا ٣

نعم قد تؤثر الكميات الكبيرة من الكافيين على امتصاص حبوب أوميغا 3، ويمكن توضيح ذلك كما يلي:

• تعمل الكميات الكبيرة من الكافيين على تحفيز وتسريع وقت عبور حبوب أوميغا 3 عبر الجهاز الهضمي، وهذا بدوره يعمل على الحد من مقدار وقت الاتصال بين الأوميغا 3 وسطح الامتصاص في الأمعاء الدقيقة مما يقلل من الامتصاص.
• تعمل الكميات الكبيرة من الكافيين على التأثير على عملية هضم الدهون والتقليل من توفرها عن طريق تحفيز إطلاق الإنزيمات الهضمية والعصارة الصفراوية، حيث أنها ضرورية من أجل هضم أحماض أوميغا 3 الدهنية الذائبة في الدهون.
• تعمل الكميات الكبيرة من الكافيين على التأثير على عملية تكوين جزيئات تسمى الكيلومكرونات، الضرورية لعملية نقل الدهون وإيصالها للأعضاء الضرورية بما في ذلك حمض أوميغا 3 الدهني.
• تعمل الكميات الكبيرة من الكافيين على تحفيز إنتاج حمض المعدة، مما يؤثر على الرقم الهيدروجيني في المعدة وتصبح البيئة غير مناسبة لهضم وامتصاص حمض أوميغا 3 الدهني.

ولا يوجد وقت محدد ينطبق على جميع أنواع المكملات الغذائية التي تحتوي على الأوميغا 3 حتى يتم امتصاصها، إلا أنه يوجد بعض العوامل التي تتحكم في ذلك ومنها:

• نوع أحماض أوميغا 3 الدهنية التي توجد في الكبسولات.
• مقدار وكمية حمض أوميغا 3 في الكبسولات.
• شكل أوميغا 3، حيث أن الامتصاص الأفضل يكون في حال الأحماض الدهنية الحرة، أو الدهون الثلاثية والدهون الثلاثية المعدلة، أو الفوسفوليبيدات.
• مقدار نقاء كبسولات أوميغا 3، وخلوها من الشوائب.
• تاريخ إنتاج الكبسولات، حيث أنه كلما كان أحدث كلما كان أفضل.

للمزيد:

• اوميغا 3 مع فيتامين سي
• اهم 9 اكلات تقوي الذاكرة والتركيز