انا اقوم بحمية غذائية حيث لا اتناول السكر اطلاقا و لا العجائن .. بينما اتناول الفواكه و الخضار و خبز الشعير و اشرب الحليب خالي الدسم . هل هذه الحمية صحية غير مضرة بالصحة؟

اهلا بك اجمالا نعم تعتبر صحية داوم على ممارسة الرياضة وشرب 3 لتر ماء يوميا

سؤال من أنثى سنة

تغذية

هل مرضى السيلياك يستطعون تناول الملونات الغذائية

Q: مؤخرا سمعت عن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات ما مدى صحة وفائدة هذا النظام لمرضى السكري؟ وهل يحتوي دقيق الشعير على الكربوهيدرات في حال الرغبة باستخدامه عوضًا عن دقيق القمح؟

مرضى السكري بيعتمد على نوع الدواء بيستخدم حبوب او انسولين كل حاله الها وضعها الخاص و نظام تغذيه خاص فيها، الاهم لمريض السكري بيعرف مصادر الكربوهيدرات و كيف بيقسمهم خلال اليوم حتى ما يتعرض لنوبه هبوط سكر، هذا النظام مش صحيح 100% الصح بتعرف كيف بتقسم و تختار مصادر كربوهيدرات ، التغذيه الصح بتعرف شو الخيار الصحي من الكربوهيدرات احتياج مريض السكري نفس احتياج الإنسان السليم بس برجع أكرر بيقسم المصادر و بيختار الخيار الصحي اله حسب نوع الدوا ( حبوب او انسولين ) .

Q: هل عند طبخ الخضار قد يخسر قيمة الغذائية؟؟؟؟

نعم يفقد من بعض قيمته الغذائية لذلك يفضل يكون عملية الطهي سريعه لايتعرض كثيرا لعملية السلق وتكون قطع صغيره لتنضج اسرع

Q: ماهي أنواع البقوليات المسموحة لمرضى السكري وهل شوربة العدس ترفع السكر واللبنة هل مسوح بتناولها، وما هو الأكل الممنوع على مرضى السكري؟

اهلا بك لا يوجد طعام ممنوع لمريض السكري ولكن الاعتدال بكل شي واجب مغلي القرفة ممتاااااز لتنظيم مستوى السكر في الدم كما ان البقوليات والحبوب الكاملة تلغب دور مهم لتنظيم السكر حيث انها قليلة المؤشر الجلايسيمي اي انها ترفع السكر ببطء العدس واللبنة مسموح لتناولهم

Q: هل يمكن اكل المقليات لمرضى السكري

لا يمكن والسبب في ذلك يعود للحد من مضاعفات السكري وارتفاع الكولسترول في الدم

Q: هل مريض سرطان البروستات يمكنه تناول خبز الشوفان او القمحة الكاملة او خبز النخالة

نعم يمكنه تناول هذه الأطعمة، بل ان الألياف تساعد في منع تفاقم المرض

Q: يصلح للمصابين بمرض السيلياك ان ياكل الارز ؟

اهلا وسهلا بك.. السلياك ( التحسس للقمح) هو مرض مناعي ذاتي يصيب الأمعاء الدقيقة .. وينتج عنه حساسية نتيجة تناول بروتين الغلوتين الموجود في حبوب القمح والشعير والشوفان، ومن أهم الطرق العلاجية الابتعاد عن القمح بأنواعه والمعجنات والبرغل والفريكة والشعيرية والسميد والمعكرونة والشيشبرك والمفتول .. الأرز والذرة والبطاطا من الأطعمة المسموحة... بالهنا والشفا