تم تشخيص حالتي بانها تسمم غذائي ومع ذلك مازلت اشعر بالألم يمتد من معدتي وحتى ظهري، ومازلت اشعر بالخوف من تكرر الحاله مره اخرى فما الحل؟

إن الألم في المعدة الذي يمتد للظهر يعد من الأعراض الشائعة للتسمم الغذائي الذي يجب أن يتم تشخيصه من قبل الطبيب المختص من خلال عمل التحاليل اللازمة حيث قد يختلف العلاج حسب نوع العدوى سواء كان التسمم الغذائي ناتج عن بكتيريا أم عدوى فيروسية أم طفيلية أو أي من مسببات حالات التسمم الغذائي، ولكن يجب أن يشمل العلاج جميع الخيارات التالية:

• تعويض السوائل والأملاح التي يتم فقدانها عن طريق شرب الماء، عصائر الفواكه، المرق والشوربات، والمشروبات الرياضية.
• تناول البسكويت المالح.
• علاج بتعويض السوائل عن طريق الفم علاج بالاماهة الفموية
• علاج الإسهال عن طريق لوبراميد.
• استشارة الطبيب قبل تناول أي مضاد للطفيليات أو مضاد حيوي.
• التوقف عن تناول الأطعمة الصلبة حتى زوال الإسهال والتقيؤ والرجوع إلى تناولها بالشكل التدريجي وتناول الأطعمة التي تحتوي نسبة قليلة من الدهون مثل: الجيلاتين/ الأرز/ الموز/ مرقة الدجاج/ الشوفان/ الخبز المحمص/ البطاطا/ الخضروات المسلوقة.
• تجنب الكافيين، الأطعمة المقلية، الأطعمة الحارة، منتجات الألبان، الأطعمة الدهنية، السكر، والبهارات.

ويمكن الوقاية و تجنب الإصابة بالتسمم الغذائي من خلال اتباع النصائح التالية:

• تجنب تناول السوشي والأطعمة السمكية غير المطبوخة جيداً.
• تجنب تناول اللحوم والنقانق غير المطبوخة.
• تجنب تناول لحم البقر المطحون.
• تجنب تناول الحيب غير المبستر والفواكه والخضروات غير المطبوخة وغير المغسولة.
• غسل اليدين جيداً قبل الطبخ وقبل تناول الطعام.
• غسل الخضروات والفواكه جيداً قبل تناولها.
• التأكد من نضج الطعام قبل تناوله.

للمزيد:

• حقائق عن التسمم الغذائي
• دليلك الشامل إلى الوقاية من التسمم الغذائي
• علاج التسمم الغذائي في المنزل

المرجع:

• Food Poisoning