تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...
سؤال من
أنثى سنة
تغذية
ما هي الفواكه و الخضروات التي تزيد نسبة الحديد في الجسم وهل هناك مشروبات تزيد الحديد في الجسم؟ وهل المكسرات تزيد الحديد في الجسم؟
نعم معظم المكسرات تحتوي على الحديد، كما تحتوي بعض الفواكه والخضورات على الحديد، ولكن يتواجد الحديد بنسبة أعلى في أنواع اللحوم المختلفة، وبشكل عام تحتوي بعض الفواكه والخضروات على نسبة جيدة من الحديد، إليكِ بعض الأمثلة عليها:
- العصائر الغنية بالحديد:
- عصير البرقوق: مصدر غني بالحديد، كما يعزز الهضم بفضل محتواه العالي من الألياف.
- عصير الطماطم: خيار غني بالحديد والفيتامينات مثل فيتامين C، الذي يعزز امتصاص الحديد.
- العصائر الخضراء: مثل عصير الكالي أو السبانخ، وهي غنية بالحديد وتزداد فعاليتها عند إضافة فواكه غنية بفيتامين C مثل البرتقال أو الكيوي.
- سموذي العدس أو الكينوا: مزيج يحتوي على مكونات نباتية غنية بالحديد كالكينوا والعدس، مع فواكه حمضية لتعزيز الامتصاص.
- الفواكه التي تزيد الحديد:
- التمر: من أغنى الفواكه بالحديد، ويساعد في تعزيز الطاقة.
- المشمش المجفف: يوفر كمية كبيرة من الحديد غير الهيمي.
- التفاح والرمان: يساعدان في دعم مستويات الهيموغلوبين.
- التوت: وخاصة التوت الأسود والفراولة، لاحتوائهما على الحديد وفيتامين C.
- المكسرات الغنية بالحديد:
- اللوز.
- البندق.
- الفستق الحلبي.
- الكاجو.
تناولي هذه الأطعمة والمشروبات بانتظام مع الحرص على إدخال مصادر فيتامين C لتحسين الامتصاص، وتجنبي المشروبات التي تحتوي على الكافيين أثناء تناول الأطعمة الغنية بالحديد، فقد يساهم في إعاقة امتصاص الحديد.
للمزيد:
أجاب عن السؤال
الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا
