هل للكركم والكارى فواءد وكيف يتم استخدمهم

icon 13 يناير 2016
icon 1365
هل للكركم والكارى فواءد وكيف يتم استخدمهم
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

فوائد عديدة و يمكن استخدامه في الطبخ 0 2016-01-15 18:38:17
أخصائي تغذية جاسر البربري
أخصائي تغذية جاسر البربري
تغذية
فوائد عديدة و يمكن استخدامه في الطبخ
يحتوي الكركم على مادة أساسية اسمها الكركومين وهي التي تكسب الكركم فوائده حيث تؤثر بشكل مباشر على الكبد و تعمل كمضاد أكسدة يقي من مختلف انواع السرطانات التي تصيب الجهاز الهضمي كما انه يساعد الجلد على معالجة الكثير من المشاكل أهمها البثور الناتجة عن دهنية البشرة يمكن اضافتهم الى الطعام عند تحضيره 1 2016-01-14 14:32:14
أخصائية تغذية رناد قطينة
أخصائية تغذية رناد قطينة
تغذية
يحتوي الكركم على مادة أساسية اسمها الكركومين وهي التي تكسب الكركم فوائده حيث تؤثر بشكل مباشر على الكبد و تعمل كمضاد أكسدة يقي من مختلف انواع السرطانات التي تصيب الجهاز الهضمي كما انه يساعد الجلد على معالجة الكثير من المشاكل أهمها البثور الناتجة عن دهنية البشرة يمكن اضافتهم الى الطعام عند تحضيره

أرسل تعليقك على السؤال

يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره

كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

صباح الورد هل بذرة الكتان تنحف وطريقة الاستخدام الافضل لها وماهي الحبوب المرخصة صحيا للتخسيس

لا يوجد نوع من الطعام ينحف الجسم .. قد تساعد في تنحيف الجسم اذا تم التزام بنظام غذائي محسوب السعرات وصحي .. يمكن اضافته الى حبوب الافطار ، او الى السلطات ،ويمكن استخدامها في السموثي .. او بامكانك غليها وشربها من الحبوب المرخصة الأورليستات Orlistat ولكن يجب اخذها تحت اشراف طبي لان له أثار جانبية متعددة أهمها البراز الدهني ,يسبب نقص في مستويات الفيتامينات المنحلة بالدسم لذا يجب مراقبة مستوياتها . يتم العلاج البدانة بالأورليستات بالإضافة إلى حمية متوازنة مدروسة ذات محتوى قليل من السعرات الحرارية.

سؤال من ذكر سنة 25

في تغذية

أريد أن أعرف ما هي فوائد فول الصويا المطحون؟

قد يثير موضوع فول الصويا المطحون الجدل في بعض الأحيان، وتكثر تساؤلات ما هي فوائد فول الصويا المطحون؟

 

تجدر الإشارة إلى أنه يتم طحن فول الصويا عن طريق التخلص من القشرة والهيكل الخارجي ومن ثم دحرجته لتحويله إلى رقائق، وقد يمر بعملية التقطير من أجل استخلاص زيت فول الصويا الخام النقي، بالإضافة إلى تجفيف رقائق فول الصويا وتحميصها وطحنها وإنتاج مسحوق فول الصويا، ولهذا فوائد متعددة لا تقل عن فول الصويا ومنها ما يلي:

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة 26

في تغذية

ما هي طريقة استخدام زيت الثوم للجنس، أو كيف يستخدم زيت الثوم للجنس؟

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

مافوائد بذور الكتان وهل ينقص الوزن وكم مقدار الأخذ منها

بذور الكتان مفيدة للجسم لكنها لاتنحف ولايوجد طعام بحد ذاته ينقص الوزن بدون اتباع نظام غذائي وعمل رياضة بانتظام. يمكن اضافته الى حبوب الافطار ، او الى السلطات ،ويمكن استخدامها في السموثي وايضا في المعجنات

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

هل يمكن تناول الزيتون مع التونا أم أن ذلك يسبب مشاكل صحية، وما هي فوائد الزيتون الأخضر والأسود وما هو...

نعم، يمكن تناول الزيتون مع التونا دون أي مشاكل صحية، وفي الحقيقة فإن تناول الزيتون مع التونا يمكن أن يكون له العديد من الفوائد الصحية، حيث يوفر الزيتون الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الصحية، مثل حمض الأوليك، والتي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، كما أن الزيتون غني بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف، أما التونا فهي مصدر جيد للبروتين والأحماض الدهنية أوميغا-3، والتي يمكن أن تساعد في تحسين صحة الدماغ والقلب.

 

فيما يلي بعض الفوائد الصحية الأخرى لتناول الزيتون مع التونا:

  • تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
  • تحسين صحة الدماغ.
  • تحسين الرؤية.
  • تعزيز المناعة.
  • تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

أما بالنسبة للفروقات بين الزيتون الأخضر والأسود فتتضمن الآتي:

  • الزيتون الأخضر والأسود من نفس شجرة الزيتون، ولكن الزيتون الأسود يكون أكثر نضجًا من الزيتون الأخضر.
  • الزيتون الأخضر يحتوي على نسبة أعلى من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، بينما الزيتون الأسود يحتوي على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة.
  • الزيتون الأخضر له نكهة أكثر حدة من الزيتون الأسود.
  • الزيتون الأخضر والأسود يستخدمان في العديد من الأطباق، مثل السلطات والسندويشات والبيتزا.

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هي فوائد واضرار البطاطا الحلوة؟ وهل يمكن تناولها بشكل يومي؟

تحتوي البطاطا الحلوة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، بما في ذلك الألياف، والفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، ومن فوائد البطاطا الحلوة على الصحة والجسم ما يأتي:

  • تعزيز المناعة وصحة الجلد والأنسجة في الجسم لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين ج.
  • تعزيز صحة البصر والرؤية لاحتوائها على معدلات جيدة من فيتامين أ.
  • تحسين عملية الهضم والمحافظة على صحة الجهاز الهضمي لاحتوائها على الألياف.
  • تنظيم مستويات سكر الدم، بسبب تصنيف البطاطا الحلوة كأحد أنواع الخضروات منخفضة المؤشر الغلايسيمي.
  • الوقاية من بعض أمراض القلب لاحتوائها على البوتاسيوم.

أما بالنسبة للآثار الجانبية المحتملة لتناول البطاطا الحلوة بكميات كبيرة فتتمثل بالآتي:

  • الإسهال واضطراب الهضم.
  • زيادة في الوزن.
  • الحساسية.

لا بأس من تناول البطاطا الحلوة بشكل يومي ضمن نظام غذائي متوازن وبكميات معتدلة، ويمكن تحضيرها بطرق صحية مثل الشواء أو الخبز في الفرن أو الطهي بالبخار.

 

للمزيد:

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع المقالات
فوائد البقدونس مقالات طبية
إعلان جدري القردة كحالة طوارئ صحية عالمية أخبار طبية
الفرق بين الحقن المجهري واطفال الانابيب مقالات طبية
شاهد جميع المقالات

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟

food

قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة.
الأسئلة الأكثر تفاعلاً