ما هي فؤائد البنجر

icon 27 يونيو 2015
icon 1923
ما هي فؤائد البنجر
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

يعتبر البنجر أو ما يسميه البعض الشمندر Beet المادة الرئيسة الثانية في صناعة السكر بعد قصب السكر. ويحتوي الشمندر على معادن كثيرة كالحديد، الكبريت، البوتاسيوم، الكلسيوم، الفوسفور. والشمندر نوعان، أحدهما أبيض وهو الذي يستخدم في صناعة السكر والثاني عادي وهو الذي يستهلك مسلوقاً على نطاق واسع في فصل الشتاء. للشمندر العادي فوائد عدة تتلخص في الآتي: -يفيد المصابين بفقر الدم حيث يزيد معدل الهيموجلوبين في الدم. -يعالج مرضى تصلب الشرايين. -يعالج الضغط الدم المنخفض. -يفيد في علاج إضطرابات الدورة الدموية. -يفيد ذوي المزاج العصبي. -يزود الجسم بالأكسجين النقي كما يساعد الرئتين في أداء وظيفتها النفسية . 1 2015-06-29 13:14:05
أخصائية تغذية علا الرفاعي
أخصائية تغذية علا الرفاعي
تغذية
يعتبر البنجر أو ما يسميه البعض الشمندر Beet المادة الرئيسة الثانية في صناعة السكر بعد قصب السكر. ويحتوي الشمندر على معادن كثيرة كالحديد، الكبريت، البوتاسيوم، الكلسيوم، الفوسفور. والشمندر نوعان، أحدهما أبيض وهو الذي يستخدم في صناعة السكر والثاني عادي وهو الذي يستهلك مسلوقاً على نطاق واسع في فصل الشتاء. للشمندر العادي فوائد عدة تتلخص في الآتي: -يفيد المصابين بفقر الدم حيث يزيد معدل الهيموجلوبين في الدم. -يعالج مرضى تصلب الشرايين. -يعالج الضغط الدم المنخفض. -يفيد في علاج إضطرابات الدورة الدموية. -يفيد ذوي المزاج العصبي. -يزود الجسم بالأكسجين النقي كما يساعد الرئتين في أداء وظيفتها النفسية .

أرسل تعليقك على السؤال

يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره

كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

سؤال من أنثى سنة 25

في تغذية

ما هي فوائد الشمندر المسلوق، أو ما هي فوائد الشمندر الاحمر؟

إن لون الشمندر الأحمر المميز يجعله مرغوباً للاستهلاك ضمن النظام الغذائي، وقد تكثر التساؤلات حول الشمندر ومنها ما هي فوائد الشمندر المسلوق؟ أو ما هي فوائد الشمندر الاحمر؟ وغيرها الكثير.

 

تشمل أبرز فوائد الشمندر المسلوق، ما يلي:

  • توفير العديد من العناصر الغذائية الضرورية بسعرات حرارية منخفضة، خاصة الألياف الغذائية، وحمض الفوليك، والنحاس، والبوتاسيوم، والمنغنيز وغيرها الكثير.
  • تزويد الجسم بالنترات، التي تساعد على خفض ضغط الدم، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية وغيرها.
  • تحسين الأداء الرياضي وذلك عن طريق تحسين استخدام الأكسجين وزيادة القدرة على التحمل.
  • تقليل الالتهاب في الجسم.
  • تحسين صحة الجهاز الهضمي.
  • تحسين تدفق الدم نحو الدماغ، وبالتالي تحسين عملية الإدراك.
  • إبطاء وتأخير نمو وانقسام الخلايا السرطانية.

إلا أنه يفضل استهلاك الشمندر النيء أي الطازج قبل أن يتم سلقه، وذلك لتجنب فقدان أي من العناصر الغذائية الضرورية.

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

ما هي فوائد الشاي الاخضر وما هي الكميه المناسبه

الشاي الاخضر مفيد جدا للجسم بصفة عامة و اجريت عليه ابحاث في عدد من الجامعات. و اثبتت الدراسات فوائد الشاي الاخضر في المساعدة في علاج كثير من مشاكل المعدة و التهابات القولون. ايضا بالاضافة الى الاستخدام الشائع في تنزيل الوزن و ايضا مع مرضى السكري النوع الثاني. و يعتبر ايضا من مضادات الاكسده القوية. يمكن استخدام الشاي الاخضر باي كمية في اليوم و لكن يفضل قبل او بعد الاكل بنصف ساعة و يستخدم بدون سكر او باستخدام محلى طبيعي.

سؤال من ذكر سنة 25

في تغذية

ما هي أضرار قشر البرتقال؟

يلجأ بعض الأشخاص إلى استخدام قشر البرتقال في العديد من الاستخدامات، حيث أن له العديد من الفوائد، إلا أن البعض يخشون من الآثار الجانبية المتعلقة به ويتسائلون ما هي أضرار قشر البرتقال؟

 

على الرغم من فوائد قشر البرتقال إلا أنه يوجد العديد من الآثار الجانبية المحتملة، والتي قد تشمل ما يلي:

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هي فوائد العنب الأسود وأضراره؟ وأرغب أيضا بالاستفسار ما هي فوائد العنب الأسود على الريق؟

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هى اضرار و فوائد الفلفل الحار

اهلا بك .الفلفل الحار غني بالعديد من المعادن والفيتامينات مثل فيتامينA وفيتامين C، والبيوفلافينويدز bioflavinoids . خفض الكولسترول السيء في الدم ورفع الكولسترول الجيد وبالتالي المساهمة في تعزيز صحة القلب والشرايين.مضاد قوي للالتهابات.يحتوي على مضادات أكسدة قوية تساعد في محاربة السرطانات والاورام.يحارب احتقان الجيوب الانفية .يعالج الام الراس والصداع النصفي.تنظيم مستويات السكر في الدم.مادة(الكابساسين) capsaicin المسؤولة عم اعطائه الطعم الحار لها دور كبير في التحكم في شهية الانسان ورغبته في تناول الطعام.الأضرار:حساسية وتهيج الجلد،حساسية العين ،الاكثار من الشطة يسبب البواسير،الغثيان والم البطن

سؤال من ذكر سنة 26

في تغذية

أريد أن أعرف ما هي فوائد الملفوف النيء؟ وما هو فوائد الملفوف الابيض؟

يوجد العديد من الخضروات التي يفضل الأشخاص استهلاكها بصورة منتظمة ومنها الملفوف أو الملفوف الأبيض، ومن أبرز التساؤلات التي تخص ذلك ما هي فوائد الملفوف النيء؟ أو ما هو فوائد الملفوف الابيض؟ وبشكل خاص ما هي فوائد الملفوف للمعدة؟

 

تجدر الإشارة إلى أنه يوجد العديد من الفوائد للملفوف النيء، ومن أبرزها ما يلي:

  • تزويد الجسم بكل من فيتامين سي، والألياف، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين أ، وفيتامين ك.
  • تعزيز عملية صناعة البروبيوتيك في الجسم، مما يساعد على محاربة الجراثيم، وتعزيز امتصاص جميع العناصر الغذائية، وعملية الهضم وغيرها.
  • تزويد الجسم بمواد لها تأثير مضاد للالتهاب، وتساعد في تخفيف تورم الأنسجة.
  • تزويد الجسم بالألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع، ويقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
  • تزويد الجسم بالمواد المضادة للأكسدة، والبيتا كاروتين واللوتين.
  • تقليل خطر الإصابة بمرض السكري النوع الثاني.
  • خفض ضغط الدم المرتفع من خلال تزويد الجسم بالبوتاسيوم.

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هي فوائد الشاي الأخضر وما هي أضراره؟ وهل يمكن شرب الشاي الأخضر قبل النوم؟

هناك العديد من الفوائد الصحية للشاي الأخضر، وقد تتضمن الآتي:

  • تعزيز صحة الدماغ والذاكرة.
  • الحد من التوتر والعصبية.
  • المساعدة على حرق الدهون الزائدة من الجسم.
  • تحسين جودة النوم.
  • تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
  • رفع مستويات الاستقلاب في الجسم.

أما بالنسبة لأضرار الشاي الأخضر فتقتصر على الآتي:

  • أضرار مادة الكافيين، وفي حال استهلاكه بكمية كبيرة فقط.
  • الغثيان لدى بعض مستهلكيه.
  • اضطرابات هضمية في حالات نادرة.

يشار إلى أنه يفضل عدم شرب الشاي الأخضر قبل النوم بشكل مباشر لاحتوائه كما ذكرت على نسبة من مادة الكافيين، ولكن في المقابل فإن الشاي يحتوي على عناصر مهدئة، لذلك فإنه ينصح بشرب الشاي قبل النوم بما يقارب 2-3 ساعات للمساعدة على تحسين جودة النوم.

 

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة 36

في تغذية

ما هي فوائد الرمان للذاكرة؟

تحتوي فاكهة الرمان على العديد من العناصر الغذائية التي قد تعتبر ضرورية لإضافة فوائد الرمان للذاكرة، حيث يعمل الرمان على تزويد الجسم ببعض العناصر الغذائية الضرورية مثل العناصر المضادة للأكسدة خاصة البوليفينول التي تعمل على حماية الخلايا العصبية من الجذور الحرة وبالتالي منع تلف هذه الخلايا المسؤولة عن عمليات الإدراك والقدرة على التعلم إلا أن الأمر بحاجة لمزيد من الدراسات التي تثبت ذلك.

ومن جهة أخرى فإن تناول الرمان له دور في المساعدة في منع تراكم  بعض البروتينات الضارة المسؤولة عن تطور مرض الزهايمر مما يؤخر من ظهور مرض الزهايمر ويمنع من تفاقمه، حيث أن مرض الزهايمر يتطور نتيجة تجمع وتراكم بعض اللويحات في الدماغ والتي تسمى بيتا أميلويد والتي توجد بشكل طبيعي في الدماغ ولكن تكون ذائبة وفي حال تراكمها فإنها تسبب تشكل لويحات تعمل على تدمير الخلايا العصبية في الدماغ خاصة في مناطق التعلم والذاكرة. ومن خلال دراسة أجريت على الفئران المصابة بمرض الزهايمر والذي تبين وجود لويحات من بيتا أميلويد لديها، تبين أن شرب عصير الرمان لمدة 6 أشهر لدى هذه الفئة أدى إلى تحسن نتائج اختبارات التعلم والذاكرة مع انخفاض في نسبة هذه البروتينات المتراكمة بنسبة 50% تقريباً وهذا يعني أن استهلاك الرمان قد يساعد في منع فقدان الذاكرة أو يحسنها.

وبالتالي يمكن تلخيص فوائد الرمان للذاكرة بما يلي:

  • العمل على تحسين الذاكرة اللفظية.
  • العمل على تحسين النشاط العصبي أثناء المشاهدة البصرية.
  • العمل على تزويد الجسم بالبوليفينول مما يحفز مستقبلات البوليفينول الذي يساعد في زيادة تدفق الدم نحو الدماغ والذي يرتبط بأداء مهام ووظيفة الدماغ  وتحسين أداء الذاكرة.

تجدر الإشارة إلى أن الأمر يحتاج لمزيد من الدراسات بعدد عينات أكبر ولمدة أطول للتأكد من تأثير الرمان على الوظائف الإدراكية الشاملة، وهذا لا يمنع من إدراج الرمان ضمن النظام الغذائي الصحي نظراً لفوائده المتعددة واحتوائه على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة.

للمزيد:

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع المقالات
فوائد البقدونس مقالات طبية
إعلان جدري القردة كحالة طوارئ صحية عالمية أخبار طبية
الفرق بين الحقن المجهري واطفال الانابيب مقالات طبية
شاهد جميع المقالات

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟

food

قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة.
الأسئلة الأكثر تفاعلاً
تحدث مع طبيب
Altibbi AI
Content Navigator