ما هو الغلوتين وما هي اضراره
إجابات الأطباء على السؤال
أتمنى لك السلامة، وأود الإشارة بداية إلى أن الغلوتين هو أحد البروتينات المتواجدة في بعض أنواع الحبوب، أشهرها القمح والشعير، ويسبب الحساسية لدى البعض كما هو الحال بالنسبة لك، ويجدر في هذه الحالة الامتناع عن تناول أي من الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين لتجنب بعض الآثار الجانبية قصيرة وطويلة الأمد.
يشار إلى أن عدم الالتزام بحمية الغلوتين قد يؤدي إلى تطور عدد من المضاعفات الصحية، فمن أضرار الجلوتين على الجسم ما يأتي:
- التهاب الأمعاء المزمن الذي يؤدي مع الزمن إلى تدمير الأهداب المسؤولة عن امتصاص العناصر الغذائية من الطعام.
- التقلب بين الإمساك والإسهال.
- الطفح الجلدي والصداع.
- مهاجة الجهاز المناعي لبعض الأعصاب في الجسم.
- ضيق التنفس.
يجدر الذكر أن عدم الالتزام بالحمية الغذائية المخصصة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين سوف يؤدي إلى أضرار على الأمعاء طويلة الأمد، والتي قد لا تزول بسهولة حتى في حال التوقف عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين لعدة أشهر.
للمزيد:
0 2023-04-13 14:34:59أتمنى لك السلامة، وأود الإشارة بداية إلى أن الغلوتين هو أحد البروتينات المتواجدة في بعض أنواع الحبوب، أشهرها القمح والشعير، ويسبب الحساسية لدى البعض كما هو الحال بالنسبة لك، ويجدر في هذه الحالة الامتناع عن تناول أي من الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين لتجنب بعض الآثار الجانبية قصيرة وطويلة الأمد.
يشار إلى أن عدم الالتزام بحمية الغلوتين قد يؤدي إلى تطور عدد من المضاعفات الصحية، فمن أضرار الجلوتين على الجسم ما يأتي:
- التهاب الأمعاء المزمن الذي يؤدي مع الزمن إلى تدمير الأهداب المسؤولة عن امتصاص العناصر الغذائية من الطعام.
- التقلب بين الإمساك والإسهال.
- الطفح الجلدي والصداع.
- مهاجة الجهاز المناعي لبعض الأعصاب في الجسم.
- ضيق التنفس.
يجدر الذكر أن عدم الالتزام بالحمية الغذائية المخصصة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين سوف يؤدي إلى أضرار على الأمعاء طويلة الأمد، والتي قد لا تزول بسهولة حتى في حال التوقف عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين لعدة أشهر.
للمزيد:
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من ذكر سنة 42
أعاني من جرثومة المعدة ما هي الأطعمة المسموح بها وما هي الأطعمة الممنوعة لمرضى جرثومة المعدة، وهل الأطعمة الممنوعة يجب...
أود الإشارة بداية إلى أنه بعد تشخيص الإصابة بجرثومة المعدة يجب الخضوع للعلاج الطبي المناسب لمنع تطور المضاعفات الصحية، وخلال فترة العلاج يمكن اتباع بعض النصائح الغذائية التي تساهم في التخفيف من أعراض جرثومة المعدة ومضاعفاتها.
سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من الأطعمة التي ينصح بتناولها خلال فترة علاج جرثومة المعدة:
- الفواكه الطازجة، مثل التوت والفراولة.
- الخضروات، مثل القرنبيط والكرنب.
- الشاي الأخضر.
- الكركم.
- زبادي اللبن أو رايب اللبن.
ينصح أيضًا بتوزيع الوجبات الغذائية على عدة وجبات صغيرة خلال اليوم للحد من ظهور أعراض جرثومة المعدة، أما بالنسبة للأطعمة التي ينصح بتجنبها فإن هذه الأطعمة يمكن الحد منها فقط ولا داعي للامتناع عن أي من الأطعمة بشكل نهائي، وقد تتضمن الآتي:
- الأطعمة المقلية والدهنية.
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من التوابل.
- الأطعمة الحارة.
- الأطعمة الحمضية.
- الأطعمة المملحة.
- اللحوم المصنعة.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
أعاني من تهيج في القولون وما هو العلاج وما هي الاغذية التي يجب علي تجنبها وعلى العكس وما الاغذية التي...
سؤال من أنثى سنة
ما هي الأدوية التي يجب تناولها في حال وجود سوء امتصاص للبالغين ؟
سؤال من ذكر سنة 37
ما هي الاطعمة المناسبة لمرضى القولون , وهل اللبن يزيد من اضطرابات القولون ؟
سؤال من ذكر سنة 4
ما هي حساسية اللاكتوز، وكيف اعرف اني عندي حساسية من اللاكتوز؟
تتمثل حساسية اللاكتوز أو ما يعرف بعدم تحمل اللاكتوز بمواجهة الجسم لصعوبة في هضم سكر اللاكتوز، وذلك نتيجة وجود مشكلة في إنتاج الإنزيم المسؤول عن هضم سكر اللاكتوز في الأمعاء وهو إنزيم اللاكتيز، مما يؤدي بدوره إلى تكسر اللاكتوز عند طريق البكتيريا وتواجده لفترة أطول الجهاز الهضمي، مما يسبب النفخة، والغازات، والإسهال، وبعض الأعراض الهضمية الأخرى.
قد يدل ظهور بعض الأعراض بعد شرب الحليب أو تناول الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز على الإصابة بحساسية اللاكتوز، ومن أعراض حساسية اللاكتوز ما يأتي:
- النفخة والغازات.
- المغص.
- ألم المعدة.
- الغثيان والتقيؤ.
- عسر الهضم.
- الإسهال.
- الإمساك.
عليك في حال ظهور هذه الأعراض بشكل دوري بعد شرب الحليب بمراجعة الطبيب المختص للتأكد من تشخيص الحالة ووصف العلاج المناسب والنظام الغذائي المناسب.
هل يمكن الشفاء من عدم تحمل اللاكتوز؟
بشكل عام لا يوجد حتى الآن علاج نهائي لمشكلة عدم تحمل اللاكتوز، ولكن تتوفر بعض المكملات الغذائية التي تحتوي على الإنزيم المسؤول عن هضم اللاكتوز مما يساهم بدوره في الحد من الأعراض، كما أنه في بعض الحالات البسيطة والمتوسطة من عدم تحمل اللاكتوز قد يساهم إضافة اللاكتوز إلى النظام الغذائي بشكل تدريجي في تعويد الجسم على هضم اللاكتوز.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
السلام عليكم اعاني من انتفاخ وألم في البطن بعد تناول وجبة الطعام كيف احل المشكلة ، وما هي الاطعمة التي...
سؤال من ذكر سنة 32
ما هي التحاليل اللازمه للتأكد من وجود حساسيه الجلوتين وهل التوقف عن تناول الجلوتين قبل إجراء التحليل يؤثر على نتيجه...
الحالتين مختلفتين لا بد من مراجعه طبيب متخصص
سؤال من ذكر سنة 86
ما هي الاطعمة التي تساعد على التخلص من جرثومة المعدة وما هي المشروبات التي تؤثر على الجرثومة
سؤال من أنثى سنة
انا اعاني من حساسية من الغلوتين هل ملونات غذائية مسموحة
سؤال من أنثى سنة
كيف اتخلص من النفخ في المعدة ؟! و ما هي الأكلات او المواد التي تؤثر على القولون
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره