طريقة تحضير قشر الرمان

يوجد الرمان بأشكال عديدة والتي يتم استخلاصها من البذور والعصير والقشر والأوراق والزهور، ويمكن تحضير قشر الرمان من خلال اتباع الخطوات التالية:

• تنظيف 4-5 ثمرات من الرمان مع تقطيع كل ثمرة إلى 4 أقسام بشكل طولي.
• إزالة جميع البذور وفصل البذور عن قشر الرمان.
• تقطيع كل قشرة إلى نصفين.
• فصل الجزء ذات اللون الأصفر الذي يوجد تحت قشرة الرمان مباشرة خاصة في حال استخدام قشر الرمان لأغراض علاجية، حيث أن هذا الجزء الأصفر قد يعطي طعماً مراً عند تجفيفه أو سحقه.
• ترتيب قشر الرمان على طبق أو قطعة قماش جافة تحت أشعة الشمس حتى تصبح قاسية وتفقد الرطوبة بداخلها.
• يمكن طحن جميع قشور الرمان المجففة باستخدام محضرة الطعام.

ويمكن الاستفادة من قشر الرمان في العديد من الاستخدامات الصحية حيث أن لقشر الرمان خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات والفيروسات وخصائص مضادة للالتهابات إلى جانب العديد من الفوائد الصحية  ومن أهمها ما يلي:

• تزويد الجسم بالخصائص المضادة للبكتيريا والالتهابات مما يساعد في محاربة حب الشباب وإزالة خلايا الجلد الميتة.
• تزويد الجسم بمضادات الأكسدة التي تساعد في تخليص الجسم من السموم وتحافظ على الصحة العامة.
• تزويد الجسم بـ حمض الإيلاجيك وغيرها من المواد التي تساعد في صنع الكولاجين ومنع تكسره مما يساهم في محاربة الشيخوخة ومنع التجاعيد.
• تزويد الجسم بالمواد التي لها خصائص مضادة للالتهاب مما يساعد في علاج السعال والتهاب الحلق.
• يساعد في ترطيب خلايا الجلد وحمايتها من الجفاف وإضافة تأثير حماية من الشمس عند استخدامه في مستحضرات العناية بالبشرة.
• تزويد الجسم بالمواد المضادة للالتهاب والمضادة للسرطان مما يمنع تكاثر الخلايا السرطانية ويساعد في الوقاية من سرطان الجلد.
• تزويد الجسم بفيتامين ج الذي له تأثير مضاد للأكسدة ويساعد في التئام الجروح وغيرها.
• يساعد الجسم في التقليل من الإجهاد التأكسدي مما يساهم في الحماية من أمراض القلب وخفض نسبة الكوليسترول والدهون.
• يساعد في تحسين صحة الأسنان والعظام والمفاصل.
• يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي.
• يساعد في منع تساقط الشعر وعلاج قشرة الرأس.

للمزيد:

• فوائد قشر الرمان وقيمته الغذائية