القرنفل وضغط الدم

هل الكمون يرفع الضغط أو هل الكمون يخفض الضغط قد يعتبر من الأسئلة الضرورية، حيث أن الكمون عبارة عن أحد التوابل التي توجد في مناطق عديدة وقد يستهلكها العديد من الأشخاص بما في ذلك مرضى ارتفاع ضغط الدم. ولقد تبين أن استخدام مستخلص بذور الكمون الأسود لمدة شهرين قد يقلل من ضغط الدم المرتفع لمن لديهم ارتفاع طفيف في ضغط الدم إلا أن الأمر يحتاج للمزيد من الدراسات والأبحاث.

ويرتبط الكمون أيضاً بالعديد من الفوائد الأخرى التي قد تشمل:

• فقدان الوزن الزائد.
• خفض الكوليسترول والدهون السيئة والدهون الثلاثية.
• خفض مستويات السكر في الدم.
• تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي.
• التقليل من الإجهاد والإرهاق.
• تحسين وظائف الذاكرة.

ينصح بضرورة الاعتدال في استهلاك الكمون وتجنب التوقف عن أدوية علاج الضغط.

للمزيد:

• فوائد الكمون الصحية
• طرق طبيعية لعلاج ارتفاع الضغط

تختلف إجابة سؤال هل الطماطم يرفع الضغط بناء على المنتج المستخدم، حيث أن الطماطم ترفع الضغط في حال كانت معلبة وتحتوي على نسبة عالية من الصوديوم كما يلي:

• صلصة الطماطم المعلبة.
• صلصات المعكرونة.
• عصائر الطماطم المعلبة.
• شوربة الطماطم المعلبة.

ومن أجل خفض ضغط الدم يفضل اختيار الطماطم الطازحة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الليكوبين (lycopene) والتي لها دور في الحفاظ على صحة القلب أيضاً.

للمزيد:

• الحمية المستخدمة لمرضى الضغط
• ماكولات تؤثر على الضغط

إن الآراء متباينة حول تأثير وعلاقة الزنجبيل والضغط المرتفع، ولكن جميع المعلومات تؤكد ضرورة تناوله بحذر من قبل مرضى ارتفاع ضغط الدم مع مراقبة الضغط بشكل مكثف عند استخدامه لأن الزنجبيل يعمل على خفض ضغط الدم بطريقة مشابهة لعمل أدوية خفض ضغط الدم، مما يؤدي إلى حصول انخفاض في ضغط الدم مع عدم انتظام في ضربات القلب والشعور بالدوار.

كما تبين من خلال دراسة تم إجراؤها على أشخاص بين عمر 18-60 سنة ممن تم تشخيصهم بارتفاع ضغط الدم خلال الثلاثة أشهر الأخيرة، أن استخدام الزنجبيل مع الأدوية التي يحددها الطبيب المختص له أثر كبير في السيطرة على قراءات ضغط الدم وتجنب ارتفاعها، ولكن ينصح بتجنب الإفراط والمبالغة في استهلاك الزنجبيل لتجنب أي أضرار أو آثار جانبية غير مرغوبة. حيث أنه عند مراقبة تأثير الزنجبيل على ضغط الدم فإنه يعمل على خفض ضغط الدم من خلال:

• خفض الكوليسترول في الدم والذي يعمل على تصلب الأوعية الدموية مما يقلل مرونتها فيساهم في إرتفاع ضغط الدم.
• يمكن أن يعمل عمل مشابه لحاصرات الكالسيوم مما يسبب انخفاض في ضغط الدم.
• يعمل على تمدد الأوعية الدموية.

لذا فإن إجابة التساؤل هل الزنجبيل يرفع الضغط أو شراب الزنجبيل يرفع الضغط هي لا، فالزنحبيل يعمل على خفض ضغط الدم، ويجب الحذر من الإفراط بتناوله كما ذكرنا لتجنب الاعراض غير المرغوب بها.

للمزيد:

• 10 أعشاب لعلاج ارتفاع ضغط الدم
• 5 أعشاب تسبب ارتفاع ضغط الدم
• اضرار الزنجبيل

بالإضافة إلى إعطاء لون ونكهة مميزة للطعام، يوجد العديد من الفوائد الصحية للكركم، كما يلي: 

• يعتبر عامل مضاد للالتهابات وعامل مضاد للأكسدة.
• يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
• يحسن من وظيفة الأوعية الدموية بحيث يساعد على تمدد الأوعية الدموية، وتسهيل تدفق الدم من خلالها، بالتالي قد يقلل من ضغط الدم، وهذه إحدى فوائد الكركم لضغط الدم.

من هنا نفسر علاقة الكركم والضغط كما يلي: 

• أثبتت بعض الدراسات والتي نشرت في مجلة البحوث الدوائية لعام 2019 بأنه يمكن تفسير فوائد الكركمين والضغط؛ قد يحسن التناول المستمر ولفترة تتجاوز 12 أسبوع من الكركم أو مكملاته ضغط الدم الانقباضي وليس الانبساطي. لذا لا يمكن القول بأن الكركم يرفع الضغط، فهو على العكس يخفض ضغط الدم. 
• لكن على الجانب الآخر لا يوجد هناك توصية طبية بضرورة تناول مكملات الكركم إلى جانب العلاجات الدوائية. 
• كما أن هناك تداخل ما بين الكركم والضغط المرتفع وأدويته؛ حيث يتسبب الكركم في ارتفاع تركيز بعض أدوية ضغط الدم وبالتالي حدوث زيادة على انخفاض ضغط الدم وحدوث الآثار الجانبية للدواء، وخصوصاً في حال تناول المريض للأدوية التالية: حاصرات قنوات الكالسيوم، مضادات مستقبلات الأنجيوتنسين 2. وذلك لأن الكركم مثبط لنشاط نظام إنزيم P450 3A4 أو CYP3A4 في الكبد المسؤول عن استقلاب الأدوية ومثبط لمضخات البروتين السكري P التي تنقل الأدوية في الخلية.

للمزيد:

• 10 اعشاب لعلاج ارتفاع ضغط الدم
• فوائد الكركم والليمون

لا، لن يؤدي تناول البرتقال إلى ارتفاع ضغط الدم، بل على العكس تماماً حيث ينصح بتناول البرتقال للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم نظراً لتأثيره الذي يؤدي إلى خفض ضغط الدم المرتفع عن طريق الآليات التالية:

• تزويد الجسم بفيتامين ج الذي يساهم في تنظيم ضغط الدم.
• تزويد الجسم بالبوتاسيوم الذي يعمل على الحفاظ على توازن البوتاسيوم والصوديوم وإبقاء ضغط الدم ضمن الحد الطبيعي.
• يعمل البرتقال على إنتاج الفلافانويدات التي لها تأثير مضاد للأكسدة وتساعد في المحافظة على صحة القلب والشرايين.

أما ما يفعل البرتقال في الجسم من فوائد صحية أخرى فتتضمن الآتي:

• تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتنشيط عمليات الهضم.
• تعزيز المناعة والوقاية من بعض أنواع العدوى.
• المحافظة على صحة الجلد والبشرة.
• الوقاية من عدد من الأمراض والمشاكل الصحية.

للمزيد:

• فوائد عصير البرتقال
• البرتقال قيمة غذائية وعلاجية عالية

• زيادة إفراز الإنسولين و اللبتين في الجسم والذي بدوره يعمل على زيادة ضغط الدم عن طريق تقليل إفراز الصوديوم والسوائل من الكلى وتضيق الأوعية الدموية.
• زيادة خطر مقاومة الأنسولين، نتيجة ارتفاع مستويات الإنسولين وإضعاف مستقبلات الأنسولين، مما يقلل من القدرة على تخزين المغنيسيوم حيث يتم التخلص منه عن طريق التبول، وهذا يسبب عدم استرخاء الأوعية الدموية بل انقباضها، وهذا يسبب ارتفاع ضغط الدم.
• تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات تؤدي إلى زيادة الوزن التي تعمل على زيادة ضغط الدم.
• زيادة حمض اليوريك الذي يسبب رفع ضغط الدم عن طريق تثبيط أكسيد النيتريك في الأوعية الدموية، الذي يعتبر أهم مادة تعمل على توسعة واسترخاء الأوعية الدموية والحفاظ على مرونتها.
• زيادة خطر تصلب الأوعية الدموية وتضيق الأوعية الدموية، مما يسبب ارتفاع ضغط الدم.

لذا فإن العلاقة بين الأرز وضغط الدم تتلخص بأن اعتماد نظام غذائي قائم على الأرز الأبيض والمعكرونة فقط بالطبع يؤثر سلباً على ضغط الدم، خصوصاً في مرضى ضغط الدم المرتفع، أما أن يكون ضمن مقدار محدد إلى جانب البروتين والخضار فيمكن أن يكون أمر مقبول ما دام ضمن كمية الكربوهيدرات اليومية المسموح بها.

ويمكن استبدال الأرز الأبيض والمعكرونة بالحبوب الكاملة، والتي لها تاثير مفيد في ضبط ضغط الدم، ومنها:

• الأرز البني.
• الشوفان
• الكينوا.
• الشعير الكامل.
• الحنطة السوداء.

ينصح باتباع نظام غذائي صحي غني بالخضروات والفواكه، والتقليل من استهلاك الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، من أجل الحفاظ على مستويات ضغط الدم. وبذلك يكون خلاصة إجابة السؤال هل الأرز يرفع الضغط أو هل المعكرونة ترفع الضغط بأنه نعم، يمكن أن يؤدي إلى رفع مستوى الضغط.

للمزيد:

• ماذا يأكل مريض الضغط المرتفع؟
• نظام غذائي لمرضى ارتفاع ضغط الدم