تسجيل دخول 
...
جوزة الطيب هي أحد التوابل شائعة الاستخدام ذات النكهة الحارة المائلة للجوز، تضاف إلى الحلويات والبهارات المتنوعة، وتستخرج من أشجار جوزة الطيب العطري، التي تنمو في المناطق الاستوائية، وتعد إندونيسيا الموطن الأصلي لها.
عادة ما تستخدم جوزة الطيب على شكل مسحوق، وقد تباع في الأسواق حبة كاملة لتطحن في المنزل عند الاستخدام، وهذا أفضل من شرائها مطحونة، لكن ما هي فوائد جوزة الطيب؟
محتويات المقال
ما هي القيمة الغذائية في جوزة الطيب؟
تعد جوزة الطيب إحدى النباتات الغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن، وفيما يلي القيمة الغذائية لكل 100 غرام منها:
- السعرات الحرارية: 525 كيلو كالوري.
- الدهون الكلية: 36.31 غ.
- الكربوهيدرات: 49.29 غ.
- الألياف: 20.8 غ.
- البروتينات: 5.84 غ.
- الكالسيوم: 184 ملغ.
- الحديد: 3 ملغ.
- المغنيسيوم: 183 ملغ.
- الفسفور: 213 ملغ.
الجدير بالذكر أن كمية جوزة الطيب اليومية المسموح بها يجب ألا تتجاوز ربع إلى نصف ملعقة صغيرة، ومن الأفضل عدم استهلاكها يومياً، لتجنب التعرض للتسمم والإصابة بالهلوسات.
ما فوائد جوزة الطيب؟
عرفت فوائد جوزة الطيب منذ القدم، وما زالت تستخدم حتى الآن على نطاق واسع في تحضير الكثير من العقاقير الدوائية. وبالرغم من صغر حجمها إلا أنها غنية بمضادات الأكسدة مثل السيانيد، والزيوت الأساسية، والأحماض، التي تحمي الجسم من الأمراض الالتهابية المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان، ومن تلك الفوائد نذكر ما يلي:
- فوائد جوزة الطيب للجهاز الهضمي، حيث تستخدم في التخفيف من الاضطرابات المعدية التي تسبب عسر الهضم مثل الإسهال، والانتفاخ، واضطراب الأمعاء، إذ تقلل تلك الثمرة من ألم المعدة، وتزيل الغازات، وتعزز الشهية.
- فوائد جوزة الطيب للدماغ، حيث تحتوي على بعض الزيوت الطيارة ومنها الميريستين، والأوجينول، والإليميسين التي لها دور في زيادة نسبة الدوبامين، والسيروتونين، والنورادرينالين التي تساعد على الوقاية من بعض الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر ومتلازمة باركنسون هنتنغتون، بالإضافة إلى تنشيط الدماغ، والتخلص من الضغط والإرهاق، وتحسين المزاج.
- فوائد جوزة الطيب في التخفيف من الأرق، إذ استخدم مسحوق جوزة الطيب منذ القدم مع الحليب الدافئ دواء فعالاً لعلاج الأرق والقلق، وذلك لاحتوائه على نسبة جيدة من عنصر المغنيسيوم الذي يقلل التوتر، وينشط إفراز السيروتونين مما يؤدي إلى الاسترخاء وتحفيز الرغبة بالنوم، ولكن يجب الحذر من الإفراط في استخدامه بكميات كبيرة لما له من تأثير مخدر.
- فوائد جوزة الطيب للأسنان، إذ تحتوي على على خصائص مضادة للبكتيريا، وتساهم في مكافحة بكتيريا الفم مثل المكورات العقدية المسببة لالتهاب اللثة وتسوس الأسنان، وتقلل من مشكلة رائحة الفم الكريهة، لذا تضاف جوزة الطيب ومستخلصاتها إلى معاجين الأسنان وغسولات الفم العضوية والعشبية.
- فوائد جوزة الطيب للكبد والكلى، حيث تحتوي على مركب الميريستسين الذي يساعد في تخفيف اضطرابات الكبد، مثل التهاب الكبد والإجهاد التأكسدي، بسبب احتوائه على خصائص واقية له، ولا تزال الأبحاث جارية لتأكيد هذه الخصائص. كما تعمل جوزة الطيب على تنظيف السموم من الكبد والكلى، وتقلل من تكوين حصى الكلى، وتساعد تلك الأعضاء على أداء وظائفها الحيوية.
- فوائد جوزة الطيب لضغط الدم، إذ تساهم في خفض ضغط الدم على القلب والأوعية الدموية، وذلك لأنها تحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في تقليل انقباض الأوعية الدموية وبالتالي تقليل ضغط الدم فيها، ولا تزال الأبحاث جارية للحصول على أدلة كافية حول قدرة تلك الثمرة على فعل ذلك.
- فوائد جوزة الطيب للكلف ومشكلات البشرة، إذ تقدم العديد من الفوائد الصحية للبشرة، ومن هذه الفوائد نذكر الآتي:
- منح البشرة النعومة والنضارة.
- التخلص من الرؤوس السوداء.
- تقليل حب الشباب.
- إزالة آثار الحبوب والندوب عند مزجها بالعسل.
- علاج الالتهابات الجلدية.
- تبييض البشرة وإزالة التصبغات الجلدية.
- تأخير ظهور التجاعيد، وهي من أهم فوائد جوزة الطيب للنساء.
- فوائد جوزة الطيب للجنس، إذ تساعد على تعزيز الرغبة الجنسية، كما استخدمت في الطب اليوناني لعلاج المشكلات الجنسية، ووجد أن لها قدرة على تحسين الرغبة الجنسية والأداء لدى الحيوانات المنوية عند استخدامها كمستخلص جوزة الطيب الكحولي، وقد يكون مركب الأوجينول هو المسؤول عن ذلك، ولكن لا توجد دراسات بشرية لإثبات ذلك حتى وقتنا هذا.
اقرأ أيضاً: كيفية استخدام جوزة الطيب
فوائد جوزة الطيب الأخرى
قد تساعد جوزة الطبيب الجسم على الاستفادة من عدة عناصر غذائية، كما قد تمده بعدة فوائد منها ما يلي:
- تسهيل امتصاص العناصر الغذائية وتسريع عملية الهضم.
- تعزيز صحة العظام بسبب محتواها الجيد من الكالسيوم.
- تقليل فرصة الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد بسبب احتوائها عليه.
- خفض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون، والتخفيف من آلامه.
- خفض مستوى السكر في الدم.
- تخفيف ألم المفاصل والعضلات إذا استخدمت موضعياً.
- تقليل مستوى الكوليسترول الضار.
- الحد من أعراض الاكتئاب عن طريق زيادة إفراز هرمون السيروتونين.
كذلك تعد جوزة الطيب غنية بمضاد الأكسدة، إذ تحتوي على العديد من المركبات الفينولية وحمض الكافيين (بالإنجليزية: Caffeic Acids)، وحمض الفريوليك (بالإنجليزية: Ferulic Acids)، والزيوت العطرية مثل التوربينات (بالإنجليزية: Terpenes)، والصبغات النباتية مثل السيانيدين (بالأنجليزية: Cyanidin)، مما يعني قدرة جوزة الطيب على حماية الخلايا ومنع حدوث الإجهاد التأكسدي بواسطة هذه الجزيئات، مما قد يقي من الإصابة بالأمراض الالتهابية المزمنة.
للمزيد: فوائد جوزة الطيب للرجال
يواجه البعض مشكلة في تخفيف وزنهم حيث يمكن ان يواجهوا صعوبة في انزال اوزانهم بالرغم من اتباعهم العديد من انظمة ...
اقرأ أكثر
اقرا ايضاً :
أضرار جوزة الطيب
يجب الحذر من الإفراط في استخدام جوزة الطيب ولو بمقدار بسيط لأنها قد تؤدي إلى العديد من الآثار الجانبية الضارة، وتقدر الكمية المسموح بتناولها ما بين ربع إلى نصف ملعقة صغيرة، كما يجب عدم استخدامها بصفة يومية متكررة، إذ يتسبب الإفراط وكثرة الاستخدام في الأضرار التالية:
- الهلوسة والعصبية.
- عدم انتظام دقات القلب.
- الإصابة بالغثيان والقيء.
- التسمم خاصة للأطفال.
- اضطراب العضلات وفقدان القدرة العضلية.
- الإصابة بجفاف الفم.
- الإجهاض والتشوهات الخلقية إذا تناولتها الحامل بجرعات عالية.
ختاماً، يمكن الاستفادة من فوائد جوزة الطيب للدماغ، والبشرة، والجنس، وغيرها من الفوائد عند تناولها بالكميات المسموح بها، لغرض العلاج.
