يفضل تجنب إضافة الأطعمة الغنية بالدهون والصوديوم

هناك العديد من الأطعمة الغنية بالدهون المتحولة، وهي الأطعمة المصنعة فقط، لأن الأطعمة غير المصنعة لا تحتوي على دهون متحولة إطلاقًا، لأن الدهون المتحولة من صنع الإنسان، ويتم فيها تحويل الدهون النباتي السائلة إلى دهون صلبة.

سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من الأمثلة على الأطعمة الغنية بالدهون المتحولة:

• الوجبات السريعة، مثل البرغر، والنقانق.
• بعض أنواع الحلويات، مثل الدونات.
• بعض انواع المعجنات.
• معظم أنواع البطاطا المجمدة.
• الكعك والبسكويت التجاري.
• بعض الأطعمة الجاهزة للأكل.
• العديد من أنواع المثلجات.
• بعض قوالب الشوكولاتة.

ينصح بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة قدر الإمكان، ولكن لا بأس من تناولها بكميات محدودة وعلى أوقات متباعدة، ولكن في حال المعاناة من ارتفاع في معدل الدهون في الجسم فينصح بتجنب الدهون المتحولة بشكل تام.

للمزيد:

يعتبر الكالسيوم عنصرًا غذائيًا هامًا للجسم، حيث يلعب دورًا هامًا في تقوية العظام والأسنان، ويساعد كذلك في عملية التخلص من السموم وتنظيم ضغط الدم وعملية تخثر الدم. ويمكن الحصول على الكالسيوم من الأطعمة التالية:

• الحليب ومنتجات الألبان مثل الجبن والزبادي.
• الأسماك مثل السردين والسلمون.
• الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والكرنب والخس.
• الفواكه مثل البرتقال والكيوي والتمر.
• المكسرات والبذور مثل اللوز والسمسم والجوز والشيا.

بالإضافة إلى الأطعمة السابقة، يمكن الحصول على الكالسيوم من بعض المشروبات مثل:

• الحليب ومشتقاته.
• عصير البرتقال المعزّز بالكالسيوم.
• المياه المعدنية الغنية بالكالسيوم.

عند تحديد أمثلة لوجبة إفطار و وجبة غداء و وجبة عشاء تشمل جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم يجب مراعاة اختيار الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن قليلة السعرات الحرارية ومنخفضة السكر والنشويات والدهون الضارة، ومن هذه الأمثلة لوجبات الإفطار والغداء والعشاء ما يلي:

• وجبة الإفطار: الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أو الفطائر المصنوعة من الحبوب الكاملة، مع البروتين الخالي من الدهون مثل البيض أو بعض اللحوم أو البقوليات أو المكسرات، مع منتجات الألبان منخفضة الدسم مثل الزبادي وبعض الأجبان وغيرها، مع الفواكه والخضروات الطازجة أو المجمدة أو عصير الفواكه الطبيعي.
• وجبة الغداء: المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة أو الأرز البني أو الشعير أو الكينوا، مع مع البروتين مثل اللحوم أو الدجاج أو السمك أو البقوليات، مع الخضروات أو الفواكه مثل البروكلي أو القرنبيط أو الخضروات الورقية أو الجزر أو البطاطا الحلوة أو البازلاء أو الطماطم وغيرها، مع زبادي أو لبن.
• وجبة العشاء: حصة من البروتين، وكمية بسيطة من النشويات مع الخضروات، وقد تتضمن تونة أو شريحة ديك رومي+ خبز+ سلطة.

كما يفضل اتباع النصائح والتعليمات التالية:

• تناول الفاكهة الطازجة بين الوجبات.
• تناول الحليب أو اللبن بين الوجبات في حال عدم تناول مصادر الحليب مع الوجبة حيث أن الحصص المحددة 2-3 حصص يومياً.
• يفضل أن تحدد الكميات حسب الوزن والطول والحالة الصحية.

سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من الأمثلة على الوجبات الغنية بالدهون الصحية:

هناك العديد من الأطعمة التي قد تؤدي إلى تهيج القولون، وقد تختلف استجابة الجسم للأطعمة المهيجة للقولون من شخص إلى آخر، ولكن هناك مجموعة من الأطعمة الشائعة التي تسبب تهيج القولون، ومنها الآتي:

• الأطعمة الدهنية والمقلية: تتضمن هذه الأطعمة اللحوم الحمراء، والأطعمة التي تحتوي على دهون مشبعة، والأطعمة التي تمتص الزيت بشكل كبير، مثل الفلافل والباذنجان المقلي.
• المشروبات التي تحتوي على الكافيين: مثل القهوة، والشاي، والمشروبات الغازية.
• الأطعمة المحتوية على اللاكتوز: مثل الألبان، والأجبان.
• الأطعمة المسببة للغازات: مثل الفول، والبقوليات، والملفوف، والبصل، والثوم.
• الأطعمة المسببة للحساسية: مثل الأسماك، والمأكولات البحرية، والمكسرات، والبيض.