تناول الخبز الأسمر بدلاً من الأبيض

Q: بماذا يمكنني استبدال تناول الخبز الأبيض في الوجبات لإنقاص الوزن ؟

الخبز الاسمر ولا يجب الغاء الخبز تماما من طعامك

Q: أنا فتاة، وأتبع حمية لإنقاص الوزن، وسؤالي: هل الخبز الأسمر يؤثر على الرجيم؟ وأيهما أفضل في الحمية الخبز الأسمر أم الخبز المرقوق (الصاج)؟ أفيدوني

النوعين جيدين في الحمية , الخبز الاسمر ميزته الاحساس بالشبع بكمية قليلة , وخبز الصاج جيد حيث انه غير مركز بالدقيق-النشا أي يعادل نصف الكمية من السعرات الحرارية من الخبز الاسمر.

Q: ما الفرق بين الخبز الأسمر والخبز الأبيض من ناحية السعرات الحرارية؟ هل هما نفس السعرات الحرارية بفارق بسيط ام لا ؟ وكم عدد سعرات كل واحد منهما ؟

الخبز الأسمر والأبيض يحتويان على نفس السعرات الحرارية لكن الأسمر يحتوي على ألياف وأملاح معدنية وفيتامينات أكثر من الأبيض، ووجود الألياف في الخبز الأسمر له فائدة غذائية عالية حيث أنه يعمل على الشعور بالشبع، يفيد في تنظيم سكر الدم والتقليل من الكوليسترول.

Q: هل التوست الأسمر ينقص الوزن؟ وهل تجميد الخبز او التوست يقلل من فائدته؟

لا، لن يساعد تناول التوست الأسمر على فقدان الوزن بشكلٍ مباشرة ، ويجب أن يكون ذلك مصحوبًا باتباع نظام غذائي صحي وممارسة للتمارين الرياضية المناسب، ويشار إلى أن الخبز الأسمر يحتوي عادةً على مزيد من الألياف والعناصر الغذائية الأخرى مقارنة بالخبز الأبيض، والتي يمكن أن تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول وتحد من الشهية، وبالتالي يمكن أن يساهم في الحفاظ على وزن صحي. أما بخصوص تجميد الخبز أو التوست، فلا يوجد تأثير كبير على قيمته الغذائية طالما يتم تجميده وتخزينه بشكل صحيح ، ويشار إلى أن التجميد والإذابة المتكررين يمكن أن تؤدي إلى تغيير في تركيبة الخبز وجعلها أقل طراوة ونكهة، لذلك يفضل تجميد الخبز لمدة قصيرة وتخزينه في أكياس محكمة الإغلاق للحفاظ على جودته. للمزيد: ما هي فوائد خبز الشوفان للصحة وكيف يمكن تحضيره ما هي فوائد خبز النخالة الأسمر

Q: هل يمكن تناول الخبز الأسمر و عسل النحل و زيت الزيتون والمكسرات والتمر و الماء فقط لا غير لأيام طويلة ! هل من ضرر عالجهاز الهضمى أو الصحة عامة ؟

ممكن تناول هذه الاطعمة بدون حدوث ضرر , ولكن الجسم يحتاج الى البروتينات الموجودة في المنتجات الحيوانية مثل البيض واللحوم ايضا ولو بنسب قليلة

Q: تغير لون جسمي بالكامل من الأبيض إلى الأسمر الفاتح بعد الحمل والولادة ما العلاج؟

الافضل اجراء الفحوصات الضرورية وباستشارة طبيب هرمونات

Q: هل صحيح أن كثرة تناول الخبز الأبيض يسبب سرطان الكلى كما سمعت؟ اذا كان صحيح فما هو الحد الأقصى لتناوله؟

ليس هناك مرجعية علمية في ذلك و لكن الخبز الاسمر الكامل يقلل من الاصابة بسرطان القولون و يفضل استخدامه بدل الابيض فهو قد يتسبب بمشاكل صحية غير الاصابة بالسرطان

تاريخ النشر 3 يونيو 2015 | دقيقة قراءة

آخر تحديث 16 نوفمبر 2023

ينصح بتناول خبز القمح الكامل بدلاً عن الخبز الأبيض، إذ يحتوي على الألياف التي تساهم في الوقاية من أمراض القلب والشرايين، كما أنه غني بالفيتامنيات والمعادن.

أخصائية تغذية الاء العطعوط

تغذية

بكالوريوس في تغذية الأنسان و الحميات من الجامعة الأردنية ممكن متابعتي ايضا على صفحتي الخاصة على موقع الفيسبوك https://m.facebook.com/Nutri.Alaa.At?ref=bookmark

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

سؤال من ذكر سنة 33