تسجيل دخول 
...الابتعاد عن الأطعمة المصنعة
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
سؤال من ذكر سنة
في مرض السكري
ما هي المأكولات الغنية بالسكريات المعقدة لمريض السكري؟ ومن المسؤول عن بناء السكريات المتعددة؟
لمريض السكري يفضل تناول المأكولات الغنية بالسكريات المعقدة، والتي تتحلل ببطء في الجهاز الهضمي وتسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم بشكل أبطأ وأقل حدة مقارنة بالسكريات البسيطة، وتشمل المأكولات الغنية بالسكريات المعقدة ما يأتي:
- الخضروات ذات الألياف العالية مثل الخضروات الورقية الخضراء، والخضروات البرتقالية مثل الجزر واليقطين والكوسا، والبطاطا الحلوة.
- الحبوب الكاملة مثل الأرز البني، والشوفان، والحبوب الكاملة.
- الفواكه الطازجة مثل التفاح، والبرتقال، والموز، والعنب.
- البقوليات مثل الفاصوليا والعدس والحمص.
السكريات المتعددة تتكون من عدة جزيئات من السكر مرتبطة معًا، وتتشكل عن طريق عمليات كيميائية معقدة تحدث داخل النبات، وتعتبر الألياف الغذائية جزءًا من هذه السكريات، ويتم تكسير السكريات المتعددة بواسطة الجهاز الهضمي والبنكرياس، حيث يحول الجهاز الهضمي الكربوهيدرات الموجودة في الطعام إلى جلوكوز، ويفرز البنكرياس هرمون الإنسولين الذي يساعد الجسم على استخدام الجلوكوز كوقود.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة 25
هل الأطعمة المقلية تؤثر عليه بالإضافة إلى المشروبات الغازية
سؤال من أنثى سنة
في مرض السكري
اريد ان اعلم عن الاطعمة التى يجب على مريض السكر تجنبها والاطعمة المستحبة تناولها
سؤال من أنثى سنة
في صحة عامة
الاطعمة التي يجب ان ابتعد عنها اثناء الاصابة بفيروس الانفلونزا وهل يجب فعلا ان ابتعد عن الاسماك والالبان والبيض ولا...
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هي الأغذية الغنية بالدهون المتحولة؟ وهل يجب الامتناع عنها بشكل نهائي أم يمكن تناولها بشكل محدود؟
هناك العديد من الأطعمة الغنية بالدهون المتحولة، وهي الأطعمة المصنعة فقط، لأن الأطعمة غير المصنعة لا تحتوي على دهون متحولة إطلاقًا، لأن الدهون المتحولة من صنع الإنسان، ويتم فيها تحويل الدهون النباتي السائلة إلى دهون صلبة.
سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من الأمثلة على الأطعمة الغنية بالدهون المتحولة:
- الوجبات السريعة، مثل البرغر، والنقانق.
- بعض أنواع الحلويات، مثل الدونات.
- بعض انواع المعجنات.
- معظم أنواع البطاطا المجمدة.
- الكعك والبسكويت التجاري.
- بعض الأطعمة الجاهزة للأكل.
- العديد من أنواع المثلجات.
- بعض قوالب الشوكولاتة.
ينصح بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة قدر الإمكان، ولكن لا بأس من تناولها بكميات محدودة وعلى أوقات متباعدة، ولكن في حال المعاناة من ارتفاع في معدل الدهون في الجسم فينصح بتجنب الدهون المتحولة بشكل تام.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هي الأطعمة التي لا تحتوي على النشويات؟ وهل يجب الامتناع عن النشويات بشكل تام؟
بداية أود التوضيح أنه ليس من الضرورة الامتناع عن النشويات أو الكربوهيدرات بشكل تام، بل على النقيض من ذلك فإنه من المهم أن يحتوي النظام الغذائي على نسبة من النشويات للمساعدة على اكتساب الطاقة وبعض العناصر الغذائية.
سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من أنواع الأطعمة الخالية من النشويات:
- صدور الدجاج.
- اللحوم الحمراء الخالية من الدهون.
- البيض.
- الخضروات الورقية.
- لبن الزبادي.
- بعض أنواع الحبوب.
يجدر الذكر أن الأطعمة المذكورة قد تحتوي على نسبة بسيطة جدًا من النشويات أو الكربوهيدرات، كما يشار إلى أنه من الضروري إضافة النشويات إلى النظام الغذائي بكميات معتدلة، لأن النشويات تعد أحد العناصر الأساسية في النظام الغذائي الصحي.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
ماهي الماكولات التي يجب الابتعاد عنها لمرضى كسل القولون
سؤال من ذكر سنة
في أمراض باطنية
ماهي الأغذية والعصائر الممنوعة عن مريض القولون العصبي
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
الامتناع عن الملح في الطعام بسبب الضغط المرتفع هل مضر بالصحة والامتناع عن اكل اللحوم وشكرا
سؤال من ذكر سنة
دكتور متخصص في أمراض المعدة ايضا حرقة يجب عليهم فقط اتباع نظامهم الغذائي صحي وابتعاد عن مشروبات غازية و ايضا...
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
4216
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
4068
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
4307
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
هل ترغب في الحصول على
استشارة طبية مع طبيب
عبر مكالمة هاتفية أو محادثة نصية
