تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...
حاسبة مؤشر كتلة الجسم
حاسبة مؤشر كتلة الجسم BMI، احسب مؤشر كتلة الجسم للوصول للوزن المثالي حسب الطول.
أدخل الوزن والطول لتعرف مؤشر كتلة جسمك.
مصل | Whey, lactoserum serosity
إذا كان لديك سؤال يتعلق بنفس الموضوع
تحدث مع طبيب
ما هو مصل
السائل المفصول من الحليب بعد التخثر بالمنفحة، أو بحمض اللاكتيك عند الترويب. وتكون الأجزاء الأكبر من البروتين والدهن قد أزيلت. والمكون الرئيسي يكون ألبومين اللبن واللاكتوز ويمكن استعماله في تحضير الحليب المعد للاستعمال البشري وبعض أنواع القوت.
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
causes
physiology
symptoms
diagnosis
treatment
living
prevention
complications
prognosis
relatedDrugs
term_references
الكلمات مفتاحية
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل مصل الحايب المعلب المصنع من شركات المكملات الغذائيةاو المصنع في المنزل لهُ ضرر على مرض السكريوكيف اعرف نوع السكري...
هذا يعتمد على نسبة السكر الموجودة في المكمل يجب ان تكون اقل من 1غ وبالنسبة للفحوصات يجب عمل السكر التراكمي للدم
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل كبد الدجاج صحي؟ وأيهما أفضل كبدة الدجاج أم الغنم لفقر الدم؟
نعم يعد كبد الدجاج أحد الأطباق الصحية، وذلك لغناه ببعض الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى البروتينات الصحية، وفيما يتعلق بسؤالك أيهما أفضل كبدة الدجاج أم الغنم لفقر الدم؟ فإن كلاهما مناسب لزيادة معدلات الحديد لدى المرضى المصابين بفقر الدم، ولكن يحتوي كبد الغنم على نسبة أعلى من الحديد، وهو ما يساهم في علاج فقر الدم بصور أسرع مقارنة مع تناول كبد الدجاج.
بشكل عام فإن لتناول كبد الدجاج والغنم عدد من الفوائد الصحية، ومنها الآتي:
- تعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء لاحتوائها على الحديد وعدد من المعادن والفيتامينات الأخرى التي تدخل في عملية إنتاج خلايا الدم الحمراء، مثل حمض الفوليك، وفيتامين ب12.
- تعزيز المناعة لاحتوائه على البروتينات الصحية وعنصر الزنك، وفيتامين سي.
- المحافظة على صحة الجلد والنظر لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ.
- تعزيز صحة الدماغ والأعصاب.
يجدر الذكر أن الإفراط في تناول كبد الحيوانات قد يترتب عليه بعض الآثار السلبية، لذلك أنصحك بتناول كبد الحيوانات باعتدال واتباع نظام غذائي صحي ومتكامل.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
كم يحتوي 100 جرام كبدة دجاج من البروتين؟ وما هي العناصر الغذائية الأخرى في كبد الدجاج؟
يحتوي 100 غرام من كبدة الدجاج على ما يقارب 20 غرامًا من البروتينات، ويعد كبد الدجاج أحد المصادر المهمة والصحية للبروتينات، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأخرى الضرورية لصحة الجسم، حيث يحتوي 100 غرام من كبدة الدجاج على الآتي:
- 120 من السعرات الحرارية.
- 5 غرام من الدهون.
- ما يقارب 150% من حاجة الجسم اليومية من الكولسترول.
- نصف غرام من الكربوهيدرات.
- ما يقارب 50% من حاجة الجسم اليومية للحديد.
- ما يقارب 5% من حاجة الجسم اليومية للبوتاسيوم.
- ما يقارب 200% من حاجة الجسم اليومية من فيتامين أ.
يحتوي كبد الدجاج أيضًا على بعض العناصر الغذائية الأخرى، مثل الحمض الدهني أوميغا-6، وحمض الفوليك، وفيتامين ب12، ولكن كما تم توضيحه فإن كبد الدجاج يحتوي على نسبة عالية من بعض العناصر الغذائية، لذلك فإن الإفراط في تناول كبد الدجاج قد يسبب ظهور بعض الآثار السلبية، لذلك يجب الحرص على تناوله باعتدال.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة 20
في تغذية
هل البروتين النباتي افضل من الحيواني؟
يوجد مصادر متعددة من البروتينات التي يمكن استهلاكها عدا عن اللحوم، ومنها البروتينات النباتية، وقد يتسائل البعض هل البروتين النباتي افضل من الحيواني؟
تجدر الإشارة إلى أن البروتينات الحيوانية وخاصة اللحوم، تعد بروتينات كاملة تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الضرورية للقيام بالعمليات الحيوية، بينما البروتينات النباتية تعد مصادر غير مكتملة للبروتينات، أي أنها لا تحتوي على كامل الأحماض الأمينية الضرورية. وعلى الرغم من عدم وجود إجابة محددة ومطلقة، إلا أن استهلاك البروتينات النباتية يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بكل من السكتات الدماغية، وأمراض القلب، والوفاة المبكرة.
ومن أبرز فوائد البروتين النباتي، ما يلي:
- تزويد الجسم بالألياف، ومضادات الأكسدة.
- وقاية الشخص من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان.
- تقليل خطر السكتات الدماغية.
- وقاية الشخص من الإصابة بمرض السكري النوع الثاني.
وأما فيما يخص فوائد البروتينات الحيوانية، فتشمل ما يلي:
- زيادة القدرة على التحكم بالوزن.
- تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون، والمستقيم، والمعدة، والبنكرياس، والبروستاتا.
- انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
- وقاية الشخص من الإصابة بمرض السكري النوع الثاني.
للمزيد:
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
2103
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
3203
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
25693
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
مصطلحات طبية مرتبطة بتغذية
أدوية لعلاج الأمراض المرتبطة بتغذية