دقيق الذرة | Corn starch
ما هو دقيق الذرة
يعتبر دقيق الذرة من أنواع الدقيق المتوفرة بكثرة ؛إذ يعتبر رخيص الثمن ويستخرج ويصنع من الذرة، كما أنه يحتوي على كربوهيدرات. نشا الذرة بديل خالٍ من الغلوتين. قم بتخزين دقيق الذرة في علبة محكمة الإغلاق ؛ إذ يعتبر من المواد الماصة للرطوبة.
استخدامات دقيق الذرة
- فوائد دقيق الذرة للبشرة والشعر
- تخفيف حساسية الجلد، حروق الشمس
- تكوين شامبو جاف
- تقشير البشرة والتخلص من الخلايا الميتة
- التقليل من ظهور تجاعيد الوجه
- معالجة البشرة الدهنية
- تفتيح وتبييض البشرة وتضييق المسام الواسعة
- يزيل ويخفف حب الشباب
- يقوي الشعر، ويزيد من كثافته،ويحافظ على نعومته
- تخيف من خشونة اليدين وإعطاءهم النعومة والنضارة اللازمة
- فوائد دقيق الذرة للأطفال والرضع
- فوائد دقيق الذرة للرياضيين
فوائد دقيق الذرة للبشرة والشعر
تخفيف حساسية الجلد، حروق الشمس
يستخدم نشا الذرة كمهدئ لتهيج الجلد،بما في ذلك حروق الشمس والحساسية الجلدية ولدغ الحشرات. يمكن تطبيقه على المنطقة المتهيجة أو الحساسة من خلال خلط ثلاث معالق من نشا الذرة مع الماء البارد حتى تتكون عجينة. استخدم قطعة قماش أو قطنة لوضعه على الجلد ومن ثم تركه حتى يجف تماماً.
الصيف والشمس والبشرة.
تكوين شامبو جاف
يمكنك تكوين الشامبو الخاص بك من خلال نشا الذرة عندما لا يكون لديك وقت لغسل شعرك قبل خروجك، قم بخلط ربع كوب من نشا الذرة و ملعقتان من صودا الخبز، رش كمية صغيرة على شعرك. إذ أن المحلول يزيل معظم الأوساخ ويترك شعرك يبدو نظيفًا.
تقشير البشرة والتخلص من الخلايا الميتة
يساعد دقيق الذرة في تجديد خلايا البشرة والتخلص من الخلايا الميتة وتخلص البشرة من الشوائب العالقة وإعطائك بشرة عالية من النضارة والإشراق.
قم بخلط ثلاث ملاعق من خل التفاح، والقليل من دقيق الذرة. القليل من الماء.اعجني المكونات لتحصلي على عجينة متماسكة. طبقيها على البشرة واتركيها لمدة 10 دقائق قبل إزالتها بالماء.
التقليل من ظهور تجاعيد الوجه
قم بخلط عصير البرتقال الطازج مع 4 ملاعق من دقيق الذرة لتشكيل عجينة لفرك الوجه.
قم بخلط ملعقتين من هلام الألوفيرا مع قطرتين من زيت البرتقال العطري في نصف كوب من دقيق الذرة المطحون ناعما, تفرك العجينة بلطف على البشرة لبضع دقائق, ثم تشطف بالماء الفاتر ويستعمل بعدها كريم مرطب.
معالجة البشرة الدهنية
إذا كان لديك بشرة دهنية، استخدم نشا الذرة لأنه يحتوي على قوى ماصة. فيعمل على شد البشرة.
قم بخلط ملعقتين من دقيق الذرة، ملعقة لبن زبادي، ملعقة من عصير الليمون، تخلط المكونات معاً، وتطبق على البشرة الدهنية، مع التدليك الخفيف لمدة خمس دقائق، ثم تغسل بالماء الفاتر.
تفتيح وتبييض البشرة وتضييق المسام الواسعة
قم بخلط دقيق الذرة مع البيض وطبقه على البشرة للحصول على بشرة خالية من الشوائب. أو قم بخلط دقيق الذرة مع ماء الورد أو زيت الزيتون.
يزيل ويخفف حب الشباب
قم بخلط ملعقتان كبيرة من نشا الذرة،ملعقة كبيرة من العسل، ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب، ضع القناع على وجهك وعنقك وتأكد من أنه مغطى جيدًا بطبقة سميكة من الخليط. لمدة 20 دقيقة، أو حتى يجف ثم اغسله بماء بارد، يفضل تكرار هذه العملية مرة واحدة في الأسبوع.
يقوي الشعر، ويزيد من كثافته،ويحافظ على نعومته
يستعمل نشا الذرة كغسول للشعر من خلال وضع كمية بسيطة منه على الشعر،و فرك فروة الرأس جيداً، وتركه لمدة خمس دقائق، ثم شطف الشعر بالماء الدافئ. أو لجعل شعرك أكثر نعومة وصحة قم برش نشا الذرة في كل مكان على الشعر (بينما يكون جافًا) ثم تنظيفه بالفرشاة.
تخيف من خشونة اليدين وإعطاءهم النعومة والنضارة اللازمة
قم بخلط دقيق الذرة،العسل، بضع قطرات من عصير الليمون الطازج قومي بخلط المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. قومي بتطبيقها على اليدين لمدة عشر دقائق، ثم تغسل اليدين بالماء الفاتر.
فوائد دقيق الذرة للأطفال والرضع
تقليل طفح الحفاض لدى الأطفال
يمكن أن يساعد في تقليل انزعاج الطفل وتلطيف الجلد والتخفيف من تهيجه، تعد هذه الطريقة علاج طبيعي وفعالة وقد استخدمت عندما يكون لدى الأشخاص اضطرابات جلدية والتهابات بسبب استخدام الحفاضات، ويمكن استخدامه من خلال تطبيق كميةٍ قليلةٍ منه على بشرة الطفل،ثم تركه لمدة خمس دقائق، وبعدها غسل البشرة بالماء لإعطاء نعومة وترطيب لبشرة طفلك.
عنصراً غذائياً مهماً عند فطام الأطفال
يعتبر دقيق الذرة غذاءً مشبعاً للأطفال،من خلال إطعامه للأطفال بعد الشهر السادس على هيئة مهلبية،إذ يعتبر وجبة مشبعة للأطفال تمدهم بالطاقة اليومية اللازمة.
تخفيف الإسهال عند الأطفال
إذ أن دقيق الذرة يعمل على مسك المعدة، بالتالي يخفف من حالات الإسهال التي قد تصيب الأطفال لا سيما عند بدء ظهور أسنانهم.
للمزيد من المعلومات عن الإسهال والإقياء لدى الأطفال.
فوائد دقيق الذرة للرياضيين
يمد الجسم بالطاقة الكافية إذ أن دقيق الذرة غني بالكربوهيدرات والبروتينات الضرورية لصحة أجسام الرياضيين، فتعطي طاقة كبيرة تساعد الرياضيين على ممارسة تمارينهم بنشاط يدوم طويلاً ودون الشعور بالتعب.
1)https://blackdoctor.org/506035/health-benefits-of-corn-starch/ (7 AMAZING USES FOR CORNSTARCH)
2)https://beautymunsta.com/16-beauty-benefits-of-cornstarch/ (17 Exciting Beauty Benefits of Cornstarch - beautymunsta - ...()
سؤال من أنثى سنة 25
في تغذية
هل ينفع دقيق الرز للرجيم بدل الدقيق الأبيض؟ وهل دقيق الصويا صحي؟
يعد دقيق الأرز بديلاً جيداً للدقيق الأبيض في الرجيم، حيث يحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات، كما أنه يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالامتلاء وتعزز صحة الجهاز الهضمي، كما أن دقيق الأرز يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم مثل فيتامين ب والحديد والكالسيوم.
أما بالنسبة لدقيق الصويا، فهو يعد مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي، ويحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية والأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات والمعادن، وعليه فإن استخدام دقيق الصويا في الرجيم يعد خياراً صحياً جيداً أيضًا، ولكن ينبغي الانتباه إلى أن دقيق الصويا يحتوي على مادة إيزوفلافون التي قد تتداخل مع بعض الأدوية، ولذلك ينبغي استشارة الطبيب قبل استخدامه في حال المعاناة من أحد المشاكل الصحية المزمنة أو تناول أحد الأدوية باستمرار.
يجدر الذكر أن الإفراط في استهلاك دقيق الأرز أو دقيق الصويا سوف يؤدي إلى اكتساب الوزن أيضًا، لذلك يجب الحرص على استهلاكهما باعتدال، واتباع نظام غذائي صحي بشكل عام.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما الفرق بين دقيق القمح ودقيق الشعير؟ وهل يمكن القول أن دقيق الشعير صحي أكثر من دقيق القمح؟
الفرق الرئيسي بين دقيق القمح ودقيق الشعير هو الحبوب المستخدمة في إنتاج الطحين، حيث يتم طحن حبوب القمح للحصول على دقيق القمح، وطحن حبوب الشعير للحصول على دقيق الشعير.
يجدر الذكر أنه لا يوجد تفضيل لنوع على الآخر بشكل عام، ويعتمد ذلك على طريقة التحضير والطحن، ففي حال المحافظة على جميع مكونات حبة القمح وحبة الشعير من القشرة الخارجية والداخلية واللب فإنه كلاهما صحي، أما في حال تم تكرار الحبوب وإزالة بعض العناصر منها فتنخفض قيمتها الغذائية.
يشار أيضًا إلى أن دقيق القمح أكثر شيوعًا للاستخدام في المخبوزات، ويشيع استخدام الشعير في إنتاج بعض المشروبات، ويعد شراب الشعير أحد أنواع المشروبات الشائعة.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة 29
في تغذية
هل الدقيق الأسمر هو دقيق القمح الكامل؟
عند الحديث عن أنواع الدقيق المختلفة وأنواع الخبز المختلفة، ترد العديد من التساؤلات ومن أبرزها هل الدقيق الأسمر هو دقيق القمح الكامل؟
تجدر الإشارة إلى أن الدقيق الأسمر ليس هو دقيق القمح الكامل، وأنه يوجد العديد من أنوع الدقيق، والتي تختلف في الأجزاء المستخدمة أو غيرها من الاختلافات، ويمكن توضيح ذلك كما يلي:
- دقيق القمح الكامل: حيث يتم تحضير دقيق القمح الكامل من حبوب القمح الكامل دون إزالة أي جزء منها، أو إضافة أي أجزاء أخرى، حيث تشمل النخالة والسويداء والبذرة.
- دقيق القمح الكامل المطحون بطريقة تقليدية بين حجرين.
- الدقيق الأسمر أو الدقيق البني: حيث تحتوي على 85% من الحبوب الأصلية، حيث يتم إزالة بعض النخالة والبذرة.
- الدقيق الأبيض: حيث تحتوي على 75% من الحبوب القمح، حيث يتم إزالة النخالة والبذرة أثناء عملية طحن القمح.
- الدقيق العضوي: حيث ينتج من الحبوب التي تنمو وفق معايير عضوية.
وفي حال كان الشخص يعاني من حساسية الجلوتين، قد يتم اللجوء إلى الدقيق المصنوع من حبوب أخرى عدا عن القمح مثل الذرة أو الشوفان، أو الدقيق المصنوع من بعض المكسرات، أو البطاطا وغيرها.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
فوائد نشاء الذرة
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
144 طبيب
موجود حاليا للإجابة على سؤالك
هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.
ابتداءً من
7.5 USD فقط
ابدأ الانمصطلحات طبية مرتبطة بتغذية
أدوية لعلاج الأمراض المرتبطة بتغذية