دبس السكر | Molasses
ما هو دبس السكر
مولاس، مادة لزجة بنية اللون، تترسب بعد تبلور سكر القصب في أثناء عملية الإنتاج. وبتسخين عصير القصب إلى درجة الغليان تتبقى كتلة السكر والدبس ، تنقل إلى أوعية ذات ثقوب حتى يسقط منها الدبس. ويستخدم الدبس غذاء للمواشي، وفي صناعة الكحول.ويصنع الدبس أيضاً من عصير الخروب في بلاد الشام. ولكنه في حالة سكر القصب يحتوي بوجه التقريب على 30 % سكروز، 20 % سكر مختزل، 20 % مواد عضوية أخرى، 10 % رماد، والباقي ماء.
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل العسل الاصلي يرفع السكر لدى مريض السكر
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل خبز الشعير يلائم مرض السكري وضغط الدم المرتفع
سؤال من ذكر سنة 41
في تغذية
هل دبس الرمان مفيد لمرضى السكري من النوع الثاني؟ وهل يؤدي دبس الرمان إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم؟
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل العسل يرفع السكر في الدم لمريض السكري من النوع الثاني
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
مصطلحات طبية مرتبطة بتغذية
أدوية لعلاج الأمراض المرتبطة بتغذية