تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...
سؤال من
أنثى سنة
مرض السكري
زوجي مصاب بالسكري من النوع الثاني، ماهو السكر المناسب له، هل السكر البني مناسب؟
لا اعتقد ان هناك فروقات كبيرة بالنسبة لمريض السكري , لان كميات السكر التي يستهلكها هذا المريض هي كميات قليلة اذا ما قورنت بالكميات التي يتناولها الشخص العادي , على كل حال اليك بعض الفروقات , :
يحتوي السكر الاسمر(وهو سكر طبيعي غير مكرر) على سعرات حرارية اقل بقليل من السكر الابيض ( 373سعرمقابل396سعر لكل 100غم من السكر).كذلك يحتوي السكر الاسمر على كمية اكبر من المعادن. ولكن بالمقابل فان ملعقة صغيرة من السكر الاسمر تحتوي على كمية اكبر من السعرات الحرارية مقارنة بالسكر الابيض(48سعر مقابل 45سعر ), وهذا عائد الى ان جزيئات السكر الاسمر اصغر من جزيئات السكر الابيض. والامر متروك لك لاستعمال اي منهما.
أجاب عن السؤال
د. خليل عزام
71 
