هل يتسبب شرب الشاي الاسود اثناء الاكل باكسدة الحديدونقص نسبة الحديد في الدم

نعم الزبيب الاسود يساعد على رفع مستوى الحديد بغض النظر عن طريقة تناول كعصير اوغيره ، ولكن يجب التنويه على أن الاطعمة الحيوانية ترفع نسبة الحديد في الدم أسرع من الأطعمة النباتية نظراً لاحتوائها على هيموجلوبين مشابهة لذلك الذي في الجسم فيكون امتصاصه اسرع من الحديد الموجود في الاطعمة النباتية.  بالتالي ينبغي الإكثار من تناول اللحوم والكبده، الدجاج، السمك كالتونه و البيض بشكل يومي 3 مرات في اليوم ( أي على كل وجبة ) وأن تتجنبي اللبن ، الزبادي ، الحليب ، الشاي أثناء تناول اللحوم أو الدجاج أو البيض أو السمك لأن شرب اللبن و الزبادي و الحليب و الشاي يقلل من امتصاص الحديد الموجود في اللحوم عند تناولهما في نفس الوقت ويجب أن يكون هناك فاصل زمني بمقدار ساعتين قبل وبعد تناول الأطعمة الحيوانية و منتجات الألبان والشاي.  أما بالنسبة للأطعمة النباتية الغنية بالحديد فهي الخضروات الداكنة كالسبانخ ، الشمندر ( البنجر) ، العسل الطبيعي، البقوليات كالعدس ، الفواكهة المجففة كالزبيب و التمرو المشمش المجفف و الأطعمة المدعمة بالحديد كحبوب الإفطار.  ولإن الحديد الموجود في الأطعمة النباتية قليل الأمتصاص يجب أن نعزز امتصاصه بـفيتامين C الموجود في الفواكهه الحامضة (البرتقال ، اليوسفي، الليمون ، الفراولة ، الكيوي ، الجريب فروت ، الشمام ) و البروكلي و الطماطم و الفلفل الأخضر.  بالتالي يجب عليكِ تناول الاطعمة النباتية الغنية بالحديد المذكورة سابقاً مع الاطعمة الغنية بفيتامين C أي في نفس الوقت . وهذا مهم جداً لزيادة امتصاص الحديد.  أما بالنسبة للقهوة والشاي و الحليب واللبن والزبادي و الشوفان و الشوكولاته لا يجب تناولها اثناء تناول الاطعمة النباتيه الغنية بالحديد و مكملات الحديد. فيجب الفصل بينهما بمدة ساعتين ( ساعتين قبل تناول الوجبة الغنية بالحديد أو مكمل الحديد و ساعتين بعد تناول الوجبة الغنية بالحديد أو مكمل الحديد).  تحياتي 

يقتصر تأثير شرب الشاي علي منع إمتصاص الحديد الموجود في الوجبة الغذائية إذا شرب الشاي بعد الطعام مباشرة ، و لكنه لايؤثر علي نسبة الحديد الموجودة بالجسم اساساً ـ و لتقليل ذلك يفضل شرب الشاي بعد تناول الوجبة بساعتين 

بمعدل كوب لا اعتقد انه السبب و لكن يفضل شرب الشاي بعد الطعام بساعتين لعدم التأثير على امتصاص المغذيات من الطعام

ينصح بالتقليل من الاكل المعتاد وخاصة المحتوي على دهون وسكريات للحصول على نتيجة، مع ضرورة تناول وجبات صغيرة ومتعددة بدل الوجبات الكبيرة والقليلة.

الشق الثاني من السؤال نعم التمر غني بالحديد

بفضل شرب الشاي بعد ساعه من تناول الطعام لان الشاي يحتوي على ماده تمنع من امتصاص الحديد

الشاي يؤثر على امتصاص الحديد، لذلك يفضل شرب الشاي بعد تناول الوجبة بساعتين

نعم قد يعمل الكافيين على تقليل امتصاص الحديد، يفضل شرب القهوة بعد تناو الوجبة بساعة على الاقل

الشاي يقلل من امتصاص الكاليسيوم، يمكنك تناوله بعد الوجبة المحتوية على كاليسيوم أو حديد بساعتين إلى 3 ساعات أو قبلها بساعة.

شرب الشاي بعد الأكل يقلل من امتصاص الحديد خصوصا اذا كانت كمية الشاي كبيرة وكان الشاي مركز وكان شرب الشاي مباشرة بعد الأكل لذا يفضل تناوله بعد ساعة-ساعتين من الوجبة خصوصا في الوجبات المحتوية على البقوليات والخضروات والحبوب واللحوم كالغداء أو العشاء.