لتحقيق هدف خفض نسبة الدهون في الجسم ورفع نسبة العضلات، يجب أن تتبع نظام غذائي صحي ومتوازن يشمل العناصر الغذائية الأساسية والكميات المناسبة من البروتينات والكربوهيدرات والدهون.

بشكل عام، يجب تناول كميات كافية من البروتينات لتعزيز نمو العضلات والحفاظ عليها، وتناول الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه للحصول على الطاقة اللازمة للأداء الرياضي، كما يجب الحد من تناول الدهون المشبعة والزيوت النباتية.

تشمل الأغذية المناسبة لخفض نسبة الدهون في الجسم وزيادة نسبة العضلات ما يأتي:

• البروتينات: مثل الدجاج، اللحوم الحمراء، السمك، البيض، الألبان، والفول.
• الكربوهيدرات المعقدة: مثل الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والخبز الكامل، والخضروات والفواكه.
• الأطعمة الغنية بالألياف: مثل الخضروات الورقية الخضراء، والبقوليات، والحبوب الكاملة.
• الأطعمة قليلة الدسم: مثل الأسماك واللحوم المشوية.
• الأطعمة الغنية بالمغذيات: مثل الفواكه، والخضروات، والمكسرات.

تزيد الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والدهون والسكريات من الوزن عند الإفراط في تناولها، ومنها الآتي:

• الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، مثل اللحوم، والألبان، والزبدة.
• الزيوت النباتية المهدرجة.
• المعجنات.
• الحلويات.
• المشروبات الغازية والعصائر المحلاة.

لزيادة الوزن، يجب تناول كمية كافية من السعرات الحرارية، والبروتينات، والدهون الصحية، والكربوهيدرات المعقدة بشكل مناسب. ومن الأطعمة المفيدة لزيادة الوزن بشكل صحي يمكن ذكر الآتي:

• المكسرات والبذور: تحتوي المكسرات والبذور على كميات عالية من البروتينات والدهون الصحية والألياف، وتعد خيارًا ممتازًا لزيادة الوزن، مثل اللوز، والفستق، والجوز، والكاجو، والسمسم.
• الأطعمة الغنية بالبروتين: يعتبر البروتين أحد العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات وزيادة الوزن، ومن الأطعمة الغنية به البيض، والدجاج، واللحوم الحمراء، والأسماك، والأجبان، واللبن، والزبادي.
• الكربوهيدرات المعقدة: تحتوي الكربوهيدرات المعقدة على كميات كبيرة من الألياف والمغذيات الأخرى، وتعد مصدرًا مهمًا للطاقة، ومن الأطعمة الغنية بها الأرز البني، والخبز الكامل، والبطاطا الحلوة، والشوفان.
• الزيوت الصحية: تحتوي الزيوت الصحية على الدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة، وهي مهمة لصحة الجسم، ومن الزيوت الصحية الجوز، وزيت الزيتون، وزيت الكانولا.
• الفواكه والخضروات: تحتوي الفواكه والخضروات على العديد من المغذيات الهامة، وخاصة الفيتامينات والألياف، ويمكن تناولها كوجبات خفيفة أو أطباق جانبية للوجبات الرئيسية.

يجب تناول الأطعمة المذكورة أعلاه بشكل منتظم ومتوازن، وبالإضافة إلى ذلك، يجب ممارسة التمارين الرياضية المناسبة لزيادة الوزن وتحسين صحة الجسم عمومًا، وأنصحك في جميع الأحوال باستشارة الطبيب للبحث حول أسباب انخفاض الوزن ووضع البرنامج الصحي المناسب لحالتك الصحية.

للمزيد: