التفاح الأخضر أم الأحمر

يتمتع كل من العنب الأحمر والعنب الأخضر بالعديد من المميزات والفوائد، حيث أنه مليء بالعناصر الغذائية الضرورية، وقد يتسائل البعض أيهما أفضل العنب الأحمر أم الأخضر؟

ويمكن توضيح الفرق بين كل من العنب الأحمر والعنب الأخضر، كما يلي:

لا يوجد طريقة خاصة لشرب التفاح الأخضر، إذ أنه يتم تناوله كما هو في العادة، ولكن يمكن تقطيعه إلى شرائح أو قطع صغيرة حسب الرغبة، وفي الغالب يحتاج عصره لأجهزة خاصة تزيل الألياف منه خلال العصر.

ينصح بتناول تفاحة واحدة يوميًا كجزء من نظام غذائي صحي، إذ يحتوي التفاح الأخضر على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن.

يشار إلى أن العدد المسموح به من تناول التفاح الأخضر يمكن أن يختلف من شخص لآخر حسب احتياجاتهم الغذائية الفردية وحالتهم الصحية، ولكن بشكل عام لا ينصح بتناول أكثر من تفاحتين في اليوم الواحد، واتباع نظام غذائي صحي.

للمزيد:

يختلف التفاح الأخضر عن التفاح الأحمر من حيث اللون والنكهة وبعض القيم الغذائية الموجودة فيه، والتفاح الأخضر عادةً ما يكون أكثر حموضة وأقل حلاوة من التفاح الأحمر، وله أيضًا قشرة أكثر سماكة وصلابة.

أما بالنسبة للفيتامينات في التفاح الأخضر فتتضمن الآتي:

• فيتامين أ.
• فيتامين ك.
• فيتامين ب6.
• فيتامين ج.

كما يحتوي التفاح الأخضر على عدد من المعادن، مثل الآتي:

يعد التفاح الأخضر من الفواكه الآمنة والمفيدة للحامل في الشهور الأولى ولا يسبب الإجهاض، ويعتبر التفاح الأخضر من الفواكه الصحية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للحامل والجنين، مثل الآتي:

بشكل عام لا يوجد نوع محدد من التفاح يمكن القول أنه أفضل من غيره من أنواع التفاح، ولكن بشكل عام فإن التفاح الأخضر يحتوي على نسبة أقل من السكريات، وهو ما قد يساهم في السيطرة على مستويات سكر الدم، ولكن التفاح بجميع أنواعه صحي ومناسب لمرضى السكري.

يمكن تناول خل التفاح بطرق مختلفة وفقًا للغرض من تناوله، ومن هذه الطرق أبين لك الآتي:

• جرعة خل التفاح لإدارة مستويات السكر في الدم: يُنصح بتناول 4 ملاعق صغيرة (20 مل) من خل التفاح مخففة في الماء قبل وجبات الطعام التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تخفيض ذروة السكر في الدم بعد الأكل.

• جرعة خل التفاح لمتلازمة تكيس المبايض: يُنصح بتناول ملعقة كبيرة (15 مل) من خل التفاح مع ما يقارب 100 مل من الماء بعد وجبة العشاء. قد يساعد ذلك في تحسين أعراض تكيس المبايض، ولكن هذه النتائج تحتاج إلى مزيد من البحث.

• جرعة خل التفاح لفقدان الوزن: تناول 1-2 ملعقة كبيرة (15-30 مل) من خل التفاح يوميًا لعدة أشهر قد يساهم في فقدان الوزن في حالة وجود زيادة في الوزن.

• جرعة خل التفاح لتحسين الهضم:  تناول 1-2 ملعقة كبيرة (15-30 مل) من خل التفاح مع ماء قبل الوجبات الغنية بالبروتين لتحسين الهضم. 

أما بالنسبة للمخاطر المحتملة على الصحة نتيجة تناول خل التفاح، فإن خل التفاح عادة ما يكون آمنًا للاستهلاك بكميات قليلة، ولكن يمكن أن يسبب آثارًا جانبية لبعض الأشخاص، مثل تآكل المينا في الأسنان عند الاستخدام المتكرر، ويمكن الحد من هذا المخاطر عن طريق الشرب من الخل عبر الشفاط وشطف الفم بالماء بعدها، ينصح أيضًا بعدم استهلاك كميات كبيرة من خل التفاح على مدى فترات طويلة من الزمن.

للمزيد:

الشاي الأخضر والأحمر والأسود جميعها تأتي من نبات الشاي (Camellia Sinensis) ولكن تختلف في طريقة المعالجة وتحضير الأوراق، حيث يتم جني الأوراق الطازجة وتعرض للهواء الطلق لتجفيفها في حالة الشاي الأخضر، فيما يتم تعريض الأوراق للتخمير في حالة الشاي الأحمر والأسود، ويتم تعريض الأوراق للتخمير لفترة أطول في الشاي الأسود مما يؤدي إلى تغيير لون الأوراق وظهور اللون الأسود.

بالنسبة للكافيين، فجميع أنواع الشاي تحتوي على كميات متفاوتة من الكافيين، ويعتبر الشاي الأسود مصدرًا أكبر للكافيين مقارنة بالشاي الأخضر والأحمر، حيث يحتوي كوب من الشاي الأسود (حوالي 240 مل) على ما يقارب 47 مليغرامًا من الكافيين، بينما يحتوي كوب من الشاي الأحمر على ما يقارب 35 مليغرامًا من الكافيين، وكوب من الشاي الأخضر على ما يقارب 30 مليغرامًا من الكافيين.