مصادر الكولسترول في الطعام

16 أكتوبر 2017 | دقيقة قراءة
مصادر الكولسترول في الطعام
آخر تحديث 16 نوفمبر 2023
مصادر الكولسترول في الطعام الكبد، والكلاوي، والنخاعات، والطحالات، وباقي الاحشاء الداخليه، بالإضافة إلى الدهن الظاهر على اللحوم، وصفار البيض، والمايونيز.
اخصائية تغذية وحميات خبرة 13 سنوات منها خبرة 3 سنوات في مجال المتابعة التغذوية بعد جراحات البدانة
أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

سؤال من ذكر سنة

في أمراض القلب و الشرايين

لدي كوليسترول مرتفع، ما الأغذية التي يجب أن أتجنبها لأقلل الكولسترول؟ وهل فعلًا أن الفواكه هي الطعام الوحيد الذي يقضي...

تشمل الأطعمة التي يجب تجنبها لخفض الكوليسترول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة أو الدهون المتحولة:

  • الدهون المشبعة: توجد الدهون المشبعة بشكل طبيعي في بعض الأطعمة الحيوانية، مثل اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة والجبن والزبدة، كما توجد في بعض الأطعمة النباتية، مثل زيت النخيل وزيت جوز الهند.
  • الدهون المتحولة: توجد الدهون المتحولة في بعض الأطعمة المصنعة، مثل اللحوم المصنعة، والمخبوزات والوجبات السريعة.

الفواكه هي مصدر جيد للألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول، ومع ذلك فإن الفواكه ليست الطعام الوحيد الذي يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول، فهناك العديد من الأطعمة الأخرى التي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول، مثل:

  • الحبوب الكاملة: تحتوي الحبوب الكاملة على الألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول.
  • الخضروات: تحتوي الخضروات على الألياف الغذائية والمركبات النباتية التي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول.
  • الأسماك الدهنية: تحتوي الأسماك الدهنية، مثل السلمون والسردين والتونة، على أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول.
  • الجوز والمكسرات: يحتوي الجوز والمكسرات على الألياف الغذائية وأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول.

بالإضافة إلى تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة أو الدهون المتحولة، هناك بعض النصائح العامة الأخرى التي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول، مثل:

  • ممارسة الرياضة بانتظام.
  • فقدان الوزن الزائد.
  • الامتناع عن التدخين.
  • السيطرة على ارتفاع ضغط الدم والسكري.

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة

في أمراض نسائية

مرحبا ماهي مصادر الاستروجين الطبيعيه ؟

هناك لائحة مشهورة للأطعمة الغنية بالاستروجين وتشمل: بذور الكتان، حليب الصويا، فول الصويا، زبادي الصويا، بذور السمسم، الخبز متعدد الحبوب ، المشروبات المصنوعة من فول الصويا، الحمص ، الثوم والمشمش المجفف والتمر والخوخ

سؤال من ذكر سنة

في ارتفاع ضغط الدم

هل خفض الكولسترول يخفض الضغط؟ لأن الطبيب أخبرني أن الكولسترول مرتفع لدي وأنا لدي ارتفاع في ضغط الدم فهل علاج...

أتمنى لك السلامة، وأود التوضيح أن خفض مستويات الكولسترول في الدم لا يؤدي بشكل مباشر إلى خفض ضغط الدم، لأن ارتفاع الكولسترول وارتفاع ضغط الدم هما حالتان طبيتان منفصلتان، ولكل منهما أسبابه وعلاجه الخاص، ولكن في المقابل هناك علاقة غير مباشرة بين ارتفاع الكولسترول وارتفاع ضغط الدم.

 

ارتفاع الكولسترول يؤدي إلى تصلب الشرايين وفقدان مرونتها مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم على المدى الطويل، ولكن خفض مستوى الكولسترول لن يؤدي إلى انخفاض مباشر في ضغط الدم، ولكنه سوف يساهم في منع تطور المزيد من المضاعفات والمساعدة على السيطرة على مستويات ضغط الدم.

 

على الرغم من أن خفض مستويات الكولسترول لا يؤثر مباشرة على ضغط الدم، إلا أن علاج ارتفاع الكولسترول يمكن أن يكون مفيدًا لصحة القلب بشكل عام، مما يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمشاكل القلب التي قد تؤثر بدورها على ضغط الدم. لذلك، من المهم علاج كل من ارتفاع الكولسترول وارتفاع ضغط الدم بشكل منفصل للحفاظ على صحة قلبك والوقاية من المضاعفات الصحية.

 

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة 29

في أمراض القلب و الشرايين

اعاني من ارتفاع في الكولسترول 7.3

اولا ينبغي استكمال الفحص الطبي السريري وبناء على معطيات الفحص سيتم تحديد نوعية التحاليل الواجب عملها وسيكون من ضمنها فحص نمط الاضطراب الشحمي في الدم ، وتحاليل تتعلق بالعضو الذي قد يكون على علاقة سببية او وظيفية لان ارتفاع الدهون اسبابه كثير ومتباينة كذلك تاثيراته على مختلف الانسجة بين مريض واخر 

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟
call_dr

هل ترغب في الحصول على

استشارة طبية مع طبيب

عبر مكالمة هاتفية أو محادثة نصية