مصادر الكولسترول في الطعام
سؤال من أنثى سنة
في مرض السكري
هل الدهون والزيوت ترفع من مستوى السكر في الدم؟مثل الدواجن والحوم والجزر مذاقه حلو فهل يرفع مستوى السكر في الدم؟
سؤال من أنثى سنة 43
في تغذية
السلام عليكم الكوليسترول الكلي246- الجيد47_الضار 169- الدهون الثلاثية149 لايوجد اي امراض، طولي 164،كان وزني 74، فاتجهت للامتناع عن الأرز -المكرونة-اللحوم...
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل البيض المقلي يزيد الوزن؟ وما هي كمية البروتين الموجودة في البيض؟
يعد البيض أحد أفضل مصادر التغذية للإنسان، فهو يحتوي على البروتينات والدهون الصحية، كما يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، فعلى الرغم من أن البيض يحتوي على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية مقارنة مع بعض الأطعمة الأخرى، إلا أنه يعد من الوجبات المتكاملة والصحية، خصوصاً في حال تم إضافة الخضراوات إلى الوجبة الغذائية، ويقدر معدل البروتين في البيضة الواحدة بين 5-8 غرامات.
قد يؤدي تناول البيض بطريقة مفرطة أو بما يزيد عن المعدل الطبيعي إلى زيادة الوزن، كما أن طريقة تحضير البيض تلعب دوراً كبيراً في الوزن المكتسب من البيض، فعلى سبيل المثال تحضير البيض بكمية زائدة من السمن أو الزيوت سوف يؤدي إلى استهلاك سعرات حرارية أكبر، كما أن الإضافات التي قد يتم تحضيرها مع البيض مثل الحليب أو كريما الطبخ ترفع من نسبة السعرات الحرارية بشكل كبير.
أود لفت انتباهك إلى أن تناول البيض ضمن المعدلات الطبيعية وبالطريقة الصحية يساهم في خسارة الوزن بدلاً من اكتساب الوزن، وذلك من خلال النقاط التالية:
- الشعور بالشبع بعد تناول البيض لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات، وبالتالي الحد من تناول الأطعمة الأخرى، وخسارة الوزن.
- تعزيز البيض للعمليات الاستقلابية في الجسم.
- تناول البيض في الصباح عوضاً عن تناول أصناف مختلفة من الطعام لوحظ تأثيره في خفض الوزن على المدى البعيد.
نهاية أود التوضيح أن تناول البيض ضروري لاكتساب العناصر الغذائية اللازمة للجسم، لذلك فإنه من الضروري استهلاك البيض ضمن المعدلات الطبيعية، وهو ما قد ينعكس إيجاباً على الوزن واكتساب الوزن الصحي.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة 22
في تغذية
اريد نظام غذائي نباتي مع البيض و منتجات الألبان و تقسين عدد الوجبات إلي 6 وجبات لأني أعاني من القولون...
سؤال من ذكر سنة
دكتور متخصص في أمراض المعدة ايضا حرقة يجب عليهم فقط اتباع نظامهم الغذائي صحي وابتعاد عن مشروبات غازية و ايضا...
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل القرع من مصادر الكربوهيدرات مثل البطاطس؟ وهل البطاطس من النشويات المعقدة؟
نعم، القرع يعد من مصادر الكربوهيدرات مثل البطاطس، وكلاهما يحتوي على نشويات معقدة، ويحتوي كل من البطاطس والقرع على كميات كبيرة من الكربوهيدرات المعقدة، والألياف الغذائية، والفيتامينات، والمعادن.
سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من فوائد البطاطس الصحية عند تناولها باعتدال وبطريقة صحية:
- احتواء البطاطس على الألياف الغذائية التي تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- احتواء البطاطس على عدد من الفيتامينات والمعادن.
- احتواء البطاطس على مضادات الأكسدة التي تقي من العديد من المشاكل الصحية.
- تعزيز صحة الجلد.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
يمكن أيضًا تحضير البطاطس ضمن أطباق صحية تحتوي على عناصر غذائية أخرى ضرورية للجسم، مثل قطع الدجاج، أو الخضروات، والحبوب، وغيرها من الأطعمة الصحية.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة 18
في تغذية
سمعت أن الزبادي اليوناني يحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة فهل صنعه بالبيت يساهم في التخلص من الدهون غير...
في الحقيقة، الزبادي اليوناني يحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة مقارنة بالزبادي العادية، ولكن هذا لا يعني بالضرورة أنه غير صحي، فالدهون المشبعة هي جزء من النظام الغذائي الصحي ولكن يجب تناولها باعتدال وفي إطار نظام غذائي صحي متوازن، وبالتأكيد فإن صنع الزبادي في المنزل أفضل وصحي أكثر.
بالنسبة للدهون غير المشبعة فإنها توجد في الأغذية النباتية مثل الأفوكادو والمكسرات والزيوت النباتية مثل زيت الزيتون، كما أن بعض أنواع الأسماك مثل السلمون والتونة والسردين تحتوي على الدهون غير المشبعة الصحية التي تعتبر جزءًا هامًا من النظام الغذائي الصحي، لذلك ينصح بتناول مصادر مختلفة للدهون غير المشبعة وتناولها باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في أمراض الدم
ماهي انواع الاكل المساعده في خفض نسبة الكوليسترول بالدم؟
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل من العناصر الغذائية المهمة للإنسان البروتينات؟ وهل توجد مصادر أخرى للبروتين غير اللحوم لأنني نباتية ولا أتناول أي نوع...
نعم بالتأكيد، البروتينات أحد أهم العناصر الغذائية للإنسان فهي العنصر الأساسي لبناء العضلات في الجسم، وعدم تناول كمية كافية من البروتينات سوف يؤدي إلى ضعف الجسم وضعف العضلات، وهو ما قد يؤدي إلى عدم تناسق في شكل الجسم أيضًا.
يوجد العديد من المصادر الأخرى للبروتينات غير المصادر الحيوانية أو اللحوم، فهناك العديد من أنواع الحبوب الغنية بالبروتينات، مثل العدس، والمكسرات، والفول، وغيرها من المصادر الأخرى.
يجدر الذكر أن تناول لحوم الحيوانات له عدد من الفوائد الأخرى، مثل اكتساب اكتساب المعادن، والفيتامينات، والدهون، ففي حال عدم الرغبة في تناول منتجات الحيوانات فيجدر التنسيق مع أخصائي تغذية لتقدير الأطعمة المناسبة لك لضمان حصول الجسم على جميع العناصر الغذائية الهامة وتجنب التعرض لأي من المشاكل الصحية.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة 28
السلام عليكم اعاني من انزعاج وثقل في المعدة بعد تناول وجبة الفطور خاصة، واضطراب من وجبات القمح والبروتين مثل (الخبز...
بحاجة لاجراء منظار علي المعده وسونار علي البطن
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
هل ترغب في الحصول على
استشارة طبية مع طبيب
عبر مكالمة هاتفية أو محادثة نصية